吉士蛋堡的做法
2014年03月05日 14:02閱讀次數：897
肯德基里非常受歡迎的要數里面的特色漢堡，其實這種漢堡的做法很簡單。下面小編教你一款吉士蛋堡，讓你在家也可享受如同肯德基漢堡的味道。
肯德基里非常受歡迎的要數里面的特色漢堡，其實這種漢堡的做法很簡單。下面小編教你一款吉士蛋堡，讓你在家也可享受如同肯德基漢堡的味道。
主料:高筋面粉200克 低筋面粉50克 雞蛋35克
輔料:酵母粉3克
調料:食鹽1/4小勺 番茄醬20克 細砂糖20克 水120克 芝士片30克 白芝麻20克
吉士蛋堡的做法
1.高筋面粉、低筋面粉、細砂糖、鹽、酵母粉、雞蛋、水材料投入面包機，啟動甜面團程序。
2.加入黃油繼續攪拌。
3.揉至表面光滑，能拉出薄膜，發酵90分鐘。
4.將面團分割成8等份，滾圓。
5.表面沾白芝麻，烤箱預熱，175度，上下火，18分鐘。
6.將漢堡坯橫切開，夾入芝士片。
7.放一個煎蛋，擠一些番茄醬，蓋另一半，直接食用，或烤1分鐘讓奶酪略融化。
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