螃蟹詠曹雪芹拼音注釋

螃蟹詠

清-曹雪芹

持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。

饕餮王孫應(yīng)有酒，橫行公子竟無腸。

臍間積冷讒忘忌，指上沾腥洗尚香。

原為世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。

譯文：

手持蟹鉗更喜有這桂樹的陰涼，搗爛生姜，置姜末于醋中真使我食興欲狂。

如此貪饞會吃的我自然要有酒助興，號為“橫行公子”的螃蟹卻是腹內(nèi)空空無肝腸。

為貪饞早忘了腹臍積冷的顧忌，手指上沾染腥味洗了又洗還有余香。

螃蟹生來原就為滿足世人的口福，稱仙的蘇東坡也曾自嘲平生為口忙。

注釋：

持螯(áo)：拿著蟹鉗，也就是吃螃蟹。語本《世說新語·任誕》，畢卓曾對人說：“一手持蟹螯，一手執(zhí)酒杯，拍浮酒池中，便足了一生。”

擂姜：搗爛生姜，置姜末于醋中作食蟹的佐料。

饕餮(tāo tiè)：本古代傳說中貪吃的兇獸，后常用來說人貪饞會吃，這里即此意。王孫：自指，借用漢代劉安《招隱土》中稱呼。

“橫行”句：說蟹。蟹，稱為“橫行介士(戰(zhàn)士)”，見《蟹譜》;又稱為“無腸公子”，見《抱樸子》。橫行，既是橫走，又是行為無所忌憚的意思。這一句語帶雙關(guān)，兼寫“偏僻”、“乖張”。金代詩人元好問《送蟹與兄》詩：“橫行公子本無腸，慣耐江湖十月霜。”

臍間積冷：中國傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)認為，蟹性寒，不可恣食，其臍(蟹貼腹的長形或團形的淺色甲殼)間積冷尤甚故食蟹須用辛溫發(fā)散的生姜、紫蘇等來解它。

香：與“腥”同義。

“原為”兩句：用蘇東坡《初到黃州》詩，全詩贊黃州魚美筍香，常得飲酒。開頭兩句說：“自笑平生為口忙，老來事業(yè)轉(zhuǎn)荒唐。”又賈寶玉的綽號叫“無事忙”，這里他寫的詩用“一生忙”，或是有意暗合。坡仙，即蘇軾，字子瞻， 自號東坡居士，人亦稱其為坡仙，北宋文學(xué)家。