飽和脂肪(Saturated fats)是膽固醇升高并增加低密度脂蛋白(LDL,壞膽固醇)的罪魁禍首。紅肉及乳制品都含有飽和脂肪。在理想狀態下,每人每日攝取的飽和脂肪應少于總熱量的 7%。并且要選擇橄欖油或菜籽油烹飪菜餚,這兩種油品富含單元不飽和脂肪(Monounsaturated fat),對身體更健康。
此外,也要避免攝取反式脂肪(Trans fat),因為反式脂肪會使低密度脂蛋白增加、高密度脂蛋白(HDL,好膽固醇)降低,不僅會對心臟造成負面影響也使心臟病風險提高。油炸物及市售食品,如餅乾、零食等都含有滿滿的反式脂肪。
乳清蛋白為一種營養補充品,可以降低總膽固醇指數,特別是低密度脂蛋白。在一般藥局或藥妝店即可購買乳清蛋白,請記得要遵照產品指示服用。
運動同樣可以改善膽固醇指數,適當運動能增加高密度脂蛋白。得到醫師許可后,每天應至少運動 30 分鐘。另外,您可以考慮增加額外活動量,獲得更好的效果:
中午休息時間快走
騎腳踏車上下班
各類運動
若您有抽煙習慣,也該以戒煙為上,如此就可以提升好膽固醇含量。與其他吸煙者相比,戒煙后一年內罹患心臟疾病的機率就會降低 50%。戒煙后 15 年左右,您罹患心臟疾病的機率就和從未吸煙過的民眾一樣。
如果您感到無聊或沮喪時就想吃東西,試試走出門散個步吧。如果您的午餐大多都是速食,建議您可以自制午餐,少吃熱量高的食物。除此之外,您也可以走樓梯替代搭電梯,另外搭捷運、公車時提早下車,走到目的地時就能增加運動量。
若是您有飲酒習慣,請適量飲酒。酒精攝取量過高會導致高血壓、心臟衰竭、中風和許多其他嚴重的健康問題。
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