我們通常聽到有一些食物是不健康的，或者有些食物必須要有健康的吃法，其實有些現(xiàn)代飲食觀是錯誤的，到底哪些錯誤呢，親親寶貝小編告訴你。

　　“食物應(yīng)盡量生吃，果汁總是健康的”這樣的吃法是錯誤的?英國《每日郵報》近期刊登專家文章，分析了8種果蔬的科學(xué)吃法。

　　1、胡蘿卜整個烤

　　英國紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)科學(xué)家指出，將胡蘿卜整個水煮或烤著吃，會使人體獲得的健康化學(xué)物質(zhì)增加25%，其中包括某些已知抗癌物質(zhì)。

　　2、豆類可吃速凍的

　　豆類在采摘去皮后兩個小時就進行速凍，有效鎖定了營養(yǎng)物質(zhì)。新鮮豆類從采摘到餐桌至少要三四天時間，維生素及其他營養(yǎng)物質(zhì)丟失嚴(yán)重。

　　5、卷心菜烹調(diào)要加鹽

　　煮這類蔬菜時候最好加點鹽，時間不宜過長，否則營養(yǎng)丟失，口感全無。這類蔬菜生吃或者稍加蒸煮最有營養(yǎng)。

　　6、多吃水果少喝果汁

　　水果采摘后應(yīng)該盡快食用，以保持其中的維生素、抗氧化劑及礦物質(zhì)等。果汁會讓人發(fā)胖，還會導(dǎo)致胃腸脹氣及齲齒危險增加。

　　7、爆玉米花也營養(yǎng)

　　玉米富含胡蘿卜素和纖維素。爆玉米花的營養(yǎng)更容易被人體吸收。爆玉米花不健康，問題不在于玉米本身，而在于添加的鹽、脂肪和糖上。

　　8、罐裝食品可嘗試