雞蛋布丁的做法是什么
2013年11月18日 13:47閱讀次數(shù)：1056
布丁是我們?nèi)ヌ鹌返瓿３缘奶鹌罚鋵?shí)做法非常簡單。小編今天介紹一款雞蛋布丁，不僅口感好，味道正，而且外形十分吸引喔。
布丁是我們?nèi)ヌ鹌返瓿３缘奶鹌罚鋵?shí)做法非常簡單。小編今天介紹一款雞蛋布丁，不僅口感好，味道正，而且外形十分吸引喔。
材料
主料：牛奶400克、香草精1/2匙(沒有的話問題不大，就是香味上差點(diǎn))、砂糖80克、雞蛋4個
焦糖材料：砂糖100克、水40克
做法
1、先高火5分鐘，將水煮沸，加入白糖充分?jǐn)嚢璩商撬?/p>
2、將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。
3、將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。
4、將煮好的焦糖倒入少許于模型內(nèi)。
5、再把調(diào)勻后的布丁材料倒于模型內(nèi)。
6、烤盤內(nèi)加約1/3的溫水，然后放進(jìn)微波爐烤箱，用中火烤15分鐘即可
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