楓葉粥

工藝：煮

口味：原本味

食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：稻米20克

輔料：白蘿卜20克 紅蘿卜20克

調料：0

烹飪方法

1.將米淘洗干凈加水適量熬煮熟成粥;

2.將紅、白蘿卜至于開水中氽燙，至熟軟后撈出，趁熱磨成泥狀，放入粥中調勻;

3.將粥放入鍋中略煮即可。

食譜營養

稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有補中益氣、健脾養胃。

白蘿卜：白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。

紅蘿卜：蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產生飽脹感，這些都有助于減肥。

食物相克

稻米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

紅蘿卜：服用人參、西洋參時不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。