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咸肉竹筍湯 材料：咸肉100克、毛竹筍1個料酒適量、蔥適量、姜適量 做法： 1、咸肉洗凈。毛筍剝殼; 2、洗凈的咸肉切成至少0.5cm的厚片; 3、入開水鍋中焯水后撈出; 4、鍋中放入足量冷水，放入焯過水的咸肉，煮開后撇去浮末，加料酒、姜片和蔥結，轉小火燉半小時; 5、燉湯的同時把剝去殼的毛筍切成滾刀塊，入開水鍋中焯水后撈出; 6、湯燉半小時后加入焯過水的毛筍塊同燉; 7、小火燉45分鐘左右，撒蔥花即可出鍋。 咸肉豆干苦瓜湯 材料：小型苦瓜2個、豆干1塊、咸肉片約150克、姜2-3片、鹽適量、胡椒粉適量、料酒適量、麻油適量 做法： 1、將咸肉條切成條，分成兩半，一半放在砂鍋里，慢火燉湯，一直燉到咸肉出味;

木瓜魚尾湯 材料：木瓜半個、草魚1條、豬肉50克、食鹽5克、姜5克、植物油1茶匙 做法： 1.木瓜去皮和籽、切塊，豬肉切塊，草魚尾去鱗洗凈，鍋中放植物油，煎香草魚尾; 2.木瓜、已煎香的魚尾、肉和姜片同煮，煮開后，用文火煲1小時，下鹽調味，即可用。 苦瓜魚尾湯 材料：苦瓜，魚尾，黃豆，姜片 做法： 1、把所有材料用清水洗凈后備用; 2、將兩個苦瓜分別切開一半，把里面的籽和瓢全部刮掉;然后橫著切成一片片(橫著切是會好看點的哈); 3、魚尾放入燒紅的油鍋上，兩面都煎一下，不用太熟，成形即可;(這樣能除腥，讓煲的湯更清甜哦); 4、用煲鍋加入適量的水，并將黃豆一起煮沸以后，加入切好的苦瓜片和姜片，還有魚尾，煲半小時左右，加適量鹽和雞精后攪拌，即可

紫菜番茄豆腐湯 材料：豆腐1塊、西紅柿1個、紫菜半張、小蔥1根、姜3片、香油5克、鹽5克 做法： 1、紫菜泡水洗凈，嫩豆腐切小塊。 2、番茄劃十字刀煮兩分鐘去皮切塊。 3、炒鍋倒入西紅柿炒出湯汁。 4、加入一碗清水煮沸，放入豆腐， 5、加紫菜煮開，加一勺生抽。一勺姜末、　一勺蔥花。 6、加少許鹽，淋入香油即可。 紫菜肉末湯 材料：紫菜1張、肉100g、油適量、鹽適量、魚露適量、雞粉適量、蔥適量、蒜頭油適量 1、將蔥洗凈，肉切片剁成肉末備用; 2、肉末加入鹽，生粉，少量的水攪拌均勻; 3、置鍋于火上，燒開后加入魚露，雞粉調味; 4、紫菜撕碎放進容器中，放進蔥花，蒜頭油; 5、水燒開后，將肉末倒入

菜干南北杏煲排骨 材料：排骨或豬骨500克，胡蘿卜2根，菜干 50克，南杏10克，北杏10克，百合20克，陳皮2小塊，蜜棗2顆，姜1小塊，清水6碗 做法： 1、菜干提前一睌泡發(fā)，洗干凈后切成小段備用; 2.、排骨切成小塊焯水備用; 3、胡蘿卜去皮切成小塊; 4.、將南北杏，百合，陳皮和蜜棗清洗干凈備用; 5、姜去皮拍松備用。 6、湯鍋里倒入6碗水; 7、排骨，菜干，胡蘿卜，南北杏，百合，蜜棗，陳皮，和姜一起放入鍋中，蓋好蓋子，調好火力和時間，燉或煲3小時; 8、煲好后撇去浮油并加入適量的鹽調味即可享用。 白菜干豬腱湯 材料：豬腱200 克、紹菜1 棵、菜乾50 扎、紅蘿蔔1 個、南杏20 錢、北杏10 錢、蜜棗2 個、鹽3 克

玫瑰茄花果茶 材料：玫瑰茄10g、橙子1個、蘋果1個、水晶梨1個、小金橘6個、檸檬片10g、蜂蜜適量 做法： 1、檸檬片用溫水略浸泡，洗去浮塵; 2、玫瑰茄用溫水略浸泡，洗凈瀝干; 3、所有水果切丁; 4、將水果丁和檸檬片放入鍋中; 5、加入清水，大火煮開后，轉小火煮半小時左右; 6、玫瑰茄放入杯中，趁熱沖入煮好的水果茶; 7、待常溫后，調入適量蜂蜜即可。 功效：玫瑰茄搭配水果泡制的洛神花果茶，味道酸甜可口，營養(yǎng)豐富，它能夠有效降低膽固醇、同時具有美白、防曬、養(yǎng)顏、纖體、抗衰老的功效，是一款很適合女士們飲用的美容養(yǎng)顏茶。 金蓮花玫瑰茄花茶 材料：玫瑰茄、金蓮花、木蝴蝶各1g、冰糖適量。 做法：將材料放入杯中，用開水沖

冬瓜水鴨湯 材料：冬瓜一斤，水鴨半只，姜數(shù)片，適量清水及調味品。 做法： 1、冬瓜洗凈去籽，連皮切成大小合適塊狀; 2、水鴨去內臟和頭尾，洗凈切成大塊; 3、架鍋煮水，沸后將鴨塊放下焯過，再重新煮水，放入鴨塊、冬瓜塊和姜，武火煮開，撇凈浮沫后用文火煲1~2個小時即可，食用前調味。 功效：滋陰清熱，祛暑化濕，增進食欲，特別適合食欲不振的小孩子。 蘿卜水鴨湯 材料：水鴨一只，蘿卜一條(中等)，姜片3片，鹽少許 做法： 1、水鴨斬件，先入鍋中焯去血水。 2、蘿卜切塊，同焯好的水鴨及姜片一起放入電燉鍋中煲上4小時即可。 3、鹽最后再放，先放鹽肉類不容易熟爛。 功效：果是由內熱的小孩吃寫蘿卜水鴨湯能夠起到非常好的清熱效果。

蟲草花水鴨湯 材料：水鴨半只、蟲草花20克、紅棗4枚、食鹽適量、姜4片、料酒1湯匙、水適量 做法： 1、蟲草花洗凈泡發(fā)好待用(泡蟲草花的水保留)，紅棗洗凈，姜去皮切片備用; 2、鍋里下清水燒開后放入姜和料酒，把水鴨放入焯燙至水再次沸騰，撈出沖凈去浮沫瀝水備用; 3、將水鴨、蟲草花、紅棗、姜片放入燉鍋里，倒入泡蟲草花的水，再加入適量的清水，蓋上鍋蓋中火燒開后，調小火燉1個半小時; 4、然后加入適量的鹽即可。 金銀花燉水鴨 材料：金銀花25克，水鴨1只，無花果2粒，陳皮1小片，姜2片。 做法： 1、金銀花洗凈;水鴨洗凈入滾水內煮5分鐘，取出。 2、陳皮洗凈、泡軟刮去囊。 3、清水1000毫升煮沸，將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入

紅花泡水喝一次放多少 如果是用于日常保健每次泡水放3-5克即可，多不要超過五克，加水沖泡后就可以飲用了。加水沖泡后就可以飲用了，等到再次沖泡紅花水時可以用沸水等放涼后再喝，也可以加點蜂蜜調節(jié)口味，等沖到第四、第五次時，除了飲用水之外，還可以同紅花絲一起喝下去。 紅花雖然對身體是有利的，但也不能天天喝，一般一周喝上2到3次就可以了。天天喝會導致女性的經期變長、經量變多。 需要注意的是沒有氣血瘀滯的人，也不要盲目用紅花泡水喝，有消化道潰瘍的患者也忌用，孕婦也不能喝紅花水。 紅花泡水喝的方法 1.紅花，檀香各5克，綠茶2克，紅糖適量，各種原料放在一起沸水沖泡后飲用，可以養(yǎng)血活血，美容美發(fā)。 2.紅花15克，白酒250毫升，浸泡1周后每天2次，每次飲20-30毫升，可治療月經量過少。 3.紅花3

紅花+菊花 1、紅花花絲5-8根，菊花3-5朵。 2、將兩者放入杯中，加開水沖泡。 3、加蓋悶3分鐘左右即可飲用。 功效：紅花可活血養(yǎng)血、化瘀止痛，菊花清熱解毒，清肝明目，兩者一起泡水可以活血明目，養(yǎng)顏美容，降壓護心。 紅花+蜂蜜 1、將紅花5-8根放入杯中，加開水沖泡。 2、待水溫冷卻，約40度左右。 3、加入蜂蜜攪勻后即可代茶飲用。 功效：紅花加蜂蜜一起泡水飲用有助于養(yǎng)顏美容，滋陰潤燥、潤腸通便。 紅花+枸杞 1、紅花5-8根，枸杞10-15粒。 2、將紅花和枸杞放入杯中，加入沸水沖泡。 3、待稍冷卻后即可飲用。 功效：紅花能活血化瘀，枸杞能養(yǎng)肝、滋陰、明目，兩者同用可以幫助降血壓，明目

桃花和什么一起泡茶好 1、山楂 桃花可以和山楂一起泡茶，效果非常明顯。桃花具有消食順氣的作用，還可以治療小便不利，而山楂可以減肥、降血脂，將桃花和山楂一起泡茶不僅可以健胃消食，還可以補血養(yǎng)顏。不過，桃花性涼，喝桃花山楂茶不要喝太多。 2、蜂蜜 桃花可以去除疾病，具有一定的保健功效，可以利水、活血、通便。蜂蜜的主要成分是糖類，可以潤燥、解毒，同時，里面還含有很多的雌激素，非常有利于女性的身體健康。喝桃花蜂蜜茶可以通便潤燥、活血解毒，不過，沖泡的溫度最好控制在40度以下。 3、玫瑰花茶 3瑰花性溫，有淡香迷人，入口甘柔，可以舒緩情緒，緩解抑郁、美容養(yǎng)顏非常適合上班族喝。桃花也有美容養(yǎng)顏的功效，還能夠減肥，將桃花和玫瑰一起泡茶喝，美容功效更好，還能夠起到一定的減肥的功效。 4、茉莉花

水煮香料雞胸肉佐燕麥 食材：雞胸肉1片、花椰菜1杯、傳統(tǒng)燕麥干的40g、調味料(墨西哥香料、辣椒片、胡椒、鹽) 準備工作：前一天，雞胸肉泡鹽水 作法： Step1.水煮法烹煮雞胸肉和花椰菜。傳統(tǒng)燕麥+水1杯，電鍋蒸15分鐘。 Step2.食材都熟了，放進便當盒，撒上調味料，就可以帶出門了。 Tip：這個便當可以吃「常溫」，不需要再加熱，很方便。 鮮菇藜麥烤雞胸肉 食材：雞胸肉1片、蘆筍、鴻喜菇(換成喜歡的菇類都可以，例如：杏鮑菇)、藜麥40g、調味料(番茄醬、紅椒粉、胡椒、鹽) 準備工作：前一天，雞胸肉泡鹽水 作法： Step1.藜麥+1/2杯水，電鍋蒸15分鐘。雞胸肉均勻裹上調味料(番茄醬少一點，紅椒粉可以放多一點)。烤盤內

雞胸肉藜麥沙拉 材料：雞胸肉1片(180g)、藜麥(紅藜+黃藜)30g、酪梨1/2顆、草莓30g、沙拉葉80g、雞蛋1顆、蒜頭1瓣 雞胸肉腌料：鹽1小匙、黑胡椒1小匙、橄欖油1小匙、迷迭香適量 調味料：橄欖油適量、黑胡椒適量、鹽適量、檸檬1/8顆 準備： 1、雞胸肉以冷水洗凈擦乾后，用鹽、黑胡椒、橄欖油腌制并均勻按摩，再放置冰箱冷藏1～2小時。 2、 煮藜麥。 (1)將藜麥放在篩網上，以流水清洗2～3次。 (2)洗凈后加水，水位稍微淹過藜麥表面。(藜麥：水 比例約1：1.1) (3)電鍋外鍋加一碗水，放入電鍋蒸到開關跳起(約40分鐘)。 (4)再燜10分鐘后，取出放涼。 3、 烤箱預熱至180～220℃。 4、酪梨切半剖開后去皮及籽，再切成片

蠶豆炒雞蛋 材料：蠶豆150克、雞蛋3個、蔥、姜、鹽、胡椒粉適量 做法： 1、將雞蛋打入碗內，放少許鹽打散，備用; 2、炒鍋內放油，油五成熱時放蛋液，翻炒，稍微成塊即可，不要一直翻炒老了，盛出; 3、炒鍋內放，油熱后放蔥花和姜絲炒香; 4、加入蠶豆翻炒，加適量水稍微燜煮一會兒; 5、蠶豆熟后放雞蛋，放適量鹽和胡椒粉，翻炒均勻即可出鍋。 蠶豆炒橄欖茶 材料：新鮮蠶豆(去外皮)250克、橄欖菜2勺、小蔥1根、大蒜3-4瓣、生抽1勺、白糖適量、鹽適量、清水適量 做法： 1、新鮮的蠶豆剝去外皮，洗凈備用; 2、小蔥切段，蒜切碎，橄欖菜2勺備用; 3、鍋中油熱后放入蔥、蒜爆香，倒入蠶豆翻炒片刻; 4、加適量清水，

酸菜炒鴨血 材料：鴨血一盒、辣椒2個、姜4片、酸菜適量、油少許 做法： 1、把買來的的盒裝鴨血大概2元左右，改刀切塊，酸菜切成丁，姜切片; 2、鍋中熱油放入姜，大料，辣椒，爆香，再放入切好的鴨血，炒至九分熟，放入酸菜，炒熟后出鍋就可以吃啦～感覺淡的話可以放入一點點鹽。 韭菜炒鴨血 材料：韭菜適量、鴨血 量、蔥適量、干辣椒適量、蒜適量、姜適量 做法： 1、韭菜洗凈切段，鴨血切塊; 2、蔥、蒜、姜切碎，鍋里燒水，將鴨血焯一下，焯完的鴨血撈出備用; 3、鍋里燒油放入蔥、姜、蒜、干辣椒，放入適量的料酒、胡椒粉、白糖、味精、鹽、老抽，加入少許水; 4、將鴨血和韭菜放進去，翻炒均勻; 5、放入水淀粉勾芡，翻炒二十秒出鍋即可。

紅棗哪些人不宜食用 1、痰濕偏盛者 大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內難以清除，因此痰濕偏盛者不宜常食紅棗，具體癥狀表現(xiàn)為：舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振，平時常感覺胃部脹滿，嚴重者會伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。 2、感冒初期者 如果是感冒初期的患者也不宜吃紅棗。感冒初期，入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛，若此時食用大棗，其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的后果，使得體內的病邪難以驅除，不利于恢復。 3、糖尿病患者 紅棗的含糖量非常高， 紅棗的血糖生成指數(shù)在75左右，屬于高血糖生成指數(shù)食物。容易引起血糖波動比較大。血糖比較高或者控制不好的人不建議吃紅棗，尤其是制成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，以免血糖增高。 4、愛上火的人 大棗性味甘溫，偏于溫

紅棗黑豆汁 材料：黑豆50克，紅棗30克，純凈水300克 做法： 1、黑豆洗凈、浸泡過夜。 2、黑豆、紅棗一起倒入豆?jié){機中打成濃黑豆?jié){。早晚食用。 紅棗枸杞汁 材料：紅棗10顆、枸杞適量 做法：將洗凈、去核的紅棗10粒，連同枸杞一同倒入榨汁機中，加入80oC純凈水至刻度1000ml處，在榨汁機中高速攪拌2~3分鐘，用濾網濾出果汁中的果肉殘渣即可. 紅棗蘋果汁 材料：紅棗20顆，蘋果1個 做法：紅棗去核切碎，蘋果削皮去核切碎，豆?jié){機里放入切碎的紅棗和蘋果加入等量冷開水，紅棗和蘋果本身就甜的，所以不喜歡太甜這樣就可以了，如果喜歡甜食就加入一小勺蜂蜜，蓋上蓋子選擇果汁——啟動。 紅棗香蕉汁 材料：香蕉200

直接沖泡 葛根粉最常見的吃法就是直接泡成葛根糊，把大約25克至30克的葛粉倒進碗里，然后用少量冷水攪拌到像牛奶狀，水不要太多也不要太少，剛好淹過葛粉能攪散就OK。3、攪散了吧，這時可看到葛粉已全部融化在水里了，一次性倒進95度以上剛燒好的沸水約200 ml，然后不停的攪拌成半透明的糊。 葛根粉桂花糊 桂花糖4-5克，葛根粉40-50克。先用涼開水適量調葛粉，再用沸水沖化葛根粉，使之成晶瑩透明狀，加入桂花糖調拌均勻即成。甘甜潤口，氣味濃芳。 功效：具有退熱生津、解肌發(fā)表、心情開朗的功效。 葛粉栗米粥 葛根粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天早濺出，和葛根粉拌均勻，煮粥(一般方法)。 功效：此粥清香沁脾，營養(yǎng)機體，時舉陽氣的葛根粉功效，也可用于防治心腦血管病癥

蘇打水配什么好喝 酸柑蘇打水 在原味蘇打水里加入類似酸柑、檸檬、等水果，來調節(jié)味道。特別適合平時解渴喝。我一般都不加糖。當然少許糖會更好喝。 咸檸蘇打水 腌制的咸檸檬切兩塊，加一顆九制話梅，少許蜂蜜，500ml蘇打水浸泡。就是香港著名飲品咸檸七的味道! 姜汁汽水 將蜂蜜、生姜片和1/2杯水加入小平底鍋內。開小火慢煮，并不時攪拌防止黏鍋，約煮15分鐘后風味即可融合，此時離火并放涼備用。將做好的糖漿倒入一個大水罐內。向其中加入蘇打水、新鮮檸檬和冰塊，輕輕攪拌均勻后將其分別裝入250ml大小的玻璃杯內即可。 草莓檸檬羅勒蘇打 配方：2茶勺新鮮檸檬汁、1茶勺黃糖、6片新鮮羅勒葉、5個小草莓(或者差不多重量的3個大草莓也行)、少許粗鹽、3/4杯蘇打水 做法：將新鮮檸檬汁、粗

春筍該怎么切 1、切片：大一點的春筍，將春筍剝殼后，去掉老根，豎著切成兩半，然后斜切成薄片。一般切的厚度為2-3mm。而如果是那種小一點的冬筍，一般先橫著切根部，直接切薄片，筍尖的部分再斜著切，這樣切出來的筍會大一點，做菜好看。 2、切塊：先橫著將竹筍切成若干6、7厘米厚的段，再把每段切成4-6塊，視竹筍的粗細而定。 3、切滾刀塊：握住春筍的根部，用刀從竹筍嫩的頭斜著往下切，每切一刀就將竹筍轉一次，一直到切完為止。 4、切絲：先將春筍按照切片的方法切成均勻厚度的片，再斜切成絲。 5、切丁：對于很細的小春筍，切丁很方便，直接橫著切成小段即可。如果是大春筍，則可以先切成兩半，再橫著切條，最后豎著切斷切丁。 春筍的正確處理方法 1、鮮筍，剝殼切片后，放到鍋里煮開15分鐘左右，撈起放清水里浸泡，

腌春筍的做法一 材料：新鮮春筍3000克、生姜50克、大蒜兩頭、食用鹽適量、白開水適量 1、自己在家中腌制春筍時，需要準備新鮮春筍3000克，生姜50克，大蒜兩頭，食用，鹽和白開水都要適量準備一些。 2、把準備好的新鮮春筍，去掉外殼以后，用清水洗凈，再把它切成片狀。在鍋中放清水加熱，燒開以后，把切好的春筍片放入沸水中焯燙五分鐘，取出以后瀝干水分備用。 3、把準備好的生姜洗凈以后，切成姜絲，大蒜去皮以后，用刀把它拍散，在與姜絲一起放入的干凈的容器中，隨后把焯好以后，春筍片也放到容器中。 4、把涼白開倒入容器內，它的數(shù)量要完全沒過里面的竹筍片，最后放入準備好的食用鹽，再用干凈的筷子調勻。把腌春筍的容器用保鮮膜封好，然后放在干燥陰涼的地方，腌制三天到五天，里面的春筍就能入味，想吃直接取出加點麻油就能食用。