---

奶酪蔬菜餅的做法

準備食材：	奶酪15g左右	紅蘿卜半根	土豆半個
	面粉100g左右	水適量	橄欖油少許

1、紅蘿卜和土豆分別去皮洗凈后，切細絲



2、面粉裝碗中，慢慢加冷水，一邊加一邊用筷子不停攪拌，待面粉與水混合成面糊時即可



3、將紅蘿卜絲和土豆絲加入面糊中，攪拌均勻，再加入奶酪拌均勻



4、電餅鐺開上下火，熱鍋后，滴入幾滴橄欖油，放上耐高溫的模具，然后將拌好的面糊用筷子夾進增，輕輕按平整



5、待餅表面看不到面糊時，去掉模具，然后將餅兩面煎黃即可出鍋



奶酪的功效與作用

1.補鈣

奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。

2.增加人體抵抗力

奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康并保持肌膚健美。

3.促進胃腸蠕動

奶酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉。

4.預防心血管疾病

奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。

5.保護牙齒

英國牙科醫生認為，人們在吃飯時吃一些奶酪，有助于防止齲齒產生。吃含有奶酪的食物，能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而抑制齲齒發生。奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用。