洋蔥的營養價值及功效作用
2013年03月12日 16:59閱讀次數：192
洋蔥，通常作為配菜，搭配在家常小炒中。但其實洋蔥的營養價值比很多主食更高。洋蔥雖然有股強烈的味道，但是它是一種世界性的營養蔬菜。想知道洋蔥有什么功效，趕快來看看吧。
洋蔥，通常作為配菜，搭配在家常小炒中。但其實洋蔥的營養價值比很多主食更高。洋蔥雖然有股強烈的味道，但是它是一種世界性的營養蔬菜。想知道洋蔥有什么功效，趕快來看看吧。
洋蔥，別名：蔥頭、玉蔥、球蔥、胡蔥、圓蔥、洋蔥頭。性溫，味辛，具有殺蟲除濕、溫中散寒、行氣消食、提神健體、化淤通絡、利尿祛痰及降血壓、消血脂等功效，適用于腹中冷痛、宿食不消、食欲不振、創傷潰瘍、傷風感冒、滴蟲性陰道炎、高血壓、高血脂、糖尿病等癥，并有一定的抗癌作用。
有效成分
每100克洋蔥中含蛋白質1.4克，脂肪0.2克，碳水化合物6.1克，粗纖維0.9克，灰分0.5克，鉀147毫克，鈣24毫克，磷39毫克，鐵0.8毫克，鋅0.23毫克，鈉4.4毫克，鎂15毫克，錳0.14毫克，銅0.05毫克，硒0.92微克，胡蘿卜素0.02毫克，維生素C5毫克，維生素B1 0.03毫克，維生素B2 0.03毫克，尼克酸0.3毫克，維生素C8毫克;熱能1356千焦。
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