燕麥的營養價值比較高,通常和核桃搭配,制作成粗糧食品,口感比較特別。燕麥核桃餅干你吃過嗎?不妨來學做一下吧,十分簡單喔。
材料
即食燕麥片50克,核桃仁50克,低筋面粉100克,植物油100克,雞蛋50克,小蘇打0.8克,白糖40克

做法
1.植物油加入雞蛋和白糖
2.然后用電動打蛋器打二分鐘左右
3.低筋面粉加小蘇打混合均勻過篩
4.然后將面粉倒入油中
5.再倒入即食燕麥片
6.核桃仁提前用150度的烤箱烤八分鐘左右。因為核桃仁在餅干內部,所以要烤一會兒大約八成熟再放入餅干中,如果是裝飾在表面可不用烤
7.針核桃切成碎粒也倒入容器中
8.翻拌均勻
9.分成小面團,按壓在烤盤上
10.烤箱175度預熱中層烤15-20分鐘左右
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