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海帶排骨湯 原料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。 做法： 1、將海帶浸泡洗凈，切成粗絲。排骨切塊。起油鍋，放植物油2匙，用中火燒熱油，倒入排骨，翻炒斷生。 2、后加黃酒3匙，水少許，燜燒5分鐘。有香味時，盛入大砂鍋內。 3、再放入海帶，加冷水，浸沒為度，先用旺火燒沸，加黃酒1匙，后改用小火慢燉2時，加細鹽調味，再煨半小時，至排骨、海帶均已酥爛，離火。 功效：海帶中含有豐富的碘，而碘對身體熱量消耗和新陳代謝有很大幫助，能達到減輕體重控制體型的目的。而海帶中富含的鉀離子可幫助身體多余水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線。 百合銀耳瘦肉湯 原料：百合50克，銀耳30克，豬瘦肉250克，各種調料適量。 做法： 1、將百合洗凈

冬菇菠菜湯 材料：冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽 做法： 1、先把冬菇浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段。 2、然后，在熱鍋放點油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉為文火再煮15分鐘。 3、放入菠菜煮開至熟。最后，放入鹽糖調味即成。 功效：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。 木耳蘆筍蘑菇湯 材料：蘆筍320克，蘑菇(鮮蘑)160克，木耳(干)50克，醬油5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉3克，香油10克 做法： 1、蘆筍切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入鍋中，用開水燙一下沖冷，切片。 2

銀耳紅棗湯 材料：銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克(可根據各人的口味添減分量)。 做法： 1、把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里。 2、加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。 功效：用大紅棗熬湯，在現在特別盛行，紅棗熬的湯不僅補身體，還能潤肺止咳，對于患有感冒咳嗽的人，喝一些紅棗熬的湯是很有益處的，唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。 羅漢果雪梨湯 材料：雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖。 做法： 1、雪梨洗凈，切成塊;羅漢果、紅棗、枸杞洗凈，在羅漢果上扎個小洞。 2、把這些材料和冰糖都放入鍋中，加入水，熬煮半小時即可。 功效：羅漢

山藥排骨湯 材料：凈排骨500克、山藥250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適量。 做法： 1、將排骨切成5厘米的條，放入沸水中氽約5分鐘，洗凈，瀝干水分。 2、取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開，轉為小火燉，放入花椒。 3、將山藥皮放入沸水中氽一下，待排骨燉至5成熟時，放入山藥3小時，待排骨酥爛時，揀去蔥、姜芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。 功效：　山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養加倍，還有利于肉湯中營養素的吸收。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。 蓮藕排骨湯 材料：豬排骨(大排)500克,蓮藕750克 調料：鹽10克,胡椒粉3克,大蔥10

薏米 薏米的祛濕效果非常好，比較常見的食用方法是和紅豆一起熬粥，也可以將薏米炒熟泡茶喝，或打成粉，沖泡來飲用，都是不錯的方法。 紅豆 紅豆有利尿解毒、強心健脾的功效，可有效消除水腫，排出毒素，祛除濕氣，，或和薏米一起熬制，還可加些紅棗、百合等，但是注意不要加大米，會影響祛濕效果。 冬瓜 有清熱解毒、利尿消腫、清胃降火之功效，常吃可減脂祛濕，可見冬瓜是非常好的食物，可以熬制冬瓜排骨湯、冬瓜老鴨薏米湯，祛除濕氣，也可以清炒冬瓜片。 辣椒 《食物本草》中說辣椒“消宿食，解結氣，開胃門、辟邪惡、殺腥氣諸毒”。因為遇寒而出現腹寒、嘔吐、腹瀉時可以適當吃些辣椒。 金針菜 中醫認為黃花菜性平、味甘、微苦,歸肝、脾、腎經;有清熱利

葡萄干 葡萄干含鐵豐富，有利于血色素的產生，可促進血液將養分送達身體的組織和器官，頭發的生長也因此得到更大的動力。 雞蛋 蛋類利于頭發健康，無論你是否喜愛什么樣方式的蛋類的烹調，它都可以提供較好的蛋白質的來源。一個雞蛋能提供近4克的優質蛋白質，雞蛋還含有動物源性的維生素B12，缺乏這種維生素會導致頭發灰白。 海魚 如三文魚、金槍魚、沙丁魚等，富含人體必需的不飽和脂肪酸：歐米伽3脂肪酸。可以起到滋養頭發，防止頭發干燥脫落的作用。另外魚類也是補充蛋白質不錯的選擇，頭發的主要成分可是蛋白質呢。 黑芝麻 腎虛是脫發的一個重要的原因，像一些傳統的補腎食物實際上也是經典的防脫發食物，像黑芝麻、核桃等。 堅果類 經常吃堅果利于頭

蜜桃西柚沙拉 材料：西柚半個，梨、桃各一個，沙拉醬，蜂蜜適量。 做法：將梨、桃分別洗凈，柚子去皮，將三者切塊，倒入沙拉醬攪勻，最后加入蜂蜜。 瘦身小貼士：桃子具有生津潤腸、活血消積的功效;梨中類黃酮物質和抗氧化營養成分能夠排除腸道中的致癌物質，防止人體排毒系統受到傷害;柚子則可以健胃去火，潤腸通便。 草莓鮮果沙拉 材料：草莓若干，蘋果一個，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜適量。 做法：將草莓、蘋果洗凈切塊，香蕉切成小段，與酸奶混合，加入適量蜂蜜。 瘦身小貼士：草莓和蘋果里面都含有大量果膠，可以清潔腸胃;香蕉可潤腸通便，對治療便秘有輔助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒養顏的佳品。 粉絲甜椒蝦沙拉 材料：粉絲150克、鮮蝦200克。小洋蔥片、芹菜葉、香菜、紅辣椒、泰國木

香蕉 香蕉是以糖質為主要成分的水果，吃了之后有助于消化，很容易讓人產生飽腹感，更重要的是含有的熱量也不高，這樣就有助于人體控制食欲減肥。 親親寶貝小貼士： 香蕉雖然營養豐富，相對的熱量也不低，一根香蕉熱量約有80 ~100卡，將近半碗飯的熱量，要注意總熱量的累積。 長期空腹食用香蕉，非但對胃酸分泌不利，還可因營養攝入過于單一造成貧血。而對于患有急慢性腎炎、腎功能不全的人群來說，這種減肥方法更是大忌。 蘋果 蘋果含有豐富的果膠，能夠加快人體的排毒功效以及降低熱量的吸收，含有的鉀元素能夠防止腿部浮腫，此外含有的熱量也不高，這樣對于減肥是非常有利的。 蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟;蘋果含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，

黑茶 黑茶能夠有效的抑制腹部脂肪的堆積。很多人都不知道黑茶有減肥的功效。首先，黑茶是經過黑曲菌發酵而制成的，其名也是這么由來的。黑茶在發酵的過程中會產生一種普諾爾成分，它被人體吸收后，能夠有效的抑制脂肪的堆積。所以想用黑茶減肥的MM趕緊過來試試吧。 小貼士：好的黑茶總的品質要求色澤黑而有光澤，湯色橙黃而明亮，香氣純正，陳茶有特殊的花香或“熟綠豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香氣有餿酸氣，霉味或其它異味，滋味粗澀，湯色發黑或渾濁，都是品質低劣的表現。 吉姆奈瑪茶 有效抑制糖分吸收吉姆奈瑪的綽號又叫“糖殺死”，嚼過它的葉以后再吃糖，口里不會有甜的感覺，攝取量自然大減，糖分和碳水化合物的吸收量降低，因而轉化成脂肪量也就相對減少。吉姆奈瑪茶不僅對防治和改善肥胖有效，還對糖尿病有輔助治療的作用。 荷葉茶

菊花人參茶 菊花是秋季最好的花茶之一，對于白領女性們來說多喝菊花花有明目，去火，防輻射之功效。人參中豐富的皂苷和維生素可提高免疫力，保護神經系統，同時還可驅除疲勞之功效。 制法：將人參切成段，菊花干花蕾放入玻璃杯中，蓋好蓋子，10分鐘，人參的香氣，菊花的香氣即可漫開。 蘋果花茶 蘋果花茶，氣味清香，口味略苦，算是近年來比較新的花茶種類。多喝蘋果花茶有助于補血、舒解神經痛、補血明目、祛痘美白。 制法：將蘋果花、玫瑰花和橙花混合搭配來泡茶，可以起到補血活血、調理血氣，緩解郁悶，調節內分泌及滋養子宮的功效，對于女性有良好的保健功效。 牡丹花茶 牡丹花養血和肝、散郁祛瘀、適應于面部黃褐斑、皮膚衰老、常飲可使氣血充沛、美容養顏、精神飽滿。牡丹花能減輕生理疼痛、調經活血、對治療貧血

川貝蜂蜜燉雪耳 材料：蜂蜜120克、湘蓮子80克、川貝40克、桂圓肉10克；桔梗、干雪耳各60克 制作方法： 1.川貝、桔梗和桂圓用水洗凈；湘蓮子洗凈，拔去苦心；干雪耳用清水浸泡20分鐘，完全泡發后剪根蒂，掰成小朵。 2.將川貝、桔梗、湘蓮子、桂圓肉和雪耳放入燉盅內，倒入600ML的開水燉1小時左右熬煮；熬好后待溫度將至適宜時放入蜂蜜即可。 功效：滋陰潤肺 葡萄干蓮子湯 材料：葡萄干50克、蓮子100克 制作方法： 1. 蓮子剖開去芯。 2. 葡萄干洗凈。 3. 去芯蓮子與葡萄干一起裝入瓦煲內，加水800毫升左右，用旺火燒開后改用文火，煲至蓮子熟爛時停火，喝湯吃料。 功效：蓮子、葡萄干有去火潤肺的功效。 糯米養胎粥 材料：糯米100克、黃芪30克、棗(干)10克 制作方法： 1. 將黃芪焙干，研細末。 2. 將

甘藍 甘藍富含膳食纖維，孕婦吃紫甘藍，補充膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，減的便秘癥狀，促進腸胃消化，增強對營養的吸收，改善胃口，增強食欲。 推薦食譜：金針菇拌甘藍 準備食材：紫甘藍1個、金針菇1把、香菜少許、食鹽適量、醋適量、生抽適量、香油少許、辣椒油適量、大蒜5瓣。 做法：金針菇洗凈，放開水鍋里焯水后瀝干水份備用;紫甘藍洗凈切絲，香菜洗凈切碎，大蒜切末;把金針菇、紫甘藍和香菜放盆中，把大蒜末、白醋、香油、鹽、辣椒油和少許生抽放小碗中攪拌均勻，倒入放有金針菇等菜的盆中攪拌均勻即可。 菠菜 菠菜可為產婦提供豐富的維生素和礦物質,同時菠菜具有皂角苷和良質的纖維素，能刺激腸胃、胰腺的分泌，既助消化，又潤腸道，有利于大便順利排出體外。產婦食用可有效預防產后便秘。 推薦食譜：菠菜肉丸湯

食苦味食物 就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦，是因為其中含有生物堿、尿素類等苦味物質。中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。 提示：由于苦瓜內含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，引起流產。所以有人主張，孕婦不宜吃苦瓜。由于奎寧在苦瓜中的含量很少，所以孕婦可以少量食用苦瓜。 23點以前睡覺 很多人都習慣晚睡了，不能保證在23點前睡覺，專業醫師提醒準媽媽們，一定要23點前休息。因為23點到凌晨1點是氣血回流到肝臟的時間，如果不睡，等于強迫肝臟繼續工作，再加上外氣候因素，很容易表現出”該睡不睡，情緒煩躁“的情況。 對于孕婦來說，睡眠尤為重要，所以孕婦一定要保證早睡早起，規律作息，才能保證不上火。 不亂吃降火

山楂 味甘酸，性溫。山楂含大量碳水化物、維生素及鈣、磷、鐵等，其中鈣含量為諸果之冠。還含有山楂酸、檸檬酸、蘋果酸、果糖及黃酮類，有散瘀消積、化痰解毒、提神清腦、止血清胃和增進食欲的作用，能降低血壓及血膽固醇的含量。產婦生孩子后過度勞累，往往食欲不振、口干舌燥、飯量減少，如果適當吃些山楂，能夠增進食欲、幫助消化。 另外，山楂有散瘀活血作用，能排出子宮內的瘀血，減輕腹痛。 火龍果 火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有預防便秘、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。哺乳期經常吃火龍果除了能幫助減淡妊黃褐斑外，還有助于產后減肥——降低體重保持好身材。 橙子 橙子中含有豐富的果膠、蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，尤其是維生素C的含量最高。產婦食用可補充豐富的蛋白質和維生素

蘋果——增進食欲 蘋果是最為常見的水果了，俗語說的好：一天一個蘋果，醫生遠離我。蘋果口感酸酸甜甜，孕婦如果覺得沒有胃口的話吃些蘋果可以增強食欲。蘋果還能起到降低膽固醇，防動脈硬化、抗癌、抗疲勞等作用。孕婦在懷孕期間多吃蘋果不僅能夠攝取到充足的營養和維生素，還有助于促進分娩，預防便秘。 秋梨——清熱降壓 梨當中的水分比較充分，還含有較為豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。同時梨還具有利尿，清心潤肺，生津止渴等作用。孕婦每天吃一個梨除了能清心降火之外，也能夠預防孕期的身體水腫和妊娠高血壓。 葡萄——滋陰補血 葡萄含有豐富的葡萄糖，果糖以及維生素和其他礦物質。經常吃葡萄可以滋陰補血，通利小便。在懷孕初期，孕婦經常吃葡萄也可以幫助人體消化，預防便秘，起到安胎的效果。到了秋季，吃葡萄的話可以起到補水作用，也能夠增加孕婦皮膚的膠原蛋白與彈性。

黃瓜紫菜湯 用料：紫菜10g，黃瓜100g，姜末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。 制作：將紫菜洗干凈后，撕成片。黃瓜洗凈，切成片。鍋內加入適量清水，用大火煮沸，沸后加入姜末、醬油、黃瓜片，繼續用大火煮。待燒開后，加入紫菜，用鹽、味精調味，撒上蔥花即可食用。 功效：滋陰潤燥 銀雪耳蜜柑湯 用料：本湯取銀雪耳20克，鮮蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉適量。 制作：先將銀雪耳放清水中浸發，然后隔水蒸一小時取出備用。鮮蜜柑剝去外皮取出柑肉，并去除柑橘絡。將湯鍋置旺火上，加進適量清水，再放進隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉冰糖，待煮沸后，用適量水淀粉勾芡即可。 功效：本湯能養陰潤肺滋潤肌膚。 無花果白菜干豬腱湯 用料：本湯取無花果干品

誤區一：單吃生紅棗補血 紅棗含有大量的鐵元素，的確對缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進白細胞生長，提高血清白蛋白，保護肝臟。但是如果只是單單靠吃紅棗來補血，補血的效果甚小，如果想達到最佳的補血效果，應該搭配一些葡萄干、龍眼等食物。更重要的一點是，如果只是靠生吃紅棗來補血，不僅效果不明顯，還會引起漲氣腹瀉。生吃時，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個禮拜2到3次即可。 建議紅棗補血食譜：紅棗茶 功效：既能將補血的功效最佳的發揮，又能避免生吃引起棗皮滯留引起腸胃不適，還能減少漲氣。 材料：紅棗12顆；茶葉8克；紅糖適量。 做法：將紅棗與茶葉放入鍋中，加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟；把茶葉過慮掉，飲煮好的茶汁即可。 誤區二：補血鐵劑或食物多吃無妨 補血的鐵劑含有

橙子 橙味甘、酸，性微涼。能生津止渴，助消化，和胃。用于胃陰不足，口渴心煩，飲酒過度;消化不良，胃氣不和，惡心嘔逆。 橙子幾乎已經成為了維生素C的代名詞。事實上，它的維生素C和維生素P的含量都很豐富，能增強機體抵抗力。橙子所含的纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內有害物質。 荸薺 荸薺是寒性食物，既可清熱瀉火，又可補充營養，對于發燒初期的病人有非常好的退燒作用，每次10個左右即可。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。 枇杷 枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用于肺痿咳嗽、胸悶多痰，很適合秋天食用，也有防病作用。 草莓 草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之

愛吃燒烤要配紫 紫色食物富含多酚、生物類黃酮及含硫化合物，有一定的抗癌作用，如洋蔥和紫甘藍等。飲食結構不合理，如喜歡燒烤、炸、醃食物的人群，就要多吃些紫色食物了，這些食物含有的生物活性因子，有一定的防癌作用。 食用方法：紫甘藍味道很好，涼拌和清炒都很不錯。而洋蔥則建議和牛羊肉一起炒著吃，能相互搭配彼此的味道。 身有慢病別斷藍 藍色食物大多富含多不飽和脂肪酸，能降低血中的膽固醇和甘油三酯含量，降低血液黏稠度。在一定程度上還可增強記憶力。常見藍色食物有藍莓及深海魚。 食用方法：深海魚最好蒸煮而非煎炸。藍莓可直接吃，如果怕澀，還可打成藍莓汁。 缺乏運動多吃綠 綠色的食物富含葉綠素和膳食纖維，且膳食纖維可有效清除腸道內的垃圾，是腸胃的天然「清道夫」。膳食纖維對心腦血管病患者十分

綠茶 綠茶是介于綠茶和紅茶之間，不寒也不熱，能有效把夏天的余熱趕走，恢復律液，同時綠茶含有十分豐富的維生素C，其中它所含有的類黃酮具有抗氧化，可以幫助女性朋友維持皮膚白皙，滋潤皮膚，消除秋季的干燥。 菊花茶 秋天是菊花茶收成的季節，在秋季不僅能喝上新鮮美味的菊花季，菊花茶還可以滋補肝腎之陰，清肝明目，治療頭痛眼痛眼花等癥狀。但是菊花茶畢竟是寒性，孕婦喝菊花茶一定要注意喝的量，記得要泡的清淡，什么都有個度，最好不要喝太多，適時喝點無大礙。另外，孕婦容易上火便秘，喝點菊花茶可以有效緩解這種情況。 金銀花茶 金銀花可以起到很好的清熱解毒之效，能減緩喉嚨腫痛，心煩心悶等癥狀，在秋季飲用金銀花還能預防轉季時容易患上的感冒。孕婦上火的時候可以適量喝金銀花泡水，金銀花有解熱清熱的功效，所以可以適量喝，但是對