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蒸饅頭如何不沾蒸籠布：第一種 蒸饅頭如何不沾蒸籠布第一種做法是，籠布沾濕，擠凈水，饅頭底部沾面粉，放在籠布上蒸，不容易沾，但是在籠布上醒發的時間要短，不然還是會沾的，所以，推薦醒好之后再上籠，再蒸。 蒸饅頭如何不沾蒸籠布：第二種 蒸饅頭如何不沾蒸籠布第二種做法是不用籠布，直接在籠上刷油，放饅頭，不容易沾，但是醒的時間要短，不然饅頭部分會掉進籠上的小眼里，因此推薦醒過之后再上籠，再蒸。 蒸饅頭如何不沾蒸籠布：第三種 蒸饅頭如何不沾蒸籠布第三種做法是用草墊，刷油，不沾，方便。因為草的話不比蒸籠布，蒸籠布有很多細小的洞洞，會容易沾上白嫩的饅頭。因此想要不沾蒸籠布的話，可以用草墊。 蒸饅頭如何不沾蒸籠布：第四種 蒸饅頭如

微波爐可以熱牛奶嗎 微波爐可以熱牛奶。 只要注意方法，微波爐是可以熱牛奶的。 將冷牛奶放入微波爐專用杯中，不要太滿，離杯口2-3厘米為宜，然后放入微波爐中，用中火加熱2分鐘，快沸騰的時候馬上關機，取出，用筷子或勺子攪拌牛奶，使牛奶加熱更均勻即可。 小貼士：加熱牛奶會降低牛奶的營養價值，最好不要加熱牛奶。 熱牛奶注意事項 1、不能直接把紙盒裝牛奶放入微波爐中加熱，紙盒在加熱時會產生對人體健康不利的物質。 2、牛奶要用微波爐專用杯加熱，否則可能造成機器損壞，杯子爆炸等情況。 3、牛奶不要裝的太滿，離杯口2-3厘米為宜。 4、牛奶不要加熱到沸騰，會破壞牛奶的營養物質。 5、牛奶加熱后會熱度不一，取出后要攪拌一下使受熱均勻。 牛奶怎么

皮蛋需要煮熟再吃嗎 皮蛋是可以直接食，不需要煮熟的，如果生吃皮蛋，最好切成塊狀，拌醋、醬油，醋酸能中和部分堿，皮蛋的口感也會好一些。 不過如果聞到皮蛋有很刺鼻的味道，很可能是氨含量太多，這個時候建議將皮蛋煮熟再食用，因為皮蛋制作時都會加入石灰和純堿，在堿性溶液中，蛋白質會呈現凝膠特性，蛋白質在分解的過程中會產生氨。純堿放得太多，氨就會多。剛剛制好的皮蛋，氨含量最高，其后會逐漸降低。氨會對口腔黏膜和胃黏膜形成很強的刺激，以往甚至有患者被“燙傷”胃的情況，但一般不多見。如果在吃皮蛋的時候太急，比如整個吃，就很容易受傷。而熟食會分解氨，因此如果是最求更好的口感建議先將皮蛋煮熟后再食用。 皮蛋的吃法推薦 涼拌皮蛋 材料：松花蛋(鴨蛋)200克、醬油10克、醋10克、香油5克、姜5克、辣椒油5克 做法：

小龍蝦是熱性還是寒性 小龍蝦屬于寒性。腸胃不好、胃寒的人應該盡量避免，容易引起胃寒胃痛。吃小龍蝦的時候，可以喝點黃酒，可以避免刺激腸胃鬧肚子。沒有黃酒，也可以喝白酒或紅酒去寒。記住最好不要喝啤酒，小龍蝦加啤酒容易鬧肚子或者痛風。在食用小龍蝦時還可以與姜、醋等佐料共同食用。因為姜性熱，與小龍蝦放在一起可以寒熱中和，防止身體不適，而醋對于小龍蝦中殘留的有害細菌也起到一定的殺除作用。 禁忌： 小龍蝦是高蛋白食物，部分過敏體質者會對小龍蝦產生過敏癥狀，如身上起紅點、疙瘩等等，最好不要食用小龍蝦。小龍蝦是含嘌呤較高的水產品，痛風病人也不要食用。小龍蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。但是吃小龍蝦時要有節制，千萬不要一次食用過多，否則只會帶來反作用效果。 小龍蝦忌與某些水果同吃。小龍蝦中含有比較豐富的蛋白

自嗨鍋加熱包水有毒嗎? 沒毒，但是也不干凈，加熱過后，產生了化學反應，不要食用。 如果誤喝了，少量的話一般沒什么問題，如果量大的話，建議催吐，必要的話要及時就醫。 自嗨鍋加熱包是什么東西? 一般自熱火鍋的發熱包是用碳酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰等組成，主要反應物為生石灰。 生石灰加水生產熟石灰，發出大量的熱，能使1L水溫度升高13.78℃ 。一般自熱火鍋放入水的量為一瓶礦泉水，遇水后20秒就能升溫超過90°C，過程中還會產生大量氣體。 自嗨鍋的外鍋內部底面中心溫度普遍比較高，均在90℃以上，最高達到121.9℃;消費者比較容易觸碰到的外鍋外部側面水位以上位點以及蓋子外部的最高溫度都在70℃以上，最高的達到90℃以上。 同時，自嗨鍋底部有隔熱設計的樣品，外鍋

Swisse葡萄籽精華說明書 產地：澳大利亞 建議人群：膚色不佳，皮膚粗糙、干燥、有色斑、皺紋的女性 貯藏方法：置于陰涼干燥，兒童不易觸及處。 成份：葡萄籽提取物、血橙、維生素C 葡萄籽(葡萄)標準化提取物當量 干種子9.47克(equiv.原花青素75毫克) 維生素C(抗壞血酸)22.5毫克(由抗壞血酸鈣二水合物27.23毫克) 血橙(臍橙)抽取當量 新鮮水果果皮9克 - 這是其他品牌的葡萄籽精華所沒有的。 注意事項：本品為膳食補充劑，非保健食品，更不能代替藥物 溫馨提示：本品不建議有出血傾向者，或凝血功能有障礙者;正在使用藥物、草藥、抗氧化劑者食用。孕婦及哺乳期女性、疾病患者請在醫師指導下食用;手術前兩周，請停止食用。 Swisse葡萄籽作用效果

雞腿用烤箱烤多長時間多少溫度 如果是一般的小雞腿溫度是180度，一般將雞腿放進去烤25分鐘左右;如果是250度一般烤20分鐘即可。 由于每家烤箱攻略不一樣，因此具體的時間和溫度要視具體情況而定。 烤箱烤雞腿的做法 1、雞腿洗凈后，表面均勻涂上烤肉醬，雞皮那面用牙簽扎幾個小孔，可以更好地入味，包上保鮮膜，冰箱里冷藏24個小時，或者再長些也可以。我用過袋裝的那種烤肉醬，就是一般放在超市凍肉冰船上面的那種，超市里基本上都有，我個人覺得太甜，不好吃。這次用的是瓶裝的，感覺不錯。 2、烤箱220度預熱，把雞腿放在烤網上，下面放烤盤接油，烤盤上一定要鋪錫紙! 3、220度，30分鐘左右，拿出來再刷一層醬，喜歡甜味的再刷上一層蜂蜜，把雞腿翻身，再烤個5、6分鐘就可以了。用牙簽扎一下，如果很容易就把肉穿透，那就證明

河蚌哪些部位不能吃圖解 1、河蚌的腮 河蚌的鰓呈土黃色，在薄薄的裙邊和厚厚的蚌肉之間有兩片半包著蚌肉、月牙形、軟軟的、里面顯現腮狀紋理，水不停地流經鰓，水中的污染物停留在鰓絲上，因此這個部位一定要摘除。 2、河蚌的腸子 河蚌的腸子在腮的旁邊，呈管狀，內有黑色泥沙，一端連接蚌體，掐斷。另一端粘在柱狀斧足上，撕下來。另外，順著蚌體向掐斷腸子的洞口輕輕擠壓，殘余的泥沙排干凈。然后只要洗洗干凈就可以了。 食用河蚌注意事項 1、河蚌肉性寒，腸胃虛寒者需慎食。 2、 購買回來的河蚌，切忌不要著急烹飪，最好是把它放進清水里面去，并且再里面撒上點鹽，養2-3天時間，期間需要換幾次水。這樣是讓河蚌把里面的泥沙都吐出來，那么鮮味也就出來了。 3、死的河蚌的肉質易分解產生腐敗物，細菌會繁衍地特

甲魚哪些部分不能吃 甲魚的頭部、皮以及內臟都是不宜食用的，在處理甲魚的時候要剝去甲魚身上的一層砂皮，因為甲魚常年在沙土里鉆，身上會磨出一層老皮，必須要仔細處理干凈，不然相當影響口感的。 甲魚頭可吃可不吃，如果不想扔掉，用剪子順著脖子剪開，將其喉管去除掉，剩下的就可以一起烹飪了。 甲魚的內臟可能含有一定的毒素，因此，最好不要吃甲魚的內臟。 很多人喜歡生吃甲魚血，不過甲魚血液可能有寄生蟲，因此一般不建議食用。 吃甲魚要去內臟嗎 甲魚的內臟，除了腸子，膽以外都是可以吃的，需要注意的是甲魚里面那層白色的油一定要弄掉，再將甲魚身上一層透明的膜撕掉，頭可以要，血不要，燉的時候放料酒，生姜，蔥，滴少許醋燉爛即可。 甲魚腐爛了還能吃嗎 腐爛的甲魚是不宜繼續食用的，如果甲魚已經死

嘌呤高的食物一覽表 嘌呤高的食物有哪些 第一類食物是含嘌呤最高的，之后依次降低。 第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg) 肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆制品、酵母、香菇、紫菜 第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg) 1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚; 2.肉食：熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉; 3.禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞; 第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg) 1. 魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣 2

家里沒有蒸布可以用什么代替 1、家里面如果沒有蒸布可以直接在往蒸籠上刷一層薄薄的食用油(棉籽油、色拉油等)，再把包子放上去蒸。 2、此外也可以用烘焙紙來代替蒸布，烘焙紙雙面表層附著豐富的植物硅油，手感光滑，能夠高度防粘，保護食物完整外形。 3、可以用仿藤條蒸籠墊，主要優點是完全仿制與傳統草墊，也是能夠避免包子粘蒸鍋的現象。 4、使用蔬菜葉來墊，像竹葉、大白菜、生菜等葉子面積比較大的葉子來墊。 5、還可以購買食品級的硅膠墊，這種硅膠墊是專門用來蒸包子使用的，切記一定是要食品級的材質。 6、可以用玉米的外面一層葉子來墊，這也是一種比較安全的使用方法。 7、如果家里有保鮮膜或是一次性袋子的話，也可以撕開平整地鋪在上面，再放上包子。 8、家里如果有過濾使用的棉紗布的話，也可以用棉紗布作為鋪墊，打濕

鵝蛋和雞蛋哪個營養價值高 1、鵝蛋的蛋白質含量更高 雞蛋的蛋白質含量最低，大約是 12 克 / 100 克左右，鵝蛋的蛋白質最多，達到 14 克 / 100 克左右。 2、雞蛋的熱量更低 雞蛋熱量最低，每100克雞蛋提供144千卡，鵝蛋熱量則高達196千卡，因此如果是減肥人士最好選擇鵝蛋。 3、鵝蛋的膽固醇更高 鵝蛋黃膽固醇含量為1813mg，雞蛋黃膽固醇含量為1705mg，因此中老年人、患冠狀動脈硬化性心臟病患者不宜多食鵝蛋。 4、鵝蛋的含鐵和硒量更高 每100克鵝蛋中的含鐵為4毫克、含硒27.24微克，而每100克雞蛋中含鐵量為2毫克、含硒為14.34 微克。 綜上所述鵝蛋和雞蛋的營養價值其實并無太大的差異，只不過雞蛋的口感更為細膩，如果想要口感更好可以選

　　霧霾天氣，空氣質量差，這對我們的肺部是個很大的考驗。霧霾天氣吃什么排毒養顏且清肺？下面介紹幾款食譜，霧霾天氣應多吃。 　　霧霾天氣吃什么排毒養顏且清肺？ 　　蘿卜是肺臟的排毒食品 　　在中醫眼中，大腸和肺的關系最密切，肺排出毒素程度取決于大腸是否通暢，蘿卜能幫助大腸排泄宿便，生吃或拌成涼菜都可以。 　　百合提高肺臟抗毒能力 　　肺臟向來不喜歡燥氣，在燥的情況下，容易導致積累毒素。蘑菇、百合有很好的養肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素，食用時加工時間不要過長，否則百合中的汁液會減少，防毒效果要大打折扣。 　　木耳清理腸胃 　　除了預防心血管疾病，也能起到清理腸胃的作用。 　　補鈣補維D 　　面對霧霾天，聶宏教授提醒，要多關注老人和兒童的健康，因為此類人群抵抗力較弱，鈣需求量很大。平時應多飲水，注意飲食清淡，少食刺激性食物，多吃豆腐、牛奶、黃花魚(及其他海魚)、動物肝臟、

面團怎樣揉才光滑：原材料需把關 1、一定要選擇好的面粉，劣質面粉揉不光滑。 2、不要選擇低筋面粉，低筋面粉再怎么揉也是沒什么筋力的。 3、各材料的配比一定要嚴格按照方子來，尤其是新手。 面團怎樣揉才光滑：和面加水需注意 1、和面加水是非常重要的一個步驟，很多人面團不光滑的原因就是因為揉面過程中水分過多流失沒有及時補充，造成面團內里溫度過高，應對這種情況，可以在揉的過程中稍加在手掌上沾些少量水保持面團水份。 2、和面時不能一次將水加足。面粉倒在盆里或面板上，中間扒出一個凹塘，將水徐徐倒進去，用筷子慢慢攪動。待水被面粉吸干時，用手反復搓拌面，使面粉成許許多多小面片，俗稱“雪花面”。這樣，既不會因面粉來不及吸不而淌得到處都是，也不會粘得滿手滿盆都是面糊。 3、

用烤箱 將烤箱預熱至180度，用錫紙將面包包起來，烤5-8分鐘，使面包中心充分受熱即可。 小貼士： 1、最好加熱之后再將面包切片，而不是加熱前就切，切片的面包稍不小心就會熱過頭變硬。 2、面包用錫紙包起來可以避免面包外皮烤的過干過硬。 3、要趁熱食用，第三次加熱面包很可能失去最好的味道和口感。 用爐子 用錫紙將面包包起來，將面包放進一個帶蓋的鍋中，蓋上鍋蓋，然后將鍋放在爐子上，小火加熱，大概加熱5分鐘后離火，看看面包是否已近熱透，如果沒有，就將鍋放回爐子上，再熱幾分鐘。 用面包機 將面包切成適合面包機大小的片，但要足夠厚，然后將面包片放進面包機中，設定你喜歡的熟度，按下開關，當面包再次跳出來的時候就可以

木薯粉做珍珠不成團流動型怎么回事 木薯粉做珍珠不成團主要是因為在制作的過程中紅糖水碰見木薯粉的時候不夠沸，糊化不成功。 另外在制作珍珠的過程中木薯粉過多也有可能做成非牛頓流體，因此在制作的過程中要注意水和木薯粉的比例。 木薯粉制作珍珠的做法 材料：木薯粉150克、糯米粉20克、地瓜淀粉30克，紅糖適量;優質紅茶葉適量、純牛奶 調料：咖啡伴侶、白糖、少許的鹽 1、清水中放些紅糖，用大火煮開至紅糖溶化;把木薯粉、糯米粉和地瓜淀粉放入盆中混合均勻; 2、把煮開的紅糖水倒入混合好的粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌，大約倒入150克水就差不多了，最后用手揉成軟硬適中的面團; 3、從面團上揪下一小塊，用手搓成圓形，放在案板上，就是珍珠生胚了; 4、鍋中燒開水，放入做好的珍珠生胚，

產生胸悶、惡心等不良反應 用核桃分心木泡水喝后，有一部分人會產生不良反應，比如胸悶、惡心以及腹脹腹瀉等。 處理方法：出現這種現象后，應該暫停服用，過一段時間之后這些癥狀就會消失，然后可以繼續服用。 不能和藥性相同的中藥同服 核桃分心木不能和藥性相同的中藥材或者是食物一起服用，因為同服會產生反胃的情況，不利于身體健康。 腸胃不健康者忌服 腸胃不健康的人群不要將分心木泡水喝，因為這種中藥材能夠很好的治療便秘的情況，如果在腸胃不舒服的時候服用，很容易出現腹瀉的情況。 核桃分心木泡水喝的方法 方法一： 1、準備好分心木以及開水，然后將分心木放入杯子中加入水進行沖洗，沖洗好之后去掉水; 2、然后在杯子中加入開水，然后蓋上蓋子，靜等十

煮熟的西米冰箱保存能存放多久 煮熟的西米最多在冰箱存放兩天左右。 需要注意的是煮熟的西米與湯汁必須分開存放，才不會因為長時間浸泡，而讓西米露持續吸水膨脹，使得口感過軟，整鍋甜湯容易顯得煳爛。冷藏后的西谷米會稍微結塊，在食用時再加入湯汁中攪拌開來即可。 西米一般在煮好后4個小時內口感是Q彈的，煮好的西米可放入冷開水或糖水中浸泡，常溫保存4個小時左右。 小貼士：煮好的西米最好先用涼水沖洗干凈，沖洗掉西米表面的粘稠，這樣可以防止西米互相粘連在一起。吃不完的西米可以瀝干水份，完全涼透后放入密封保鮮盒內冷藏保存。 西米的做法推薦 椰漿西米露 材料：西米一杯、椰漿一瓶(200cc)、鮮奶600cc、冰糖適量 椰漿與鮮奶的比例個

熬好的骨頭湯怎么保存 1、如果是剛熬好的骨頭湯就晾涼后放入冰箱冷藏，如果是吃剩下的骨頭湯就再次煮沸晾涼后放入冰箱冷藏。 2、待骨頭湯凍凝固后，用勺子把上面的浮油撇掉，然后把剩下的部分， 注入制冰格內，使之凍結成塊。 3、最后將凍好的高湯塊保存在冷凍室即可。 小貼士： 1、最好少量多格分裝骨頭湯，隨用隨取，避免反復化凍冰凍影響湯品質，加快湯的質變速度。 2、化凍后的湯是有點水油分離的，味道和營養上都比不上現煮的，若有時間最好還是現做現用的好。 3、如果只保存一兩天，就直接把骨頭湯加蓋，放在冰箱冷藏格保存即可。 骨頭湯保存注意事項 1、如果是已經吃過的骨頭湯，保存時一定要再次煮沸，以達到滅菌的效果。 2、在確定可以喝完整鍋骨頭湯的情況下，最好盛適量入碗，

山竹肉有點黃是爛了嗎 山竹果肉如果已經變成黃色了最好不要食用。 山竹里面如果出現了黃色的東西，說明存放的時間太久，已經導致里面果肉變質了。 另外沒有熟透的山竹里面也會有黃色漿汁，無害，不過味道不怎么樣。 如果外面出現了黃點，那么壞消息就是，里面多半也變黃了。千萬不要聽信店主說的：“這個沒關系的，還是好的”，打開來你就后悔了。只要挑外表沒有黃點、黃斑的，基本上就味道很好。 也有人認為有些山竹里面發黃的物質是山竹膠，但是即便是山竹膠，嘗起來味道還帶有苦澀感，據稱有治胃病的功效，但未得到證實，因此也不要吃了，以免傷害身體健康。 挑山竹，要挑選外表光鮮，結實，表面沒有干水或者潮濕的，蒂也不會顯得很干的。最重要的一點是，外皮上不能帶一點黃，如果外面出現了黃點，那么這個山竹的味道會發苦，發澀，所以盡量買了就快一點吃掉，否