原標(biāo)題：1歲寶寶開始添加輔食，有些東西不能吃！

1歲左右的寶寶，是由母乳向正餐轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)候，作為爸爸媽媽應(yīng)該怎么控制寶寶的飲食呢？這里面可有大學(xué)問。

新生兒的消化功能并不完善，而且消化道的黏膜比較嬌嫩，極易受到損傷，稍有不注意就能可能引起消化道的疾病，因此不同年齡的寶寶要有不同的飲食習(xí)慣，按需喂養(yǎng)才是最重要的。

剛出生的新生兒，尤其是母乳喂養(yǎng)寶寶。喂養(yǎng)時(shí)間和密度靈活變動，有的寶寶一天可以吃十幾頓，每頓相隔1-2個(gè)小時(shí)。這都可以視為正常現(xiàn)象。

一歲左右的寶寶，開始有自己的自主意識，會懵懂模糊的表達(dá)自己的喜好厭惡，飲食也要逐漸想大人的一日三餐進(jìn)行靠攏，可以安排在8點(diǎn)鐘、12點(diǎn)和18點(diǎn)，,并且上下午還要有一次加餐，大概安排在上午10點(diǎn)、下午15點(diǎn)左右。

三餐之中要基本上以碳水化合物、蛋白質(zhì)和蔬菜為主，加餐可以是一點(diǎn)面包餅干或是水果，早晚可以給孩子喝兩次的奶，一般來講500毫升左右就夠幼兒期的孩子的需求了。

最重要的是1歲左右寶寶飲食要注重食物的質(zhì)量，而不是數(shù)量。這個(gè)階段的寶寶需要足夠的油脂和脂肪來幫助大腦發(fā)育，每周提供一到兩次的像豬肝、魚肉等食品，另外每周還要有兩到三次的像海帶、紫菜、木耳、蘑菇、菌類等食物，還有豆制品。

幼兒的咀嚼能力比較差，所以主食因?yàn)?a href="http://www.zaolee.cn/yymsbk/bbys/fs/20130913_280811.html" title="粥" class="innerlink" target="_blank">粥、面條、面片、饅頭、花卷等，如果寶寶進(jìn)食嚼不碎的話，就要咽下去會加重胃和腸道的負(fù)擔(dān)，還要注意不能吃特別帶有刺激性的調(diào)味品！

另外，哪些食物是堅(jiān)決不能吃的呢？

1、腌制食品

腌制食品所含添加劑較多，1歲之內(nèi)的寶寶腸胃系統(tǒng)不能夠消化，而且食品中的亞硝酸鹽對寶寶的身體也危害巨大，要堅(jiān)決避免食用。

2、蜂蜜

蜂蜜有肉毒桿菌，1周歲內(nèi)的寶寶腸道內(nèi)正常菌群尚未建立，吃蜂蜜易，導(dǎo)致一歲以下嬰兒肉毒桿菌中毒。建議一歲以下的嬰兒最好不要食用蜂蜜。

3、蛋清

蛋清含有大量小分子蛋白質(zhì)，寶寶一歲前的消化能力還無法負(fù)擔(dān)這豐富的營養(yǎng)成分，容易滲入寶寶血液中引起過敏反應(yīng)，。因此，開始吃輔食的嬰兒建議只吃蛋黃，不吃蛋黃。

4、海鮮

在選擇魚類時(shí)，應(yīng)避免進(jìn)食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類，甲基汞可能會影響人類神經(jīng)系統(tǒng)，包括鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、羅非魚等。螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發(fā)嬰兒的過敏癥狀，也建議不宜在1歲以前喂食。

研究數(shù)據(jù)表明，10歲以前開始吃咸魚的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍。因此不要給10歲以內(nèi)的孩子吃咸魚，以免日后遭受癌癥之害。

5、豆制品

豆類含有能致甲狀腺腫的因子，寶寶處于生長發(fā)育時(shí)期更易受損害。此外，豆類較難煮熟透，容易引起過敏和中毒反應(yīng)。

6、巧克力

3歲內(nèi)的寶寶，最好避免食用茶和巧克力。巧克力中含有可可堿、咖啡因和溴化物等成分，影響寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致嬰幼兒不易入睡和哭鬧不安。

7、茶

茶含有茶堿物質(zhì)，會影響鐵的吸收，從而引起缺鐵性貧血。

8、芒果、菠蘿等水果

菠蘿含有菠蘿蛋白酶等多種活性物質(zhì)，對人的皮膚血管都有一定的刺激作用，有些人食用后很快出現(xiàn)皮膚癟癢，四肢口舌麻木等。芒果中含有一些化學(xué)物質(zhì)，不成熟的芒果還含有醛酸，這些都對皮膚的黏膜有一定的刺激作用，引發(fā)口唇部接觸性皮炎。

另外，水果富含維生素C及果酸，易刺激嬰兒的胃而造成胃液逆流。如果要給寶寶自制果汁時(shí)，要把握以1∶1的比例兌水原則，慢慢地增加攝取量，以使腸胃道慢慢適應(yīng)。

1歲時(shí)寶寶豐富營養(yǎng)的分水嶺，影響到寶寶未來的身體發(fā)育情況，而且主食輔食的轉(zhuǎn)換比較難把控，很容易引起寶寶消化系統(tǒng)疾病，因此父母們一定要謹(jǐn)慎對待，趕快收藏這些小知識點(diǎn)吧！