奶酪蔬菜餅的做法
準備食材:
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奶酪15g左右
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紅蘿卜半根
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土豆半個
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面粉100g左右
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水適量
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橄欖油少許
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1、紅蘿卜和土豆分別去皮洗凈后,切細絲
2、面粉裝碗中,慢慢加冷水,一邊加一邊用筷子不停攪拌,待面粉與水混合成面糊時即可
3、將紅蘿卜絲和土豆絲加入面糊中,攪拌均勻,再加入奶酪拌均勻
4、電餅鐺開上下火,熱鍋后,滴入幾滴橄欖油,放上耐高溫的模具,然后將拌好的面糊用筷子夾進增,輕輕按平整
5、待餅表面看不到面糊時,去掉模具,然后將餅兩面煎黃即可出鍋
奶酪的功效與作用
1.補鈣
奶制品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣最多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。
2.增加人體抵抗力
奶酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康并保持肌膚健美。
3.促進胃腸蠕動
奶酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利于維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡,防治便秘和
腹瀉。
4.預防心血管疾病
奶酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面。
5.保護牙齒
英國牙科醫生認為,人們在吃飯時吃一些奶酪,有助于防止
齲齒產生。吃含有奶酪的食物,能大大增加牙齒表層的含鈣量,從而抑制齲齒發生。奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用。
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