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桂魚雞蛋豆腐 材料：蛋黃1個、青菜若干、豆腐1塊、桂魚肉適量 做法： 1、桂魚肉剁成泥，青菜焯水切碎； 2、豆腐切成小塊，并將青菜碎加入蛋液中拌勻待用； 3、豆腐塊從中間切開，填入魚肉泥浸入蛋液中； 4、下不粘鍋煎，翻面直至熟透，出鍋晾涼以后就可以給寶寶吃啦。 桂魚蛋皮卷 材料：雞蛋1個、桂魚200克、胡蘿卜少許、口蘑1個、嬰兒奶酪1塊、菠菜2片 做法： 1、蘑菇，菠菜焯水后切碎，胡蘿卜切碎用油炒一下！魚肉用刀背拍松切成魚泥，加少許姜末； 2、所有處理好的配料放一起加一些淀粉一滴醬油和少許香油攪勻； 3、雞蛋攤成蛋皮把餡料抹在蛋皮上卷起整形，樣子隨意！上鍋蒸15分鐘！ 4、蒸好晾涼，切片即可給寶寶食用。 桂魚泥 材料：鱖魚一條、蔥適量、姜適量 做法：

白菜蝦滑 材料：鮮蝦、大白菜、淀粉 做法： 1、將蝦去蝦腸，剝去殼和頭，剝出蝦肉洗凈備用; 2、做蝦滑只需用到蝦肉，蝦頭和殼可以炸點蝦油用; 3、將白菜分成段和葉; 4、將白菜葉切片，白菜段切成小碎粒。將白菜段切碎，一是容易咀嚼，二能增加蝦滑的口感; 5、將蝦肉、白菜葉、1-2勺涼開水用攪拌機打成泥。加一點水，更容易攪拌; 6、將攪拌好的白菜蝦肉泥倒入碗中，加入碎白菜段、2小勺淀粉、少許鹽，用筷子順著一個方向拌勻。多攪打一會兒，蝦滑更Q; 7、將拌好調好味道的白菜蝦肉泥裝入裱花袋中; 8、鍋中裝適量水，9、水燒熱后，關火，將裱花袋剪個小口子，再將蝦肉泥一點點擠到水中。我覺得用裱花袋比較方便，如果沒有裱花袋，用保鮮袋、勺子都行; 10、再次開火，煮至蝦滑全

寶寶鱈魚餃子餡的做法一 材料：法國銀鱈魚一塊、黃瓜一根、西蘭花五朵、鴿子蛋兩個、木耳五朵、兒童醬油2ml、蠔油3ml、面粉250克、水適量、洋蔥半個、香油1ml、核桃油5ml 做法： 1、面粉和水混合，揉成中等偏硬的面團，醒一會兒。這時候可以準備餡兒; 2、銀鱈魚隔水蒸8分鐘，晾涼后，祛除魚刺，把魚汁和魚肉混合; 3、西蘭花干凈用水煮熟后剁碎備用，黃瓜洗干凈擦成絨，木耳煮熟切碎，洋蔥切碎，鴿子蛋打散，平鍋中放入少量核桃油，攤熟后弄碎，混合所有材料。調入耗油，兒童醬油，香油，核桃油攪拌均勻; 4、面弄成小劑子，搟成圓形，成餃子皮，把餡料放入中間，，然后對著，捏上成水餃樣; 5、餃子包好后，做鍋，水開后放入餃子，煮到餃子變胖就好啦。 寶寶鱈魚餃子餡的做法二 材料：鱈魚

翡翠鱈魚粥 材料：大米25克、小米15個、鱈魚50克、油麥菜25克 做法： 1、大米小米洗凈，加適量水，放到電飯煲里熬成稀飯。有時間的媽媽可以將大米小米提前浸泡15-30分鐘，或用砂鍋煲粥; 2、油麥菜洗凈開水焯30秒左右; 3、焯好的油麥菜撈出，放入冷水中冷卻一下切碎; 4、鱈魚去皮去刺后切小粒或剁碎放些姜片或檸檬片去腥; 5、稀飯煮好后，轉到鍋里，加入鱈魚，小火煮約3-4分鐘; 6、加入油麥菜煮1-2分鐘就可以，出鍋后加幾滴亞麻籽油或核桃油或麻油就可以了。 鱈魚香菇粥 材料：鱈魚一塊、香菇一朵、小油菜一顆、胡蘿卜一塊、大米粥一碗 做法： 1、鍋里水燒開，鱈魚蒸5分鐘; 2、小油菜洗凈，摘葉去芯，下入滾水，斷生即可

寶寶鱈魚肉松的做法一 材料：鱈魚2塊、姜適量、蔥適量 做法： 1、新鮮鱈魚2塊，自然解凍; 2、姜切片用姜水泡鱈魚半小時去腥，然后用姜片鋪底，蔥絲鋪在鱈魚上，上蒸鍋蒸20分鐘(可能時間有點長，因為寶寶吃時間長了一點); 3、蒸好后將鱈魚放涼，然后撕碎，剔除魚骨和魚刺; 4、用不粘鍋炒制，控制火力大小，切記不要炒糊; 5、炒至肉松狀炒好后，微濕，用研磨碗打碎(幾秒即可)，研磨后用不粘鍋炒干水分，直接裝瓶就可以了。 寶寶鱈魚肉松的做法二 材料：鱈魚50g、檸檬少許 做法： 1、選冰鮮鱈魚塊，拿出常溫解凍; 2、常溫放置一段時間后，撕下魚皮，清洗干凈; 3、切入檸檬片，在魚肉上擠點檸檬汁。裝入食品袋，放入鍋中隔水蒸;

做法一 材料：雞肝100g、姜5g、蔥5g、料酒5g 1、選購新鮮雞肝500克，買色澤較新鮮的，手感細膩有彈性。去掉雞肝筋膜油脂較多的部分，挑選肝臟兩側相對更為細嫩的部分; 2、流動水沖洗干凈，放入清水中浸泡30分鐘，中間需要多次換水; 3、去除血水的雞肝片撈出，冷水放入鍋中，加入蔥段和姜片; 4、倒入料酒，豬肝煮的過程中，料酒會揮發掉，因此寶寶們可以放心食用; 5、煮熟后，瀝干水分撈出，撈出之后，可以再次用溫水清洗雞肝，去腥效果會更好的; 6、雞肝倒入料理機中，打成泥。打成泥，可縮短一會兒在不粘鍋里，翻炒烘干的時間。因為雞肝質地比較軟，也可以裝進保鮮袋，用手捏成小塊; 7、倒入鍋中翻炒，炒至干燥無水分，盛出放置晾涼; 8、鍋熱后，放入雞肝泥，小火用鍋鏟不斷翻炒。直至晃動平底鍋

加熱鮮奶85g后放入黑糖75g溶解； 關掉小火放入無鹽奶油40g融化，放涼等等； 過篩中筋面粉，等黑糖牛奶放涼了點再倒入中筋面粉裡； 把蛋放入中筋面粉里開始攪拌； 捏捏搓搓到不黏手，可以整顆成形； 開始切割成長條； 放入烤箱(之前要先預熱190度)，上下火190度烤25分鐘； 剛烤出來沒有酥脆感，因此建議晾涼了再吃。

容器加入蛋黃、砂糖，用打蛋器2-3分鐘; 將配方奶粉倒入攪拌均勻，再將和太白粉慢慢分次邊拌均勻; 視每顆蛋黃大小不同，如果面團偏干可分批慢慢加入鮮奶攪拌手揉成小面團; 手搓滾成細長條狀，再切分成等比例約1公分小段，再搓成小圓球狀; 烤箱170℃預熱10分鐘，舖上烘焙紙刷上蛋黃液(可有可無); 烤約15分鐘，表面呈金黃色即完成。

將地瓜蒸熟后壓成地瓜泥，即溶燕麥倒入蒸熟的地瓜泥中攪拌均勻; 放5~10分鐘讓燕麥吸收地瓜泥的水份，加入芝麻攪拌均勻; 攪拌好的地瓜泥挖出放在烘焙墊上; 將地瓜泥壓平; 放入預熱好175度烤箱烤20分鐘就可以啰!

將放軟的無鹽奶油打成乳霜狀； 加入鹽跟細砂糖攪拌均勻成立體乳霜狀； 加入蜂蜜攪拌均勻； 將蛋液分4次倒入完全攪拌均勻； 將全麥面粉分2次加入用攪拌匙攪拌均勻； 將低筋面粉分2次倒入攪拌均勻； 將核桃及即溶燕麥倒入攪拌均勻(也可用手捏均勻)； 面團取湯圓大小搓圓壓扁放在烤盤上； 放入預熱好160度的烤箱靠18-20分鐘即完成啦！

將蛋液慢慢倒入鮮奶液中，攪拌均勻; 在鮮奶液中倒入一匙糖，用筷子均勻攪拌; 將布丁液用濾網過篩2~4次，去除蛋筋讓布丁綿密的重要關鍵!要細心篩過布丁液); 將布丁液緩慢地倒入杯子裡。一次可以做四杯布丁，利用家里現有的杯子即可; 用電鍋蒸，放入量米杯約8分滿的水，蒸煮時間約莫10~12分鐘即可。

將芝麻糊、豆腐和起司，以及配方奶和白開水，通通放進料理機(或果汁機)打爛； 待固體和液體混為一體，倒進任何可以放進電鍋加熱的容器里； 將裝好的芝麻豆腐泥放進電鍋裡，外鍋放三分之二杯的水(量米杯)，電鍋蓋留縫隙，不要全蓋上(可用筷子卡住)，按下開關； 待電鍋開關跳起，芝麻豆腐布丁就蒸好了； 布丁待放涼后，蓋上原容器的蓋子或保鮮膜再可放進冰箱冷藏，當天晚點或第二天再拿出來吃。

將火龍果榨成果泥，百香果過濾掉籽后留下果汁，西蘭花榨汁濾渣后備用; 蛋黃跟糖用電動打蛋器攪打到有點泛白; 再加入配方奶粉拌勻; 接著將太白粉分成2-3次拌入，很乾沒關系因為還要加入果汁，大概拌勻就可以了; 然后將面團分為三等份(看你要做幾種口味就分成幾等份); 加入少許的果泥或果汁，請從少量開始添加，最后要呈現有點濕潤又不太沾手的面團，如果不小心果泥(果汁)加太多就再加入少許太白粉去補救 把面團搓成條狀，再用刀切成一段段最后搓成圓形 如果在搓的過程會散掉代表太干，可以再加入微量果汁; 烤盤上鋪一層烘培紙防沾黏，把搓好的成品擺上去; 烤箱要事先預熱到170度(一定要

南瓜洗凈后，去皮去籽切塊蒸至熟透； 用湯匙將南瓜壓成泥狀，再加上適量砂糖拌勻(可不加糖)； 全蛋打勻后加入南瓜泥中攪拌均勻(蛋液用篩網過濾可減少氣孔產生，布丁成品會更漂亮)； 再加入牛奶混入南瓜泥中攪拌均勻； 倒入預先準備的布丁模具中； 把布丁模具放入鍋中蒸熟，約10分鐘后以牙簽插入布丁中，若無沾黏就大功告成啰!

面粉、奶粉過篩； 加入糖、鹽和速發酵母； 蛋液打散過篩加入溫水裡； 稀釋蛋液水倒入約150ml，均勻攪拌； 加入奶油； 開始揉面團，加入奶油后一開始很不好揉，要慢慢把奶油跟面團混合； 揉到面團變光滑，拉開呈薄膜的程度就行了； 放入大碗裡第一次發酵 60分鐘，第一次發酵完成，面團變2倍大； 分切每份40g，滾成圓球后靜置20分鐘醒面團； 三折法，滾成長條捲起(可以加入喜歡的內餡)； 第二次發酵，靜置35度烤箱內50分鐘以上； 烤箱預熱200度，烤10~12分鐘即可； 出爐時

將所有食材洗凈切塊，牛肉切成條狀; 將洋蔥下鍋稍微炒香后在將所有食材陸續下鍋炒，炒過香氣會比較濃，若是沒時間直接丟到鍋里燉煮也行; 牛肉炒到表面略微變色(可加少許鹽或胡椒調味)，就可加水轉大火煮滾，將表面的雜質撈起來，不撈會影響口感哦! 當然也可以先將牛肉汆燙去血水去雜質之后再下鍋一起炒; 撈完雜質之后可以炒鍋加水直接中小火燉一小時到一個半小時即可。

南瓜去皮蒸爛，蒸熟的南瓜趁熱把南瓜搗爛； 加入糯米粉和糖搓揉成均勻成團不沾手(糯米粉慢慢加入，加到搓揉不沾手，就可以停下來了); 揉好的面團搓成條狀 切成一塊一塊的; 將切成塊的面團搓成圓形壓扁; 在壓扁的面團表面撒上一些芝麻; 放進平底鍋煎，小火煎煎成金黃色，翻面煎一會兒即可出鍋。

將菠菜以易拉轉切碎備用; 將菠菜碎以奶油(1小匙)炒熟; 在碗中加入雞蛋與雞高湯; 將菠菜碎、胡蘿卜碎磚及洋蔥碎磚加入蛋汁拌勻; 蛋汁入鍋炒半熟后，蓋鍋蓋烘烤熟即可完成。

將吉利丁粉倒入20ml的冷水中溶解成吉利丁液備用; 葡萄徹底洗凈后去皮(去籽); 將葡萄打成葡萄汁(可保留幾顆葡萄切小丁讓果凍保留咀嚼口感); 葡萄汁用濾網過濾果渣; 將備用的吉利丁液加入一起攪拌溶解; 倒入容器杯中放入冰箱冷藏至凝固即完成。

將馬鈴薯與紅蘿卜切成小塊狀與雞蛋一同放入電鍋蒸熟; 用平底鍋將切好的土司條煎烤一下; 將蛋黃剁碎備用; 容器中加入蒸熟的馬鈴薯及紅蘿卜并倒入適量酸奶攪拌均勻，接著盛入碗中灑上蛋黃即完成; 攪拌后的馬鈴薯、紅蘿卜及蛋黃變的濃稠寶寶寶好入口，方便寶寶寶食用的吐司條當作手指食物吃得很開心也會很有成就感喔!