生活百科｜廚房里的中藥材
2022年11月06日 17:08出處：親親寶貝網作者：親親寶貝網閱讀次數：0
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蓮子是睡蓮科植物蓮的干燥成熟種子。秋果成熟時，采摘蓮室，取出果實，去除果皮，干燥，或去除蓮心后干燥。
【性味與歸經】甘澀平。歸脾腎心經。
【功能與主治】補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神。用于脾虛腹瀉、帶下、遺精、心悸失眠。
蓮子的食用
1.建蓮
煮湯香氣濃郁，口感柔軟細膩；稍煮即爛，熟而不散。
2.蓮子鍋豬肚
健脾益胃，補虛益氣。適用于食少、消瘦、腹瀉、水腫等疾病。
三、蓮子紅棗桂圓湯
健脾補血，養心安神，可用于心脾疲勞、心肌顫抖、頭暈失眠等疾??；也可作為女性的日常保健食品。
4.糖蓮子
補腎健脾，養心安神。適用于脾虛腹瀉、遺精、崩漏帶下、心煩、多夢易醒、心火尿紅、淋濁澀痛等。
5.蓮子糕
寧心健脾；所有因心陰不足、脾氣虛弱而引起的解渴、心悸、食欲不振、體瘦、乏力等癥狀，都可以補充此蛋糕。
6.蓮子茶
滋補心腎，健脾澀腸。用于心腎陰虛、夜少眠多夢、遺精、淋濁、久痢虛瀉、赤白帶。
7.菊花冰糖蓮子雪耳湯
清熱疏風，潤肺止咳。
(新華網客戶端 資料來源：太原市中醫院)
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