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　　菊花不僅是一種美麗的觀賞植物，更是人們不可多得養生食品。菊花也可以用來做蛋糕，快來看看小編推薦的菊花蛋糕卷怎樣做吧，外形十分吸引喔。 　　食材明細 　　雞蛋4個低粉60克水45克油35克菊花兩朵白糖40克白醋幾滴 　　制作步驟 　　1. 準備好原料。 　　2. 把蛋清和蛋白分離。蛋黃中放入三分之一的白糖和油。 　　3. 用攪拌機打勻，油分三次放，打到蛋黃發白。 　　4. 打好后加入水，攪勻。 　　5. 篩入面粉，輕輕地從上到下攪拌均勻。 　　6. 撒入一大半的菊花，攪拌均勻。少留點菊花等會用。 　　7. 把蛋清中滴入幾滴醋(放蛋清的容器中不要有水和油)，用攪拌器低速打出魚眼泡，放入一勺白糖，高速打，白糖分三次加入。 　　8. 白蛋清打出奶油狀就可以了。 　　9. 打好的蛋清三分之一入到蛋黃中，攪拌均勻后，再放一半蛋白再拌。 　　10. 把9倒入最后剩的蛋白

　　秋季天氣干燥，應該多喝水來補充身體不斷流失的水分，養生茶是個不錯的選擇。秋季喝養生茶，有利于增進健康喔。 　　桔紅養生茶 　　桔紅3-6克、綠5克。用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑隨時飲用，有潤肺消痰;理氣止咳之功，適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作 用，以此二味配制，對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。 　　茅根銀花茶 　　銀花15克，白茅根25克，加入1升水，煮沸，再以適量冰糖調味即可。銀花能清熱解毒、疏利咽喉。可治療病毒性感冒、急慢性扁桃體炎、牙周炎。 　　銀耳養生茶 　　銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖(勿 用綿白糖)燉熟;再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。有滋陰降火，潤肺止咳之功，適用于陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補佳品，內含蛋白質約10%、碳水化合物65%、無

　　干燥的秋季應該多喝潤肺滋陰，止渴養生的湯品，小編推薦一款潤肺化痰，益氣生津的湯品：太子參百合湯。快來試試吧。 　　太子參百合湯 　　材料：太子參25克，百合15克，羅漢果1/4個，豬瘦肉250克(那天沒看到有好的肉，于是用400克帶肉扇骨代替了) 　　水1000毫升【注：素食者不加肉，改為加甜玉米兩根即可】 　　所有材料放快速煲里，用老火湯檔煲2個半小時即可 　　用明火熬湯的可把材料放進砂鍋了，大火燒開后小火熬2個小時 　　功效： 　　太子參性平、味甘、微苦，補肺健脾，益氣生津。 　　百合：性甘、微寒，可潤肺止咳，清心安神。 　　羅漢果：甘、酸、性涼，有清熱涼血、生津止渴、潤肺化痰的作用。 　　因此，此湯具有益氣生津、潤肺止咳、清心安神的作用。適宜于氣虛肺燥引起的咳喘氣短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。

　　秋季天氣特別干燥，飲食要注意滋陰潤肺。小編推薦幾款適合秋季食用的食物，多吃起到益胃生津的、護肝健脾的功效喔。 　　蓮子 　　蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。 　　紅豆 　　紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以養生，這是因為，在我國大部分地區，立秋后很長一段時間，氣溫通常較高，空氣濕度也較大。 　　在這樣的氣候條件下，進補需先調理脾胃，調理脾胃須側重于清熱、利濕、健脾，而紅小豆正好有上述功效，可使體內的濕熱之邪及時排出，促進脾胃功能的恢復，同時紅小豆還具有很好的補血作用，可以為秋冬進補奠定基礎。 　　南瓜 　　南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食

　　肝臟是人體營養輸送和解毒的最大系統，因此，我們平時要做好養肝護肝的工作。尤其是干燥的秋天，應該多吃養肝食物，預防肝燥喔。 　　1、多吃酸味食物 　　中醫學中認為酸味入肝，所以日常多吃酸味的食物可以達到養肝的目的。山楂、葡萄等酸味的食物都可以。肝氣旺盛的季節不宜多吃酸味食物，容易造成肝氣過盛的問題。秋季則是可以多吃酸味食物養肝的季節。 　　以最常見的酸味食品山楂為例，山楂味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經。所含的成分有消食健胃、行氣散淤、擴張冠狀動脈、舒張血管、降脂強心的作用。11月份是山楂新鮮上市的時候，個大飽滿，酸甜可口。老人可以每天用鮮嫩山楂果1-2枚泡茶飲用。還可以做山楂醬，將山楂洗凈、切開、去籽，和冰糖同煮，放冰箱里冷藏，當作飯后開胃食品。 　　果醋也是不錯的選擇。如蘋果醋飲料含有大量鉀離子，能夠抵消體內過多的鈉鹽，從而降低鈉鹽的含量;蘋果醋的酸性成分還能疏通、軟化血管

　　慢慢地進入了深秋，秋季天氣干燥，早晚涼爽，很多女性身體開始出現秋燥的癥狀。作為女性，應該如何飲食和養生對抗秋燥呢? 　　一、秋燥的癥狀有哪些 　　1、聲音沙啞：秋燥中，咳嗽最要命。其實，口喉部位也是最容易判斷身體是否干燥的地方。癥狀較輕的會出現聲音嘶啞，喉嚨疼痛以及口腔潰瘍等癥狀;有些人會咳嗽，聲啞氣喘不停，特別容易于夜晚發作，進而無法安心入睡;還有些體質差的人會將這種秋咳一路持續入冬，或轉變為慢性支氣管炎等嚴重癥狀。 　　2、鼻敏感:中醫認為，鼻子敏感多為肺虛所致。每逢秋天，十個人里會有九個患有鼻子敏感問題。鼻黏膜在秋天特別容易干燥，而一旦干燥，又用手指去挖，由于鼻黏膜附著豐富毛細血管，越是干燥，挖鼻孔的行為越為頻繁，最終會導致鼻子出血。還有些人的表現就是不停地流鼻涕打噴嚏。 　　3、皮膚干燥:皮膚在干燥的環境下特別容易干燥、瘙癢甚至皸裂。如果你經常性撓皮膚、抓癢甚至舔

　　霜降時節，天氣逐漸變冷，應該多吃養生保健食品，養好身體準備過冬。霜降適合喝什么飲品呢?看看小編介紹的幾款健康飲品吧。 　　(1)五神飲 　　【原料】荊芥6克，蘇葉6克，茶葉6克，姜2克，冰糖25克。 　　【制作】將姜洗凈，切成薄片。姜、荊芥、蘇葉、茶葉一起放入鍋內，加清水適量，用中火燒沸，約5分鐘，即可潷出汁液，再加清水復煎一次，兩次取汁液共約500克，用紗布濾凈藥液裝入盆內。將鍋內放清水(約50克)，燉沸后放冰糖入鍋，待溶化成汁時，趁熱濾凈，再把糖汁倒入藥液內。 　　【功效】解表，散寒，理氣，和胃。 　　(2)木耳芝麻飲 　　【原料】黑木耳5克，黑芝麻10克，白糖30克。 　　【制作】將黑木耳用濕水泡發2小時，去蒂，撕瓣。黑芝麻炒香。將黑木耳、黑芝麻放入鋁鍋內，加水適量，置中火煎熬1小時，潷出汁液;再加水煎熬，將兩次煎液合并，放入白糖拌勻即成。 　　【功效】涼血，

　　霜降節氣的到來意味著開始進入冬季，這段時間有很多應季水果上市。其中大棗受到了大眾的歡迎，食用大棗有什么注意事項呢? 　　棗可以說是一種非常好的水果，眾所周知，吃棗可以補血、降壓、增強人體免疫力。同時，棗里還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分，研究表明，它對保肝護肝，鎮靜安神還有一定的功效。在一些藥性猛烈的方劑中配入紅棗，還可以緩和藥性，以免峻烈藥物傷人正氣。最值得一提的是棗的維生素C含量居百果之冠，比蘋果、桃子高80～90倍，比梨高140倍左右，被譽為“天然維生素C丸”。近年來，科學家研究發現紅棗還含有其他多種人體必需的物質，具有不少新的保健功能。 　　棗的功效如此之多，好處如此之明顯，但也不宜多吃，而且在食用大棗的時候，我們還有一些值得注意的地方： 　　1.腐爛變質勿食用　大棗腐爛以后，會利于微生物在其體內繁殖。同時腐爛后的棗內可分解出甲醛和甲醇等

　　霜降節氣到了，天氣逐漸變冷。這個時候應該吃些什么可以起到保健養生的作用呢?不妨試試小編推薦的“雪蛤湘蓮子粥”，養生功效大喔。 　　霜降養生 　　小編介紹一款給力養生粥：雪蛤湘蓮子粥，保證您不停口。 　　主料：雞湯 1500g ;泰國香米 60g;湘蓮子 120g;雪蛤 100g 　　配料：雞粉 適量;鹽 適量 　　做法： 　　1、湘蓮子、泡發好的雪蛤和泰國香米; 　　2、將湘蓮子用清水浸泡2小時，擇洗干凈; 　　3、將浸泡好的泰國香米和湘蓮子放入砂鍋中; 　　4、一次性加足適量的雞湯; 　　5、大火煮至米粒粘稠; 　　6、放入雪蛤，大火煮5分鐘; 　　7、加入適量的雞粉。8放入適量的食鹽，拌勻，煮滾。9即可關火; 　　8、放入適量的食鹽，拌勻，煮滾。 　　看到這款讓人垂涎的霜降養生粥：雪蛤湘蓮子粥，是不是想馬上自己動手一試呢?這款

　　天氣逐漸變涼，干燥的秋天要來了。很多朋友都感到分外缺水，無論是皮膚還是身體，都要多補充水分來滋潤身心。這個氣候喝些什么湯可以滋陰潤肺呢?不妨試試小編推薦的響螺肉薏米煲瘦肉湯吧。 　　海螺肉薏米煲瘦肉湯 　　材料：響螺肉 4片 豬展肉 半斤 蓮子 若干粒 百合 若干 薏米 若干 　　做法：1、把蓮子百合洗凈備用，薏米洗凈后放進水里浸泡半小時。 　　2、將響螺肉洗凈后，切成薄片4件;豬展肉洗凈后切成3塊 。 　　3、往鍋里倒入半煲左右的清水，放進響螺肉、豬展肉、蓮子、百合、薏米。 　　4、武火煲半個小時后，把火調至文火，繼續煲一個小時。 　　5、最后加入少量精鹽即可飲用。 　　功效：此湯清心潤肺，具有滋陰養顏，清熱除燥的功效，最適合秋天飲用。老人小孩都適合飲用，多喝有益健體。      　　本文系親親寶貝網(http://w

　　屬于秋季節氣之一的寒露快到了，寒露的到來意味著天氣真正變涼。氣溫下降的季節，各位朋友要做好養生保健的工作喔。看看小編推薦的寒露養生飲食吧。 　　露寒而冷，將欲凝結，故名寒露。夜晚，不再是涼風習習的納涼之夜，而是略感寒意。隨著氣溫不斷下降，感冒的人多了起來，而有心腦血管疾病的中老年人，尤其要注意保養身體了。 　　此外，寒露到，菊花遍地開放。重陽節將近，又是一年里登高、賞菊的好時候了。 　　寒露吃什么 多飲枸杞菊花少食柿子 　　俗話說：“寒露收山楂，霜降刨地瓜。寒露柿紅皮，摘下去趕集。” 　　最近，下沙的菜場、超市和水果攤上，都能見到這兩種寒露上市的果子，記者打聽了一下，方柿3元一斤，月柿6元一斤，脆柿子7元一斤，山楂7元一斤，大型水果店的價格相對實惠。 　　不過，愛吃柿子的市民們要注意了，杭州桐君堂中醫館的名中醫袁大梁提醒，切勿貪吃柿子，多吃易得

　　秋季是個干燥的季節，應該注意潤肺養顏。秋季也是個適宜進補的季節，如何調理飲食更加滋養呢?看看小編總結的秋季滋養的七大原則和三個誤區吧。 　　秋季滋養的七大原則 　　秋季，暑夏的高溫已降低，人們煩躁的情緒也隨之平靜，且秋風帶來秋季宜人的景色。此時切勿因眼前的美景忽視了養生。許多因素往往在不經意間影響著您的健康，且夏季過多的耗損也應在此時及時補充，所以秋季應做好養生保健工作。 　　1、“朝喝鹽水晚喝蜜” 　　秋季會經常覺得口渴，光喝白開水，不能抵御秋燥。人體水分，很快會被蒸發或排泄出體外，所以，應該“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。就是白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，一舉三得。 　　2、潤肺去躁 　　秋季應注意潤肺去燥，宜食烏骨雞、豬肺、銀耳

　　秋天到了，人們應該順應季節的變化調整飲食，保護陰氣。小編建議在飲食方面應該注意防噪養陰、潤肺養生。看看小編推薦的幾款滋養健康的秋季家常菜吧。 　　蓮藕排骨湯 　　原料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生姜1塊 　　調料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙 　　制作流程： 　　1.排骨洗凈，砍成3厘米長的節， 　　2.刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗凈， 　　3.生姜洗凈切成兩半， 　　4.鍋內放適量水，放入半塊生姜、香蔥、料酒，燒沸后，下入排骨，汆水后撈出待用， 　　5.炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生姜、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫后改用小火，燉約20分鐘， 　　6.把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鐘，揀出生姜、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。 　　糯米圓子 　　原料：豬肉、糯米 　　調料：香菇、冬筍、蔥、姜、蔬菜、淀粉、

　　在夏秋換季之際，人們的抵抗力比較弱，因此要注意秋季養生，提高免疫力，才能抵抗嚴冬的到來。哪些食品有利于增強人體免疫力和抵抗力呢? 　　1.小麥和大麥： 各種小麥和大麥制品早已為人們所熟悉。這些食品都可以抗癌，并防止射線對人體的傷害，還可以預防其他疾病。這種說法從純粹醫學的角度來講可能有些過分，但確實有病人從中獲得了好處。 　　3.海藻： 海藻含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質，能促進細胞膜的流動。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護人體免受放射線的傷害。 　　-　　2.大蒜和洋蔥： 我們的祖先早就發現，大蒜和洋蔥具有治療的功效，并且能夠使人精神暢快。研究顯示，大蒜和洋蔥確實能促進細胞膜的流動，增進體力和免疫力。大蒜具有降低膽固醇的功能，所以，吃越多的大蒜，就越能降低體內的膽固醇。大蒜和洋蔥還有抗菌、抗癌、增進身體耐力的作用。而且你要記住，每天吃大蒜和洋蔥會確

　　秋天氣候非常干燥，人體容易上火。因此，準媽媽飲食要注意滋陰去燥。秋季準媽媽應該吃什么菜好呢?不妨看看小編的推薦吧。 　　養生食譜一：甜醋蓮藕片 　　材料：蓮藕360g，紅、白蘿卜各120g，紅甜椒少許，冰糖2茶匙、白醋3湯匙 　　做法 　　1、蓮藕切薄片、汆燙后備用 　　2、紅、白蘿卜切3公分細長條狀，用鹽腌拌至軟化 　　3、取出蓮藕薄片滴干水分和紅、白蘿卜一起用調味料拌勻、腌制約2小時 　　4、切少許紅甜椒點綴即可 　　熱量：130卡路里，蛋白質3g、脂肪0g、糖類30g 　　養生食譜二：白果炒波菜 　　材料：白果60g、菠菜300g、香菇適量，橄欖油1湯匙、蒜末、鹽適量 　　做法 　　1、白果去殼去皮、香菇洗凈燙熟備用 　　2、起油鍋爆香蒜末將菠菜、白果放入一起炒，用香菇擺盤點綴即可。 　　熱量：60卡路里，蛋白質1g、脂肪5g、糖類3g 　　養生

　　不知不覺，就進入秋天了。由于干燥的氣候，人們應該吃蔬菜水果，補充人體不斷流失的水分。秋季應該如何選擇適合養生的蔬果和食物呢?看看小編的推薦吧。 　　秋季養生食譜： 　　1、主食及豆類的選擇： 　　大米、小米、玉米、蕎麥、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆漿、扁豆等。 　　2、蔬菜的選擇 　　豆芽、菜花、菠菜、胡蘿卜、茄子、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋艿、芹菜、小白菜、萵筍、洋白菜、南瓜、菱角、胺釹、香菇等。 　　3、肉蛋奶的選擇 　　羊肉、牛肉、鴨肉、魚類、豬腰子、豬肺、鱉肉、烏骨雞、鮑魚、鱔魚、蛋類、奶類等。 　　4、水果的選擇 　　橘、柚、葡萄、柿子、梨、蘋果、棗、香蕉、山楂、草莓等。 　　5、其它 　　栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。 　　秋季養生菜譜： 　　1、菊花大棗枸杞粥 　　菊花是秋天的“花中仙子&rd

　　炎熱的夏季讓很多朋友都沒有胃口，秋季到了，可以通過飲食補充夏季流失的能量和營養。小編推薦幾款秋季滋補湯飲，有利于補充身體缺失的營養喔。 　　清燉烏雞湯 　　原料：?烏雞1只、蔥2棵、生姜1小塊、料酒、鹽。 　　方法/步驟 　　1、烏雞洗凈，姜切片，蔥切斷兒。 　　2、把烏雞放沸水中焯水，除去血水; 　　3、把焯過水的烏雞、料酒、蔥、生姜放入砂鍋內，用大火燒開后，改小火燉2 小時，加入精鹽即可。(喜歡放雞精的可適當放些，我沒發哈) 　　鯽魚豆腐湯 　　原料：鯽魚1條，豆腐1塊，姜3片，蔥2段，油、鹽、胡椒粉、料酒、雞精少許。 　　方法/步驟 　　1、鯽魚收拾干凈，用鹽和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的塊; 　　2、砂鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色; 　　3、放入蔥、姜，倒入適量的開水，加蓋，燒開后轉小火煲40分鐘;加入豆腐，再煮5分鐘左右，加

　　干燥的秋季到了，秋季是個適宜清補的季節，不妨調整一下自己的飲食結構，達到養生的功效。小編推薦三款秋季食譜，味道一流喔。 　　水果燕麥冰粥 　　水果燕麥冰粥的原料：即沖即食燕麥片 　　水果燕麥冰粥的配料：山楂干、鮮水果、大杏仁 　　水果燕麥冰粥的調料：蜂蜜或糖(如需要) 　　步驟/方法 　　1、山楂干沖洗干凈后，用熱水沖泡，降低到室溫后放冰箱冷藏冰鎮備用 　　2、大杏仁切片，選你喜歡的時令鮮水果切丁，比如草莓、櫻桃、獼猴桃、提子等，都非常不錯 　　3、倒一些熱水在杯中，慢慢地一點點加入即沖即食燕麥片，邊加邊攪拌，把燕麥片攪拌成均勻的糊狀。 　　4、把冰鎮好好的山楂水倒入燕麥中，稀稠隨個人喜好，然后加入一些蜂蜜(或者糖，也可以不加)拌均勻。 　　5、將切好的水果粒和大杏仁撒在燕麥粥上，就可以做成一碗清涼、酸甜，還頗有豐富口感的水果冰燕麥粥了。 　　清蒸魚 　　清

　　不要以為炎熱的夏季才需要多喝茶利尿，其實干燥的秋季多喝茶也有利于身體補水和起到養生的功效。小編推薦三款秋季養生茶飲，適合不同體質的你喔。 　　西洋參麥冬飲 　　材料：西洋參5克，北沙參10克，玉竹10克，麥冬10克，放入杯中，加沸水沖泡，濾汁，加蜂蜜適量代茶飲。 　　功效：養陰潤肺、生津止渴。 　　適宜人群：陰虛內熱見久咳、干咳少痰、咽喉干燥疼痛、口干口渴者。 　　禁忌證：風寒感冒咳嗽及肺寒白痰多者不宜。 　　胖大海枸杞茶 　　材料：胖大海5克，枸杞子10克，麥冬10克泡茶。 　　功效：滋陰益腎、明目、解毒利咽。 　　適宜人群：陰虛內熱伴干咳無痰、口干咽燥、咽喉腫痛、視物模糊者。 　　禁忌證：外感發熱、消化不良者不宜。 　　雪梨甘蔗汁 　　材料：雪梨2只，荸薺、甘蔗去皮各300克，榨汁同服。 　　功效：潤肺生津、利尿通淋。 　　適宜人群：肺陰不足，伴咳嗽

　　炎熱的夏天已經過去，迎來了干燥涼爽的秋季。在秋季的飲食要注意補水滋潤，滋陰養顏，多喝湯水可以防止人體缺水。小編推薦三款適合秋季飲用的湯水，快來看看吧。 　　一、蓮子大蕉湯： 　　材料：大蕉2根，云苓25克，炒扁豆15克，蓮子15克，蜜棗兩粒，瘦肉250克，云南火腿一小塊，清水1250毫升。 　　熬制方法：所有材料放進湯鍋，大火燒開，小火熬一個半小時即可飲用。 　　溫馨小貼士：因為云腿本身帶有咸味，所以湯好后不用另外下鹽。 　　食譜功效：清熱潤燥，健脾固腎，滋養肺陰，為夏秋兩季非常不錯的保健湯水。 　　二、夜香花魚片湯： 　　材料：夜香花 1斤 魚肉 1條 姜 調味料 　　做法： 　　1、夜香花洗凈后瀝干水份 　　2、買回魚肉后洗凈吸干水份，切成魚片，加入姜絲、鹽、一點點糖和雞粉、油拌勻(我通常放急凍雪半小時后再煮，我覺得這樣處理過后魚片會更爽口) 　　3、煮一