蘋果醋有助于人體開胃消化，但是經常飲用蘋果醋會使胃功能下降。特別是孕期的準媽媽，不適宜長期大量地飲用，否則會對胎兒造成一定的影響。

　　第一點

　　很多準媽媽們喜歡喝點蘋果醋，但在懷孕期間，又非常猶豫，不知道蘋果醋對寶寶有沒有影響。事實上，在孕期的食物選擇，沒有最好的，只有合適的。蘋果醋營養含量豐富，同時酸酸的味道，也可以幫助媽媽們抑制嘔吐反應，所以可以選擇得當，少量飲用蘋果醋。

　　第二點

　　蘋果醋是用蘋果作為釀醋的原料，是液態釀制成的。它的主要成分是醋酸，只是在濃度上做了調整，就像將食醋加水一樣，濃度淡一些，和用糧食釀成的食用醋相比，其中的氨基酸、有機酸含量較大，在口感上帶有蘋果的淡淡清香，能夠作為一種醋酸飲料飲用。

　　不過，準媽媽們需要注意，蘋果醋雖然原料取自天然，但畢竟在制作過程中，廠家會有人工的添加劑，懷孕期間應該盡量少喝，或者可以自己DIY制作蘋果醋。而且，對于孕育期間的媽媽們來說，長期大量飲用也是非常不合適的。

　　第三點

　　孕婦媽媽們選購蘋果醋時，除留意標簽外，還要留意醋的顏色和狀態：合成醋的液體透明無色，搖動后泡沫瞬間消失，天然釀造醋的液體呈淡黃色，搖動后呈現泡沫，不易消失，有一定的粘稠性。由于蘋果醋是由蘋果酒經過微生物發酵釀造而成的，質量較好的蘋果醋釀造時間較長(可長達6至10個月)，這類蘋果醋多呈淺褐色，內見絲狀沉淀，賣相不太好，其實沉淀物為發酵所用的酵母菌，稱Mother，還有沒有完全分解的果膠等，完全不影響飲用。