水果當主食有什么影響
2020年11月20日 13:12閱讀次數：0
水果是公認的高維生素、高纖維食物，也是很多人在減肥期間首選的食材，還有很多人會選擇用水果來替代主食，下面來了解一下水果當主食有什么壞處。
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水果中的營養素較單一 易導致營養不良
水果中的微量元素較為單一，主要是碳水化合物及水溶性維生素等礦物質，不足以補充人體的需要，若長時間只攝取水果的話，將會導致營養不良。因此，除了吃水果外，還需要脂肪、蛋白質等營養元素，尤其是優質的蛋白質，能促進脂肪燃燒，幫助減肥。
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水果含纖維素易消化，反而會刺激食欲
因為水果含有纖維素及果糖，容易被消化吸收，飽腹感不強反而刺激食欲。通常會促使民眾吃進更多的水果，或是因飢餓感而想吃其他的美食，反而導致攝入的熱量過多，在身體轉化為脂肪堆積。
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以水果當主餐難以持續 更會降低代謝 容易復胖
連續幾餐吃水果或許可以做到，而且因沒有吃脂肪和蛋白質而瘦了一些，但是減少的體重卻可能是水分和肌肉，而且，人體在這種情況下，實際上是處于飢餓的，可能在忍受不了時，吃進更多食物。此外，也會降低基礎新陳代謝率，讓體內庫存的能量，維持體溫、唿吸、心跳，無法燃燒脂肪，容易減肥復胖。
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只吃水果可能會引發糖尿病或記憶力下降
只是水果，容易造成碳水化合物攝取不足，導致胰島素分泌過少，使血糖升高，嚴重時可能會引發糖尿病;此外，碳水化合物攝取不足，也可能會造成記憶力下降的問題。
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