中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)制訂中國居民膳食指南，主要內(nèi)容就是8句話:

第1個(gè)是食物多樣、谷類為主;

第2條是多吃蔬菜、水果和薯類;

第3條就是常吃奶類、豆類或其制品;

第4條是經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。禽類和肉類，平均起來，1天不要超過2兩，魚類不要超過1兩，蛋不要超過1個(gè)。對于含脂肪比較高的肥肉類，盡量少吃。

第5條就是食量與體力活動(dòng)要保持平衡，保持適宜體重;

第6條是吃清淡少鹽的膳食。食用油的每天每人的攝入量不應(yīng)超過25克。我國居民鹽的攝入量是12克到15克不等，而世界衛(wèi)生組織規(guī)定應(yīng)該不超過6克;

第7條飲酒應(yīng)適量，避免酗酒;

第8條是吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。這八條不但是適用于全民，也適用于嬰幼兒、學(xué)齡前兒童。