□江蘇省鹽城市級機關(guān)醫(yī)院副主任醫(yī)師 熊玉英

　　維生素A是維持上皮組織正常結(jié)構(gòu)與功能所必需的維生素，缺乏時會使呼吸道上皮細(xì)胞表皮角質(zhì)化。上皮細(xì)胞不健全，容易導(dǎo)致微生物侵襲而感染疾病。所以，維生素A缺乏是誘發(fā)兒童冬季發(fā)生呼吸道感染的一個重要因素。增加食物維生素A的含量，可使兒童呼吸道感染發(fā)病率

　　此外，維生素A能促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞的感光物質(zhì)的合成與再生，缺乏時易患夜盲癥。在冬季，即使是白天，光線也較弱。所以兒童缺乏維生素A，會使其視網(wǎng)膜感受到的光線不足，對兒童的學(xué)習(xí)和生活造成不利影響。

　　綜上所述，冬季兒童應(yīng)該適當(dāng)補充維生素A。尤其是患有慢性消化系統(tǒng)疾病的兒童，容易因吸收障礙而引起維生素A缺乏，更應(yīng)注意補充。

　　給兒童補充維生素A最簡便的方法是口服維生素A制劑，如魚肝油、維生素AD膠丸等。但這些都必須在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，以免超量引起副作用。與此相比，食物補充維生素A不但安全，而且易于讓兒童接受。維生素A在動物肝、腎以及肉類、乳類、魚類、蛋類中含量豐富。植物性食物如胡蘿卜、番茄、紅薯、菠菜、卷心菜、南瓜、紫菜等含量也較高。（編輯 杜 華）