雞蛋的營養眾所周知,對于開始吃輔食的小寶寶來說,雞蛋是不錯的選擇,但媽媽們最好是做出花樣來,這才樣會讓寶寶更喜歡,在這里,親親寶貝小編就推薦10不同花樣的雞蛋輔食,以供媽媽們的參考。
10款雞蛋輔食食譜,分別如下:
蛋花湯
適合年齡:7-9個月
原料:雞蛋1個、雞湯或者排骨湯1/2杯
做法:雞湯煮開后,把雞蛋糊放入沸騰的湯中,即可。
適合不同月齡的10款雞蛋輔食食譜
雞蛋餃
適合年齡:7-9個月
原料:肉末、蔥末、雞蛋
做法:
把肉末、蔥末鹽挑成肉餡炒熟或者蒸熟代用。
平底鍋內加油適量加熱,倒入雞蛋糊,轉動鍋攤成蛋餅。雞蛋不要煎得太老了,上面一層快要熟時馬上關火。
把肉餡放入雞蛋餅中,包成餃子狀。
黃金蛋糊
適合年齡:8個月以上
原料:嬰兒米粉3匙、雞蛋1個、溫開水適量。
做法:
將雞蛋煮熟后,留下蛋黃;
用溫開水將嬰兒米粉沖調好(調的稍微稀一些),加入蛋黃,用勺子背研碎后調勻即可。
日式蒸蛋
適合年齡:12個月以上
原料:香菇1朵、蝦2個、雞肉丁40克、上湯100毫升、雞蛋1個、鹽0.5克
做法:
雞蛋磕入碗中,加入上湯、鹽攪勻。
香菇泡軟后,切成碎丁,蝦洗凈后,去掉殼、頭部和腸線,切成小丁。
將雞丁、香菇丁、蝦丁混合后放入碗底,將攪勻的蛋液倒入碗中。
用鋁箔紙封住碗,在中心刺一個孔,上鍋蒸10~15分鐘即可。
蛋皮菠菜包
適合年齡:12個月以上
原料:菠菜200克、香菜8根、雞蛋4個、鹽和香油各適量
做法:
將菠菜洗凈后,放入加了鹽的沸水里過一下,然后過冷水,控干。
利用鍋中的熱水,將香菜焯一下。
將菠菜用鹽、香油調好。
將雞蛋加少許鹽打散后,在平底鍋上煎成4個蛋皮。
將拌好的菠菜分別放入蛋皮中,包好,外面用焯好的香菜一橫一豎地系好。
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