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　　胡蘿卜具有豐富的胡蘿卜素，是營養價值很高的蔬菜。很多媽媽會因為高營養的胡蘿卜，給寶寶喂養大量的胡蘿卜汁或者是作為輔食。但是，原來胡蘿卜對寶寶也有不良的影響喔。 　　維生素A在皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿系統感染，促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要作用。當媽媽的可以這樣做： 　　1、將胡蘿卜洗干凈后，去皮及中間的硬心，切成小塊，加適量的水煮爛，用調匙壓成泥狀，加少許糖或鹽，調入奶糕或米糊同食。 　　2、將胡蘿卜炒肉，然后放入榨汁機打成泥狀，還可適量加入魚湯之類。味道好，營養也豐富。 　　3、將新鮮胡蘿卜洗干凈，用榨汁機打成泥狀。有的媽媽認為，既然胡蘿卜營養豐富，孩子又愛吃，那就給他吃大量的胡蘿卜好啦。 　　不過，你知道嗎，胡蘿卜吃得過多，寶寶會患高胡蘿卜素血癥，寶寶的皮膚會發黃。胡蘿卜里含有大量的胡蘿卜素，如果在短時間內吃了大量

寶寶可以吃腐乳嗎 寶寶一歲以后可以吃腐乳，但不能吃市面上售賣的腐乳。 腐乳是中華傳統調味品，是由豆腐經過微生物發酵而制成的，有一定的營養價值，也非常利于吸收，有“中國奶酪”的美稱，且腐乳幾乎無副作用，因此，寶寶可以吃腐乳，但因其刺激的味道及高含鹽量，寶寶必須要一歲以后才能食用。 市面上售賣的腐乳為了能夠更長久的販賣，增加了許多添加劑，尤其是防腐劑，寶寶的身體比較脆弱，食用這樣的腐乳容易造成身體不適，因此是不能吃的。 寶寶吃腐乳的注意事項 1、不要給寶寶吃市面上售賣的腐乳，應自制腐乳，比較安全健康。 2、寶寶一歲以后才可以吃腐乳，因為腐乳味道較刺激，含鹽量也較高，嬰兒時期食用對寶寶身體健康不利。 3、寶寶不宜多吃腐乳，腐乳含鹽量較高，多吃對寶寶身體不好，3歲以下的寶寶都要遵循低鹽法則。

小孩可以喝芝麻糊嗎 小孩可以適量喝芝麻糊。 芝麻糊是由芝麻加工而成的美食，味道好，營養價值高，可以養發強身，潤腸通便等，小孩也可以食用，尤其是頭發發育不好、大便干燥、身體虛弱等的小孩。但芝麻畢竟含有油脂，雖然可以幫助小孩潤腸通便，但若不加節制的食用也容易導致大便正常的小孩腹瀉哦，因此小孩喝芝麻糊要適量。 小孩喝芝麻糊注意事項 1、小孩喝芝麻糊至少要6個月大以后，最好是10個月大以后再食用，避免小孩消化不良，引起腸胃不適。 2、年級小的小孩喝芝麻糊要調的稀一點，避免消化不良。 3、小孩喝芝麻糊若購買市售的，最好是購買原味無任何添加的芝麻糊，避免有味道的黑芝麻糊內含的高糖量和添加劑等對寶寶造成傷害。 4、小孩喝芝麻糊可以直接用水沖泡，也可以與牛奶、豆漿、粥等混合食用。 5、大便正

　　幼兒的進食量雖然很少，但是每天都要少吃多餐。由于寶寶的消化系統尚在發育階段，要適時加餐才能滿足生長發育的需要。但是有五種零食，不適宜添加到寶寶的點心桌上喔。 　　一般來說，媽媽們可以在三次正餐外為寶寶加兩次點心，時間可以安排在兩餐之間和晚上。具體可視情況而定。在點心的選擇上，媽媽們一定要以寶寶的健康為前提。有些不利于寶寶健康地零食在加餐時最好避開它們，比如以下五類常見零食。 　　餅干、曲奇：熱量高，營養素密度較低 　　超市里賣的餅干、曲奇，在制作過程中都不可避免地會使用含有反式脂肪酸或氫化植物油。很多研究都表明，反式脂肪酸對寶寶的健康非常不利。餅干、曲奇的各種口味基本上來自于香精和色素，雖然加入的量在安全范圍以內，但是由于寶寶肝臟解毒功能和腎臟排泄功能較差，有害物質易在體內蓄積，對寶寶健康和智力發育不利，對寶寶的健康發育沒有任何好處。 　　果味酸奶：濃郁的香味可能來自水果香

　　寒冷的冬天，抵抗力特別弱的寶寶要注意飲食，增強免疫力，才可以健康度過冬天。寶寶冬季添加輔食有什么注意事項呢? 　　一、冬季添加輔食的飲食建議 　　1、冬季寒冷，為增強孩子的御寒能力，需要多選用一些高蛋白、高熱量的食物，如肉、蛋類、奶、豆制品，還可多增加些湯菜和燴飯，既暖和又易消化。 　　2、冬季飲食要有足夠熱量但不能有過多油脂，因為有些腸胃吸收功能不好的寶寶食用過量的油脂性食物，可能會發生脂肪性痢疾或腸胃炎。 　　3、冬天綠葉蔬菜較少，更應注意攝取一定量的黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜及綠豆芽等，避免寶寶發生維生素A、維生素B2缺乏癥。 　　4、冬季氣候干燥，還應該經常給寶寶吃些蔬菜水果，以提高維生素C的攝入量，對防止上呼吸道感染有好處。 　　5、冬季的日照時間短，1歲以內的孩子易患因缺乏維生素D而引起的佝僂病。如果你的寶寶還不到1歲，尤其要注意為他安排一些富含維生

　　現在很多媽媽們都沒有注意到寶寶飲食的細節,在幼兒飲食中存在著一些營養性疾患.想寶寶有一副健康的身體,除了科學飲食外,還得注意一些特別的禁忌: 　　一忌硬、粗、生。嬰幼兒咀嚼和消化機能尚未發育完善，消化能力較弱，不能充分消化吸收營養，因此，供給的輔食或飲食應軟、細、熟，如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。 　　二忌咀嚼喂養。有些家長喂養嬰兒時，習慣于先將食物放在自己嘴里咀嚼，再吐在小勺里或口對口喂養，這樣做的目的是怕孩子嚼不爛，想幫幫忙。其實，這樣做反而不利于嬰幼兒消化機能的成熟。 　　如果能根據孩子的年齡特點和消化程度選擇食物，烹調時做到細、軟、爛，嬰兒雖然沒有牙齒或牙齒未長齊，咀嚼能力差，仍是能夠消化的。咀嚼喂養是一種不衛生的習慣，它會將大人口中的致病微生物如細菌、病毒等傳染給孩子，而孩子抵抗能力差，很容易因此而引起疾病。 　　三忌飲食單調。嬰幼兒對單調食物容易發生厭

　　寶寶都是父母的心肝寶貝，父母總是給寶寶最好的東西，最好的營養。特別是有些媽媽看見自己的小孩喜歡吃的東西，就買很多，拼命喂養。其實很多食物對于一歲的孩子來說是不宜食用或者多吃的。 　　一：冷飲喝得過多影響營養吸收 　　冷飲吃得過多，會沖淡胃液，影響消化，并刺激腸道，使蠕動亢進，縮短食物在小腸內停留的時間，影響孩子對食物中營養成分的吸收。特別是幼兒少吃冷飲，6個月以下的嬰兒應絕對禁食冷飲。幼兒的胃腸道功能尚未發育健全，黏膜血管及有關器官對冷飲的刺激尚不適應，因而不要多食冷飲，否則會引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等癥狀，甚至誘發扁桃體炎。如：可樂飲料中含有一定量的咖啡因，咖啡因對中樞神經系統有興奮作用，對人體有潛在的危害。由于兒童各組織器官尚未發育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害會更大一些，所以兒童不要多喝可樂飲料。 　　二：不要多喝綠豆糖水 　　一般人認為，夏天胃口不好吃不下是因為

　　許多父母喜歡在寶寶吃的牛奶、副食品或開水中添加蜂蜜，其目的不外是增加甜味、促進胃口、增加營養，也可治療便秘等等。 一歲內的嬰幼兒慎食蜂蜜 　　蜂蜜中很容易遭受多種細菌的污染，衛生部門曾對市場上銷售的蜂蜜做過調查，發現一些蜂蜜遭受微菌污染、兩成含有酵母菌，顯示大部分蜂蜜的品質良莠不齊，收集及制做過程沒有嚴格的質量管理。尤其是一些家庭作坊自己生產出售的蜂蜜，更沒有質量保證。 　　成人的胃腸道可以抵御外界進入的細菌，但是嬰兒胃腸功能尚未發展成熟，許多細菌(尤其是會轉呈孢子形態存在的細菌)并不能被徹底消除，還有可能在腸道中繼續繁殖及分泌毒素，當被胃腸黏膜吸收進入體內后，會破壞其原本就脆弱的防御系統而致病。 　　在世界上都曾有嬰幼兒食用蜂蜜而致的案例，除了一般胃腸反應的嘔吐及腹瀉以外，其中尤其是屬于“肉毒桿菌”的危險性最為嚴重，它可以釋放出特殊的神經毒素，造成

　　寶寶有時候消化不良，或者吃了很多零食，導致寶寶到了吃飯時間不愿意吃飯。于是，媽媽們就會想盡辦法，讓寶寶大口吃飯。有些媽媽喜歡用“湯泡飯”來吸引寶寶的胃口。這樣對寶寶的健康有影響嗎? 　　“湯泡飯”，對寶寶的健康是不利的。“湯泡飯”是不少媽媽們的“喂飯必殺技”吧?寶寶不愛吃飯，但也不能危害孩子的健康，將“湯泡飯”喂給孩子吃容易引發寶寶消化不良等4大問題。 　　1、易有飽脹感 　　用湯泡過的飯，其容量會增加，這樣孩子吃了以后就很容易感到脹飽，每餐相應的攝入量就會減少。常此下去，孩子一直處在半饑餓狀態，會影響到孩子的生長發育。 　　2、咀嚼不充分 　　吃泡飯雖然便于吞咽，但同時會因食物粉碎不充分而減少唾液的分泌。唾液分泌過程可清除和沖洗附著于牙齒及口腔的食物殘

　　人們的飲食越來越豐富，但是這些越來越多的食物都適合寶寶嗎?下面，親親寶貝小編告訴你寶寶日常飲食的黑客，爸爸媽媽們一定要謹慎對待哦! 　　“黑客”之一：食物污染 　　現今，專家們尤其注意到食物污染對兒童健康所帶來的危害，特別是亞硝酸鹽、黃曲霉素、農藥以及鉛、汞、鎘類重金屬等難辭其咎。分析發現：食物中的硝酸鹽進入體內后可轉化成致癌物亞硝酸鹽;黃曲霉素是誘發腫瘤(特別是肝癌)的一大“元兇”，有人用發霉飼料(富含黃曲霉素)喂養小動物，僅僅三個月就患了肝癌; 食物中的殘留農藥潛入人體并蓄積下來，輕者損害肝、腦、腎等器官，重者可致急性中毒而喪命。你看，食物污染的危害多么可怕。 　　對策：首要一條是對孩子的食物巧加選擇，選擇那些無農藥污染、無霉變、硝酸鹽含量低，且新鮮干凈的食物，如米、面、豆類、芹菜、蔥、蒜、韭菜、土豆、蘿卜、地瓜等。對疑有農藥

　　蔬菜對人體有很多的益處，但是正確的食用方法才能保證營養的吸收。 給寶寶吃蔬菜的時候，媽媽有走進以下七個誤區嗎? 　　禁忌一、用銅質炊具 　　家庭烹飪時最好使用鐵制或鋁制的鍋、鏟炊具，不要使用銅制炊具。 　　禁忌二、拒絕葉類蔬菜 　　有些寶寶不愛吃葉類蔬菜，媽媽就會用其他蔬菜代替。但是，真的替代得了嗎?當然不能。因為大白菜、卷心菜、茭白、筍、馬鈴薯、藕、南瓜、絲瓜、黃瓜等蔬菜雖有其特點，但無機鹽和維生素含量低于葉類蔬菜。媽媽們可以多選用胡蘿卜、苦瓜、番茄、柿子椒等維生素C和無機鹽含量較高的蔬菜以及綠色葉類蔬菜給寶寶食用。 　　禁忌三、給蛋白質過敏寶寶食用豆類蔬菜 　　豆類蔬菜不僅長得可愛，吃起來口感也好，是寶寶的心頭愛。寶寶吃的香，媽媽也會多買一些。 滿7個月的寶寶可多選用毛豆、扁豆、蠶豆、刀豆等蛋白質含量較高的鮮豆類蔬菜，且其中的鐵容易被機體消化吸收，也有利于防止寶寶出

　　造成兒童性早熟的很重要的原因是兒童攝入的食物，那么有哪些食物會導致寶寶性早熟呢?小編列舉了幾種容易導致寶寶性早熟的食物，家長注意咯。 　　1、禽肉 　　殘留于肉類中的激素一旦通過食物進入人體，就會明顯影響機體的激素平衡，有的引起致癌、致畸;有的引起機體水、電解質、蛋白質、脂肪和糖的代謝紊亂等。兒童性早熟跟兒童偏吃肉食有關。 　　人和動物的內分泌腺分泌的激素又稱內分泌、荷爾蒙。動物的消化道器官及胎盤等也分泌激素，如促胰液分泌激素、絨毛膜促性腺激素等。各種激素的協同作用對健康是必要的。激素能促進畜禽的生長，提高瘦肉率。雛雞從破殼長到5斤出售，一般要1年左右，而用含激素飼料喂養的速生雞只需45天，甚至用39天。 　　激素等藥物在動物體內的分布與殘留，跟藥物投放是在動物食前、食后，是隨飼料還是隨飲水、注射，以及藥物種類關系都很大，一般在有代謝作用的肝臟、腎臟中濃度高;在雞蛋中，脂

　　寶寶在四個月左右就可以開始添加輔食，父母都精心為自己的寶寶選擇營養美味的主食。但是即使在一歲的時候，有很多東西還是不適宜給寶寶食用的。我們一起看看一歲寶寶食物的黑名單吧。 　　主食類 　　谷類、淀粉類食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家長給寶寶添輔食時首選米粉、稀粥等谷類、淀粉類食物，這是正確的，但過分注重營養的爸媽們常常會犯“過猶不急”的錯誤，偏向于選擇精細的谷類食物，但其實精細的谷類食物里維生素遭到破壞，特別是減少了B族維生素的攝入會影響寶寶神經系統的發育。而且，還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育，成為近視眼的一大成因。 　　葷食類 　　葷食類富含鐵質和蛋白質，通常都被認為是非常有營養的食物，將肉燉至酥軟或者撕成細絲，都有利于讓寶寶順利吃進。不過以下所列舉的這幾種食物，在輔食的初階段，不要讓它們出現為好。 　　蛋清 　　雞蛋清中的蛋白

　　牛奶對兒童的骨骼發育有不可多得的作用，很多媽媽都會給孩子喝奶粉。但是有些兒童奶中添加過多的調味劑來增加口感，容易導致孩子發育不良喔。 　　超市中，牛奶種類繁多，如純牛奶、高鈣奶、舒化奶、早餐奶、兒童奶等，其中，添加有益生元、DHA、鈣或鐵等營養成分的兒童奶，頗受家長青睞，不少人甚至將其視為嬰幼兒最佳食品之一。殊不知，兒童奶并不適合3歲以下嬰幼兒飲用。 　　3歲以下嬰幼兒消化系統發育不全，不適合飲用兒童奶 　　孩子越小，消化能力越弱，消化液分泌少，消化酶活性低。一般來說，孩子3歲左右，胃蛋白酶和胰蛋白酶的分泌、活性才基本趕上成人，但如果在此之前，孩子的消化系統受到過刺激，其發育完善時間就會推遲，而兒童奶中蛋白質以酪蛋白為主，3歲以下的孩子消化系統還不能很好地將其消化、吸收，故兒童奶不適合3 歲以下的孩子飲用。 　　兒童奶口感過甜，可能導致偏食 　　人天生對甜味比較感興趣，因

　　寶寶從一歲開始，就可以攝入各種搭配的食物，因此如何搭配食物喂養給寶寶，成為了媽媽們關注的重點。很多媽媽們以為把有營養的食物搭配在一起就可以讓寶寶吸收營養，其實這種做法是錯誤的。 　　雞肉、鴨蛋、鯽魚、豆腐、蘿卜……看似平常，但是如果搭配不當，長期食用，卻是健康殺手。很多媽咪在給孩子滋補或者平常做家常菜的時候，一定要注意，防止搭配不當帶來的危害。 　　1.蔥菇雞塊(雞肉 芝麻)：芝麻能滋補肝腎，養血生津，潤腸通便，烏發。但與雞肉同食會中毒，嚴重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可治療。 　　2.麻辣四季豆(大蒜 大蔥)：大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物，一起食用后易出現腹痛、腹瀉等癥狀。 　　3.小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐 小蔥)：豆腐含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分，而蔥中含有大量草酸。當豆腐與蔥合在一起時，豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成白色沉淀物草酸鈣，使豆腐中

　　在飲食中，幼兒的腸道還未發育成熟，在冷熱的飲食上需要特別的注意，下面是親親寶貝網為您特別推出的飲食禁忌： 　　一：冷飲喝得過多影響營養吸收 　　冷飲吃得過多，會沖淡胃液，影響消化，并刺激腸道，使蠕動亢進，縮短食物在小腸內停留的時間，影響孩子對食物中營養成分的吸收。特別是幼兒少吃冷飲，6個月以下的嬰兒應絕對禁食冷飲。幼兒的胃腸道功能尚未發育健全，黏膜血管及有關器官對冷飲的刺激尚不適應，因而不要多食冷飲，否則會引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等癥狀，甚至誘發扁桃體炎。如：可樂飲料中含有一定量的咖啡因，咖啡因對中樞神經系統有興奮作用，對人體有潛在的危害。由于兒童各組織器官尚未發育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害會更大一些，所以兒童不要多喝可樂飲料。 　　二：不要多喝綠豆糖水 　　一般人認為，夏天胃口不好吃不下是因為上火或火大，因此，經常喝綠豆湯去火解暑，但綠豆這些食物屬于糖類，如果吃得太

　　媽媽總給寶寶準備豐盛的膳食，不同年齡階段的寶寶飲食需求不同。對于寶寶的午餐，媽媽應該注意食物的酸堿平衡，這樣有利于寶寶的營養吸收喔。 　　不同年齡段的孩子對營養需求各有不同，但根據膳食平衡的原則，一份比較好的孩子午餐至少應有足夠的淀粉類食物，即米飯、面、饅頭等主食，同時還應提供優質蛋白質的來源，如肉類、奶、蛋等，這些都是處于生長期的青少年必需的。 　　此外，一份較好的孩子午餐還應提供含足夠維生素、礦物質的食物，主要包括新鮮的蔬菜和水果，營養科醫生在蔬菜中特別強調綠葉菜的地位，孩子每天攝入的蔬菜最好有一半是綠葉菜，同時還建議孩子加強豆類、豆制品的攝入。 　　給寶寶吃午餐的注意事項： 　　1、飲食要注意酸堿平衡 　　食物分酸性和堿性兩類。魚肉禽蛋米面為酸性。蔬菜，水果，豆類及制品為堿性。 　　人體內存在自動調節酸堿平衡系統，只要飲食多樣化，吃五谷雜糧，就能保持酸堿平衡。

　　寶寶到了1周歲，就可以攝入跟大人相同的食物了。但是有些食物還不適宜寶寶食用，由于寶寶的消化道尚未發育完全，以下12類食物不能讓寶寶食用喔。 　　1.生雞蛋： 　　生雞蛋在雞蛋外殼上容易附著污物，如：雞屎、谷殼、沙門氏菌等，因此，當雞蛋未充份洗凈，容易使腸胃發育未健全的寶貝生病喔!熟雞蛋每天最多吃3個，過多會造成營養過剩，引起功能失調。 　　2.口味較重的調味料： 　　如：沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、味素，或者過多的糖等口味較重的調味料，容易加重寶寶的脾臟負擔，干擾身體對其他營養的吸收。 　　3.生冷海鮮： 　　如：生魚片、生蠔等海鮮，即使新鮮，但未經烹煮過程，容易發生感染及引發過敏的現象。 　　4.質地堅硬的食物： 　　如：花生、堅果類及爆米花等食物，容易使寶貝嗆到，盡量不要喂食寶寶;此外，像纖維多的食材，如：菜梗或是筋較多的肉類，都應該盡量避免。 　　5.蜂

　　現在許多家長認為鮮奶是天然乳類，最鮮、最有營養，給孩子喝最好。其實這種觀念并不完全正確，對幼兒來說，評價乳品好壞的標準只有一個——與母乳的接近程度。 　　人的成長發育離不開優質蛋白質和鈣等物質。而對嬰幼兒來說，這些物質的最佳來源是乳品。國際公認的最能為人體吸收利用的乳品是母乳。而目前市場上的鮮奶以牛奶為主，牛奶中大分子結構的蛋白質不僅人體不易吸收，而且因為幼兒器官發育不成熟，會加重腎臟的負擔。 　　此外，牛奶中磷含量太高會直接影響鈣的吸收。所以6歲以下的幼兒最好選擇喝更接近母乳、營養更全面均衡、更容易被吸收利用的配方奶粉。

　　我們都知道雞蛋有很大的營養，它也可以補鈣，媽媽們經常會給寶寶煮雞蛋，炒雞蛋等等，但是小編提醒大家，有6種雞蛋寶寶是不能吃的，媽媽們千萬要記住，下面小編為大家詳細的介紹。 　　六種雞蛋千萬不能吃 　　裂紋蛋：雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中，由于震動、擠壓等原因，會使有的雞蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。 　　粘殼蛋：這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼于蛋殼，若局部呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動的，貼皮外呈深黑色，且有異味者，就不宜再食。 　　臭雞蛋：由于細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色，并帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會引起細菌性食物中毒。 　　散黃蛋：因運輸等激烈振蕩，蛋黃膜破裂，造成機械性散黃;或者存放時間過長，被細菌或霉菌經蛋殼氣孔侵入蛋體