寶寶斷奶后不能全部都吃五谷雜糧，也不能多吃鹽、味精等調料。主食可以吃煮稠的粥、煮爛的面條、小餛飩等，副食可吃魚、瘦肉末、肝類、蝦皮、豆制品、各種蔬菜碎末以及蛋羹等。下面一起來看看寶寶斷奶后的食譜。

火腿土豆泥

【材料】：火腿肉、土豆、黃油。

【做法】：

1、取雞蛋大小的土豆一塊煮爛，去皮、碾碎;

2、取一大片火腿肉(市場上袋裝的)，將硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎;

3、把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小塊黃油;

4、吃時上鍋蒸5分鐘。

葡萄干土豆泥

【材料】：葡萄干、土豆、蜂蜜。

【做法】：

1、取雞蛋大小的土豆一塊煮爛，去皮，碾碎;

2、取20多粒質量好的葡萄干拌勻煮成糊狀，加入適量蜂蜜;

3、吃時上鍋蒸5分鐘。

花豆腐

【材料】：豆腐、青菜、雞蛋、鹽。

【做法】：

1、取半個雞蛋大的一塊豆腐，用火煮并研碎;

2、取青菜葉5-8片(油菜或小白菜)洗凈后，用開水燙一下，剁碎;

3、取一個雞蛋煮熟，取出蛋黃備用;

4、將豆腐、青菜拌在一起，加適量鹽，將雞蛋黃研碎撒在上面;

5、吃時上鍋蒸5-8分鐘。注意豆腐不要煮老，青菜不可用菠菜替換。

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寶寶斷奶后常見問題

寶寶斷奶后應該吃什么呢?寶寶斷奶后，父母給小孩搭配添加的輔食就顯得更加重要了，那么寶寶斷奶后的飲食，媽媽們經常都會存在著什么誤區呢。

誤區一：只吃主食不吃菜

給寶寶添加輔食，有的父母只注重主食，爛飯、面條、各種米粥、面點變著花樣給寶寶吃，但輔食(魚肉、蔬菜、豆制品)吃得少，或是相反。這都違反了膳食平衡的科學原則，不利于寶寶的健康發育。

誤區二：用湯泡飯

有的父母覺得湯水營養豐富，還能使飯變軟一點，因此總給寶寶吃湯泡飯。這顯然是個誤區，首先湯里的營養只有5%-10%，更多的營養還是在肉里，事實是寶寶并沒有吃到更多的營養。而且長期用湯泡飯，還會造成胃的負擔，可能害得寶寶從小得胃病。

誤區三：用水果代替蔬菜

有的父母發現寶寶不愛吃蔬菜，大便干燥，于是就用水果代替蔬菜，以為這樣可以緩解寶寶的便秘，但是效果并不理想。這種做法也是錯誤的，水果是不能代替蔬菜的。蔬菜中，特別是綠葉狀蔬菜中含有豐富的纖維，可以保證大便的通暢，保證礦物質、維生素的攝入。

專家提醒，寶寶斷母乳與輔食添加應平行進行。不是因為斷母乳才開始吃輔食，而是在斷母乳前輔食已經吃得很好了，所以斷母乳前后輔食添加并沒有明顯變化，斷奶也不該影響寶寶正常的輔食。

一歲寶寶全天的飲食安排是一日五餐，早、中、晚三頓正餐，二頓點心，強調平衡膳食和粗細、米面、葷素搭配，以碎、軟、爛為原則。完全斷母乳了，飲食也大部分固定為早、中、晚三餐，并由稀飯過渡到稠粥、軟飯，由肉泥過渡到碎肉，由菜泥過渡到碎菜，到快一歲時，可訓練寶寶自己吃飯，并必須斷母乳。

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斷奶是每個孩子都需要經歷的過程，如何在斷奶后讓孩子同樣健康快樂的成長是每個媽媽都希望的。如果想你的寶寶在斷奶后能很快適應，下面這五個關鍵你就不得不學習。

每天一定還要喝牛奶

寶寶斷奶后，飲食上就少了一種優質蛋白質、脂肪的來源。而寶寶要長大偏偏需要蛋白質。因此，每天一定還要喝牛奶。

食品要細、軟、爛、碎

這么大的寶寶，只長出6-8個牙齒，寶寶斷奶后不能完全咀嚼碎食物，胃腸的消化吸收功能也比較弱。

食品的種類要多樣化

寶寶的主食開始轉向普通食物，只有從飲食中攝取多種食物，才能得到豐富均衡的營養。

每天保持進餐6次

寶寶的胃還很小。所以，不能在一餐之中讓他們吃很多，最好的方法是每天進餐6次。

不要在食品中加味精

給寶寶吃新鮮食物，最好原汁原味，適當少加些鹽、醋、醬油來提高色、香、味，但不要加味精。

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