雞蛋含有人體所需的大量維生素和礦物質(zhì)以及高生物價值的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的品質(zhì)僅次于母乳，非常容易被人體吸收利用，是寶寶補充營養(yǎng)的理想食品。雞蛋中的蛋黃營養(yǎng)價值極高，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，很多媽媽在寶寶4個月之后就開始把蛋黃碾成泥給寶寶吃了，可是寶寶稚嫩腸胃卻不容易消化掉蛋黃，常常看到大便里有明顯的顆粒，那么，寶寶怎么吃蛋黃才是最好的呢?

寶寶怎樣吃雞蛋更營養(yǎng)

　　推薦美味：“蛋黃水”

　　1、在奶鍋里加少量水，以寶寶一次性能夠喝的奶量為添加的水量，雞蛋打入碗中，將蛋黃撈出放入奶鍋中，并劃破蛋黃外面的膜，這層膜是造成寶寶對蛋黃不消化的主要原因。

　　2、將蛋黃膜以及能夠清晰看到透明的團裝或條狀的蛋清撈出來，開火，邊煮邊攪拌，直到水煮沸起鍋。

　　3、將煮好的蛋黃水和奶粉一起裝入奶瓶中搖勻就可以給寶寶喂食了，或者將蛋黃水單獨給寶寶食用。

　　小提示：寶寶長到7、8個月之后，體內(nèi)的腸胃和消化功能增強，這時候蛋黃外層的蛋黃膜就不用挑出來了，而且雞蛋怎么做，寶寶都能夠消化的。