如何發現寶寶對什么食物過敏?“寶寶食物過敏”，一直是很多爹媽非常頭痛的事情，尤其是為寶寶準備食物時，既擔心寶寶誤食什么引起過敏，又擔心長期規避過敏食物會引起寶寶營養不良。

香港時代醫療表示，造成寶寶食物過敏的因素有很多，比如胃腸道在接受外來食物時，會將食物消化為小分子的營養物并進行吸收，但小朋友腸道細胞間隙大，會使食物大分子容易穿過腸道并激活免疫系統引起過敏反應。另外，遺傳也是寶寶食物過敏的主要成因之一，如果父母一方有過敏情況，寶寶出現過敏的可能性為35%-40%;如果父母都有過敏情況，寶寶出現過敏的幾率就會大大增加;如果父母雙方的過敏原相同，嬰兒出現過敏的幾率將高達70%。

寶寶出現食物過敏會出現哪些癥狀?

食物過敏癥狀通常會在食用過敏原后立即出現，也有些過敏屬于遲發型過敏，需要幾小時或幾天后才發生癥狀。當寶寶發生食物過敏時，可能會引發消化道、呼吸道、皮膚等多種器官的癥狀：

皮膚癥狀：蕁麻疹、濕疹、唇周/眼瞼血管神經性水腫等。

胃腸道癥狀：持續嘔吐、腹瀉、便秘、痙攣、血便等。

呼吸系統癥狀：氣喘、喉部腫痛或嚴重咳嗽、鼻塞、流鼻涕、打噴嚏等。

眼部癥狀：眼部瘙癢、紅腫、流淚等。

嚴重過敏癥狀：食欲不振、精神不佳、生長遲緩，甚至休克等。

家長該如何應對寶寶的食物過敏癥狀?

通常，如果寶寶發生輕度食物過敏反應，比如蕁麻疹、血便等，但是精神狀態、食欲跟平時沒有太大區別，可先規避食物進行觀察。如果寶寶出現明顯痕癢，甚至影響孩子睡眠，可考慮使用抗組胺類藥物緩解，但需要在醫生的指導下使用。

如果寶寶出現嚴重的全身過敏反應，比如：喂養后持續哭鬧一段時間后出現潮紅、聲音嘶啞/發音障礙、活動或玩耍突然中止，唇部和頰部腫脹，眼睛腫脹得無法睜開，孩子很煩躁難以安撫，那就要立即帶孩子到附近最近的醫院就診，以免耽誤治療時間，引起嚴重后果。

如何判斷寶寶對什么食物過敏?

食物過敏都會有一個特點就是：接觸過敏原才會出現過敏癥狀，避開過敏原后過敏癥狀會逐漸消失。

所以如果寶寶吃了某種食物后出現類似食物過敏癥狀，需要先回避一下這個食物，待癥狀完全消退后重新少量進食，如果仍然出現同樣癥狀，那基本可以判斷孩子對這類食物過敏。這種方法稱為口服激發試驗。

當然這個方法是有風險，因為如果孩子吃了某種食物后出現嚴重的全身過敏反應，那就不適宜嘗試上述方法。香港時代醫療表示，除了口服激發試驗，過敏測試同樣能幫助家長了解孩子對什么過敏。香港時代醫療提供多種過敏測試方案，滿足不同客戶的需要，詳情可瀏覽：https://cn.medtimes.com.hk/allergy-test。

另外，家長還需注意的是，食物不耐受會引起與食物過敏相同的體征和癥狀，因此很容易把這兩者混淆，食物過敏癥狀可輕可重，涉及多個器官，而食物不耐受通常不太嚴重并且大多僅限于消化系統癥狀，如嘔吐、腹瀉。