三色炒蝦仁

原料：蝦500克、紅黃綠彩椒各一個(gè)、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺。

做法：

1.將彩椒洗干凈，切成小丁。

2.蝦清洗干凈，用水煮熟，剝出蝦仁，去掉蝦線。

3.加1小勺鹽、1小勺白酒拌勻，腌制15分鐘，腌制好的蝦仁加入2小勺淀粉抓拌均勻。

4.起鍋加入少許油，將三色彩椒丁下鍋炒至斷生。

5.加入少許鹽等調(diào)味料，然后加入事先腌好的蝦仁，翻炒至熟，即可關(guān)火。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：三色炒蝦仁肉質(zhì)松軟，易消化，是孕媽們補(bǔ)身子的佳品。

小芋頭燒雞翅

原料：芋頭250克、雞翅8個(gè)、干香菇6朵、食鹽1/4小勺、醬油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大蔥1根、白糖1大勺、植物油10克。

做法：

1.雞翅洗凈，小芋頭去皮，干香菇提前用溫水泡軟，洗凈切小塊，姜切塊蔥切片備用。

2.小芋頭去皮，切塊。

3.鍋內(nèi)放少許油燒熱，把雞翅放入煎至微微焦黃，放入姜片和蔥段炒香。

4.再加香菇和小芋頭同炒，加入調(diào)味料翻炒。

5.倒水開(kāi)水沒(méi)過(guò)食材，大火煮滾后改小火，蓋上鍋蓋燜燒約20分鐘。

6.最后待雞翅和小芋頭酥爛，把湯汁收至濃稠即可上碟。

芋頭中富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素等多種成分，氟的含量較高，具有護(hù)牙潔齒的作用。

蘿卜絲炒黃豆

原料：黃豆200克、白蘿卜半根、色拉油適量、食鹽5克、蔥適量、姜適量、細(xì)香蔥少許、青蔥半根。

做法：

1.泡發(fā)的黃豆中撒少許鹽，提前腌制一下，可以使黃豆在炒制的時(shí)候更容易入味(用干黃豆的話，可提前泡一晚，充分漲發(fā)開(kāi)，這樣更有利于吸收，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能充分的發(fā)揮出來(lái))。

2.香蔥切段，蒜苗洗凈切碎，白蘿卜洗凈，切絲。

3.鍋中放少許油，油熱后放入蔥姜，蔥姜炒出香味后，放入白蘿卜絲，進(jìn)行炒制。加少許鹽，將蘿卜絲炒至出水，這樣放入黃豆的時(shí)候既不會(huì)糊鍋。黃豆放鍋內(nèi)，進(jìn)行翻炒。

4.放少許水，讓兩者的味道充分融合，也能使黃豆能更徹底的熟透。湯汁收完，關(guān)火，撒上少許香蔥即可出鍋。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：黃豆含有豐富的不飽和脂肪酸、醣類(lèi)、鈣、磷、鉀、類(lèi)胡蘿卜素、維生素B群等，是食用植物，也是補(bǔ)虛調(diào)養(yǎng)的佳品。

涼拌西紅柿

原料：西紅柿2個(gè)、堅(jiān)果碎末適量、鹽少許、橄欖油少許。

做法：

1.番茄清洗干凈，切成厚一點(diǎn)的大片，放入盤(pán)中。

2.堅(jiān)果取出切碎。松子、核桃，花生都可以的，就是為了增加口感和風(fēng)味。

3.撒上熟松仁碎，調(diào)入鹽和橄欖油，吃時(shí)拌均即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：準(zhǔn)媽媽們多吃西紅柿，不但但能給媽媽補(bǔ)充多種維生素。