菜盒子的做法在廣東不太流行，但是在其他地區(qū)可是非常受小朋友的歡迎喔。今天小編推薦各位學(xué)齡前小朋友的早餐食愛心滿滿的雞蛋面包盒。

　　食物原料：

　　面包，果醬，雞蛋，植物油，白糖

　　制作方法：

　　1、面包去硬皮，切五分厚的夾層片，中間抹上果醬。

　　2、雞蛋磕在容器中，放入牛奶，攪勻成“蛋奶汁”。

　　3、大勺加植物油燒熱，將面包片兩面蘸勻“蛋奶汁”，下大勺內(nèi)煎至兩面金黃色，出勺裝盤，撒上白糖即可。

　　注意事項(xiàng):(1)果醬要抹在面包夾里面，不要露出，否則，見熱容易糊底。

　　(2)面包片蘸“蛋奶汁”不可過早，以免抱軟易碎，不好煎。

　　(3)煎制時(shí)火不宜太旺，以防煎糊。

　　食譜類別：

　　3歲寶寶食譜

　　據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收 率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生 素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。