河蚌哪些部位不能吃圖解
2019年05月20日 15:48閱讀次數：40789
標簽：飲食健康
河蚌是一種比較常見的貝殼類水生動物，多生活在淡水湖泊、池沼等水底，同時還具有清熱解毒、滋陰明目等食療功效，下面一起來了解一下河蚌哪些部位不能吃。
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河蚌哪些部位不能吃圖解
1、河蚌的腮
河蚌的鰓呈土黃色，在薄薄的裙邊和厚厚的蚌肉之間有兩片半包著蚌肉、月牙形、軟軟的、里面顯現腮狀紋理，水不停地流經鰓，水中的污染物停留在鰓絲上，因此這個部位一定要摘除。
2、河蚌的腸子
河蚌的腸子在腮的旁邊，呈管狀，內有黑色泥沙，一端連接蚌體，掐斷。另一端粘在柱狀斧足上，撕下來。另外，順著蚌體向掐斷腸子的洞口輕輕擠壓，殘余的泥沙排干凈。然后只要洗洗干凈就可以了。
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