糖果產(chǎn)品主要有四大類，奶糖、硬糖、軟糖和酥糖。

　　奶糖是糖果市場(chǎng)基數(shù)最大的糖果品項(xiàng)，幾乎所有的糖果企業(yè)都生產(chǎn)奶糖產(chǎn)品。主要品牌有大白兔、金絲猴、阿爾卑斯、吉百利、喔喔等。在銷售中，奶糖企業(yè)往往利用各種形象的方式宣傳其產(chǎn)品的純正與營(yíng)養(yǎng)性。如“一杯半牛奶”是吉百利的著名標(biāo)志，意思是每200克吉百利巧克力糖果中就含有一杯半鮮牛奶。大白兔奶糖稱7粒糖即可沖成一杯牛奶，而金絲猴奶糖則宣傳“三粒泡一杯牛奶”。

　　硬糖是中國(guó)糖果業(yè)中最古老的品種，其中水果硬糖更是以價(jià)廉物美深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。銷售人員告訴記者，硬糖產(chǎn)品越來(lái)越注意在味道的基礎(chǔ)上比拼內(nèi)涵。

　　軟糖適合各年齡段的消費(fèi)者，其奇特的造型和鮮艷的顏色更容易吸引兒童和青少年的目光。為了適應(yīng)他們的消費(fèi)特點(diǎn)，軟糖多以量小價(jià)低的小包裝形式出售。

　　酥糖是一種傳統(tǒng)的春節(jié)應(yīng)時(shí)品種，以其滿口生香、細(xì)膩松爽的特點(diǎn)深受老年人的歡迎。
 

　　怎樣選購(gòu)糖果?

　　1、奶糖：奶糖是一種結(jié)構(gòu)比較疏松的半軟性糖果。耐咀嚼，口感柔軟細(xì)膩。奶糖以含有大量奶品而得名，這類糖的主要特點(diǎn)是具有奶的獨(dú)特芳香，又稱為焦香糖果。奶糖的外形多為圓柱形，也有長(zhǎng)方形和方形。色澤多為乳白或微黃色。奶糖的平均含水量為5～8%，還原糖含量在14～25%之間。

　　奶糖中含脂肪量較多，多吃后不易消化，而且影響食欲，不利嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
 

　　2、軟糖：軟糖是一種柔軟和微存彈性的糖果，有透明的和半透明的。軟糖的含水量較高;一般為10%-20%。絕大多數(shù)軟糖都制成水果味型的，也有一部分制成奶味和清涼味型的，其外形隨成型工藝不同分為長(zhǎng)方形或不規(guī)則形。
 

　　專家建議：不主張兩歲以下的兒童吃軟糖，因其易卡在咽喉或氣管里給兒童帶來(lái)致命危險(xiǎn)。