烤箱烤紅薯需要錫紙嗎

烤箱烤紅薯可以不用錫紙，不用錫紙烤紅薯，烤出來的紅薯外面會形成一層烤焦的紅薯皮，食用口感與炭火烤制的比較接近。

但如果想要烤出來的紅薯口感更嫩的話建議還是用錫紙包著烤，可以有效防止食物粘上臟東西，方便刷烤盤，防止水分流失，保持鮮嫩。

烤箱烤紅薯的做法

材料：紅薯6個(gè)

做法：

1、準(zhǔn)備好紅薯，先用清水泡一下，讓表面的泥巴變軟，然后用手搓洗干凈;

2、將洗好的紅薯瀝干水分;

3、烤盤內(nèi)放一張錫紙，再把紅薯放入烤盤;

4、烤箱預(yù)熱220度，中層烤20分鐘左右;

5、打開烤箱，將紅薯翻面，再烤20分鐘即可熟透。

烤箱烤紅薯小竅門

1、紅薯的烤制時(shí)間要根據(jù)紅薯的大小，以及自己的烤箱來調(diào)整。如果紅薯比較大，烤的時(shí)間要長一點(diǎn)。

2、在選擇紅薯的時(shí)候，最好選擇水分含量比較多的，這樣的紅薯烤出來特別香甜。

3、在檢查紅薯生熟程度的時(shí)候，先用手捏一下。