【百之寶】 花膠即魚(yú)肚，是各類魚(yú)鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名，其別名為花膠。花膠含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等 ，食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對(duì)外科手術(shù)病人傷口有幫助恢復(fù)功效 。

【百之寶】花膠，潮汕漁諺歷來(lái)有“海中寶”的說(shuō)法，
是因?yàn)橄∮小⒂猩衿婀πВ苡谰檬詹亍⑸悼臻g巨大，
近20年來(lái)升值20多倍。
在潮汕地區(qū)，花膠是高檔嫁妝，
是女人懷孕進(jìn)補(bǔ)坐月子必選。
年年過(guò)佳節(jié)要給親友、領(lǐng)導(dǎo)、客戶送禮。
花膠是貴重禮品，收到花膠的親友就知道自己在對(duì)方的心目中的重要性。

在潮汕，你會(huì)經(jīng)常見(jiàn)到這樣的現(xiàn)象，
女兒出嫁，陪嫁花膠，
女人坐月子，燉上花膠，
女士養(yǎng)顏護(hù)膚，愛(ài)上花膠，
男士補(bǔ)腎益血，食用花膠，
老年人強(qiáng)腦提高記憶力，花膠也是首選！

潮汕素有進(jìn)補(bǔ)花膠的習(xí)慣，
但花膠非潮汕獨(dú)有，
由于花膠中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，
且易于吸收和利用，
所以潮汕人對(duì)它的功效特別崇拜，
漸漸花膠已經(jīng)成為一種趨勢(shì)……



百之寶來(lái)說(shuō)說(shuō)魚(yú)膠的功效：
1、使皮膚保持年輕
人的皮膚是膠原蛋白所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)來(lái)支撐的，充足的膠原蛋白可以使皮膚看起來(lái)光滑、有彈性。
但是，隨著年齡的增長(zhǎng)，膠原蛋白的生成速度趕不上它的流失速度，就會(huì)呈現(xiàn)出老態(tài)，不但皮膚黯淡無(wú)光，還特別容易出現(xiàn)皺紋。

而花膠是補(bǔ)充膠原蛋白的最佳選擇，雖然根據(jù)魚(yú)的品種不同，魚(yú)膠的價(jià)格不一，總體來(lái)說(shuō)比較貴，但是對(duì)于同樣價(jià)格不菲的護(hù)膚品來(lái)說(shuō)，也是非常值得的。
也有人提倡吃豬蹄來(lái)補(bǔ)充膠原蛋白，但是豬蹄的脂肪是讓人“望而生畏”的，這跟花膠不可同日而語(yǔ)。

2、健腦
【百之寶】花膠可以加強(qiáng)大腦和神經(jīng)的功能，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育、提高智力是很有益處的。老年人吃花膠，可以緩解神經(jīng)傳導(dǎo)減慢，防止智力減退，可有效預(yù)防老年癡呆和記憶力減退。
而工作繁忙的年輕人，平時(shí)用腦過(guò)度，也可以食用花膠來(lái)緩解緊繃的神經(jīng)，不僅有利于身心健康，還能提高工作效率。

3、治不育

研究表明，花膠可以促使精囊分泌出大量的果糖，使精子的能量更足，從而提高生殖能力。若是患有不育癥的男士，多吃花膠，治愈的幾率非常大。

4、增強(qiáng)免疫力
吃【百之寶】花膠可以使腸胃的消化吸收功能得到很好的改善，對(duì)于食欲不振、消化不良、便秘等癥狀能起到很明顯的改善效果。吃得好、消化吸收得好，身體的抵抗力自然就強(qiáng)了。
同時(shí)，花膠還有活血、補(bǔ)血等功效，使血液循環(huán)也得到改善，從而還能解決畏寒怕冷的難題。使人看起來(lái)更精神，氣色更好。

5、幫助產(chǎn)后恢復(fù)
其實(shí)，在孕期的時(shí)候就可以用【百之寶】花膠進(jìn)補(bǔ)了，不僅可以增加營(yíng)養(yǎng)、提高免疫力，還能幫助胎兒發(fā)育，孩子的皮膚也會(huì)特別白。不過(guò)有的孕婦在前三個(gè)月孕吐厲害，可能不適合吃海鮮，那就等到穩(wěn)定期再食用。
產(chǎn)后也很適合吃花膠，因?yàn)榛z的補(bǔ)血、補(bǔ)氣功能，可幫助產(chǎn)婦盡快恢復(fù)，同時(shí)幫助分泌乳汁，使乳汁的營(yíng)養(yǎng)更豐富，更利于寶寶的成長(zhǎng)。

6、抗癌
由于【百之寶】花膠可以增強(qiáng)免疫力，還有促進(jìn)細(xì)胞再生的功能，所以在一定程度上能起在抗癌的功效。當(dāng)然，并不是說(shuō)花膠能強(qiáng)大到可以完全抗擊癌癥，但是對(duì)于癌癥患者來(lái)說(shuō)，可以在一定程度上起到延長(zhǎng)生命、減輕痛苦的作用。
【百之寶】花膠是一種珍貴的海洋滋補(bǔ)品，跟鮑魚(yú)、海參、魚(yú)翅一起，并稱“海洋四大珍品”，其中，花膠又被成為“海洋人參”，可見(jiàn)人們對(duì)花膠的評(píng)價(jià)之高。

百之寶教您做花膠，吃著美味不腥!
有的消費(fèi)者吃花膠的時(shí)候會(huì)感覺(jué)到有腥味，這就嚴(yán)重影響到了其口感，花膠這種美食怎么可以讓它有腥味？百之寶教您，來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。

有少部分朋友對(duì)花膠味道不能接受。花膠畢竟取自魚(yú)身上的，所以多少都會(huì)有點(diǎn)腥味啦（老的魚(yú)膠腥味會(huì)淡一點(diǎn)）。

【百之寶】方法一：
先把花膠洗干凈，用清水泡一個(gè)晚上（夏天要放入冰箱里保鮮哦），中間換一、二次水，第二天，用姜和料酒煮一下，煮開(kāi)5分鐘就可以了。然后拿出來(lái)洗凈，再燉就沒(méi)有腥味了。

【百之寶】方法二：
放適量姜片和料酒，煮一大鍋開(kāi)水，讓其自然涼下來(lái)后，放入魚(yú)膠泡一個(gè)晚上后。洗凈用保鮮袋裝好放冰箱急凍，想吃多少就拿出來(lái)解凍就行了。

了解完原因后，
你就可以好好的吃上一碗美味花膠湯啦，下面，
【百之寶】給您推薦幾道食譜，總有一款適合你！
補(bǔ)氣血養(yǎng)顏類
1、【百之寶】花膠當(dāng)歸湯
材料：魚(yú)膠、當(dāng)歸各10克，紅棗10枚。
做法：將上3味水煎。
功效：大補(bǔ)氣血。
主治：適用于再生障礙性貧血。

2、【百之寶】花膠石斛養(yǎng)顏補(bǔ)氣湯
材料：魚(yú)膠、石斛各15克，當(dāng)歸10克、紅棗2枚、排骨一塊。
做法：將魚(yú)膠、石斛、當(dāng)歸洗凈，泡發(fā)3個(gè)小時(shí)，記住泡發(fā)的水不要浪費(fèi)，可能部分營(yíng)養(yǎng)都在水里，紅棗、排骨洗凈備用。將以上材料放入燉盅，水蓋過(guò)材料，燉2至3.5小時(shí)。
功效：滋陰養(yǎng)顏、安神、養(yǎng)心、補(bǔ)氣血。

3、【百之寶】田雞花膠燉枸杞
材料：枸杞子30克，田雞300克，魚(yú)膠15克，豬腰1個(gè)。
做法：枸杞子洗凈；田雞取腿起肉去骨；魚(yú)膠用開(kāi)水浸軟切塊；豬腰洗凈切開(kāi)；去脂膜，切片。大蒜頭去皮。全部用料放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：適用于補(bǔ)氣血、養(yǎng)容顏。用于氣血不足、失于調(diào)養(yǎng)，癥見(jiàn)神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者。

4、【百之寶】花膠煲骨湯
材料：魚(yú)膠15克，豬骨或雞骨適量。
做法：魚(yú)膠洗凈，提前泡發(fā)3小時(shí)，將魚(yú)膠、洋參放入燉盅，加水適量，煲數(shù)小時(shí)后加調(diào)料即可食用。
功效：本湯適用于健脾養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精。

5、【百之寶】花膠洋參湯
材料：魚(yú)膠15克，洋參數(shù)片。
做法：魚(yú)膠洗凈，提前泡發(fā)3小時(shí)，將魚(yú)膠、洋參放入燉盅，加水適量，燉2小時(shí)后加冰糖食用。
功效：本湯適用于健脾養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精。

6、【百之寶】花膠燉豬蹄
材料：魚(yú)膠20克，豬蹄1只，木瓜，生姜適量。
做法：洗凈一起放入燉鍋中，加適量的水，燉3-4個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可食用。
功效：潤(rùn)容養(yǎng)顏，月子補(bǔ)身，漲奶水尚好。

7、【百之寶】花膠豬肚湯
材料：魚(yú)膠15-20克，豬肚適量。
做法：將豬肚和魚(yú)膠一起放入燉鍋中燉3個(gè)小時(shí)，調(diào)料即可食。
功效：此湯適合于孕婦和產(chǎn)婦坐月子補(bǔ)身體，補(bǔ)血?dú)庵挥茫Ч?br />
8、【百之寶】花膠桂圓肉燉水鴨
材料：魚(yú)膠15克、水鴨2只（約1斤），維山30克，桂圓肉30克。
做法：水鴨洗凈，去內(nèi)臟，斬件；魚(yú)膠用水浸開(kāi)，切塊，淮山洗浸1小時(shí)，桂圓肉洗凈。把全部材料放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，文火隔開(kāi)水燉３小時(shí)，調(diào)味供用。
功效：適用于益氣養(yǎng)血，養(yǎng)陰退熱。熱病后，產(chǎn)后，勞傷而氣血虛弱、脾胃不足者，癥見(jiàn)肌熱煩渴，胃納不佳，或面色潮紅，或虛煩不眠等，亦可用于婦女經(jīng)來(lái)發(fā)熱。感冒者不吃。