原材料:粳米200克、新鮮紅薯250克 、白糖10克
制作:將新鮮紅薯洗凈、切碎,與洗凈的粳米和適量白糖,加水煮至紅薯爛、米開花、湯稍稠即可。
貼士::紅薯中含維生素A、糖、碳水化合物較多,與粳米同煮,可提高米的營養價值,調節酸堿平衡,使蛋白質得以互補。但忌與柿子同食。
原料:番茄100克,小米100克,銀耳10克,生粉10克,冰糖80克。
制作方法:
1、將小米放入冷水中浸泡1小時,番茄洗凈切成小片,銀耳溫水泡發后切成小片。
2、將銀耳放入鍋中加水燒開后,改成文火燉爛,加入番茄、小米一并燒煮,待小米煮稠后加入冰糖,淋上濕生粉勾芡即成。
特點:白里透紅,香甜可口,適合1.5歲以上幼兒食用。
營養價值:番茄富含維生素,銀耳滋陰潤肺,小米性微寒,具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清熱解毒、益胃健脾等功能。
原材料:鮮豆漿500毫升、粳米50克、白糖10克
制作:將新鮮豆漿、水、洗凈粳米和少許白糖,一起放入沙鍋內煮粥。煮至米開花、粥稠,表面有粥油即可。
貼士:
1、此粥含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素以及鐵、磷、鈣等。
2、未煮熟忌,不能裝在保溫瓶中,也不能與紅糖和雞蛋同飲。
原料:香米50克,瘦豬肉50克,精鹽少許
做法:
1、香米洗凈后用冷水泡2個小時,瘦豬肉洗凈剁成肉糜,加精鹽少許,攪拌后放入碗中入蒸鍋蒸熟。
2、將香米放入鍋中,加水后微火熬煮至半熟,將蒸熟的肉糜放入鍋中,繼續熬煮,直至成稠粥。
材料: 南瓜20公克,去皮切小薄丁,水3大匙,奶粉1大匙
做法:
1、米和南瓜放入鍋內加水煮。
2、煮沸,轉小火,再煮25-30分鐘,粥爛即可。
適合年齡:5-6個月寶寶
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