秋季養生的八類禁忌食物
2012年08月14日 10:46閱讀次數：339
四季中，秋季飲食是一個大補的季節。俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋過后氣溫逐漸由升溫轉成降溫，氣候雖然早晚涼爽，但人極易倦怠、乏力等。對于秋季，是一年養生中很重要的一個緩解。養生固然重要，但是盲目的養生而忽視掉秋季飲食中的禁忌也是萬萬不得的。
四季中，秋季飲食是一個大補的季節。俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋過后氣溫逐漸由升溫轉成降溫，氣候雖然早晚涼爽，但人極易倦怠、乏力等。對于秋季，是一年養生中很重要的一個緩解。養生固然重要，但是盲目的養生而忽視掉秋季飲食中的禁忌也是萬萬不得的，以下是秋季養生的8類禁忌食物：
原因：螃蟹體內含有豐富的蛋白質，與柿子的鞣質相結合容易沉淀，凝固成不易消化的物質。因鞣質具有收斂作用，所以，還能抑制消化液的分泌，致使凝固物質滯留在腸道內發酵，使食者出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。
造成后果：可能發生腹脹、腹痛、腹瀉
原因：牛奶中的蛋白質會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消化吸收。
造成后果：可能發生腹痛
原因：海鮮中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有鞣酸的石榴同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，且易使海鮮中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質會刺激胃而引起不適。含鞣酸較多的秋季水果還有柿子、葡萄、山楂、青果等。
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