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“趁熱吃”好嗎？對身體有什么影響我們吃飯的時候，很多朋友都會說一句“趁熱吃”。其實“趁熱吃”在健康角度來說，是否正確呢?我們一起看看“趁熱吃”對我們的身體有什么影響吧。 “趁熱吃”似乎一直都是中國人飯桌上的傳統。可是，從健康的角度來看，“趁熱吃”是否是正確的選擇呢?其實這種觀念是錯誤的，過熱的食物在進入人體后，可能會燙傷口腔和食道黏膜。越來越多的研究顯示，飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病存在相關性。 我們的口腔和食道表面都覆蓋著柔軟的黏膜。正常情況下，口腔和食道的溫度多在36.5℃～37.2℃，所以適宜的進食溫度是10℃～40℃，能耐受的高溫也只在50℃～60℃左右。超過這個溫度，口腔和食道的黏膜就容易被燙傷。過燙的食物溫度在70℃～80℃左右，像剛沏好的茶水，溫度可達80℃～90℃
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經期的飲食禁忌：經期吃紅棗好嗎很多女性在月經期間都會腰疼，胸悶，腹痛，這些癥狀都折磨著廣大的女性朋友。以下一下經期的飲食禁忌，千萬要謹記喔。 經期吃紅棗?你攤上事了! “要想身體好，每天吃仨棗。”物美價廉的紅棗是出了名的補血“利器”，很多女性都拿它當零食吃。甚至在國外還有這樣的報道，稱臨床上對于一些身體特別虛弱的病人，經常吃紅棗，恢復健康的速度要比吃維生素制劑的病人快3倍。 吃紅棗本來是件挺好的事，連《本草綱目》上都說：紅棗主治腹氣、平胃氣、通九竅助十二經;補少氣、少津液、身中不足;和百藥、補血降壓、補腎健腦。可這看似人人皆宜的紅棗，還真就有兩類人群在特殊時期不能吃——經常腹脹和愛浮腫的女性在經期不宜吃。 第一類容易腹脹的女性在經期不宜吃紅棗，是因為吃后會生濕積滯，加重腹脹。而常出現眼腫、腳腫的女性，在中醫上講是體內濕重
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經期吃什么水果好？涼性水果不要吃經期吃什么水果好呢?親親寶貝小編建議，吃涼性水果應該避開經期，因此要選一些性溫平和的水果食用比較好，那么哪些是性溫平和的水果呢，一起來看看吧! 最保險的選擇是吃一些性溫平和的水果。像荔枝、金橘、石榴、楊梅、桃子、櫻桃、蜜橘、橙子、李子，木瓜都屬于性溫的水果;蘋果、檸檬、大棗、酸梅、桂圓、葡萄、無花果、椰子、菠蘿、橄欖等都屬于平和性水果。 哪些水果對經期的女性身體好? 一、緩解痛經的水果 事實上，我們平時生活中很多水果對經期的女性而言都是有益的，尤其是對于一些月經期間有痛經等癥狀的女性而言，更應該多吃些能夠緩解痛經等癥狀的水果。 比如像棗子、蘋果、葡萄、鴨梨、番茄等，這些水果中所含有的營養物質對痛經有著很好的緩解功效。一般痛經都發生在經期及其前后，嚴重的患者還會出現有惡心嘔吐、冷汗淋漓、手足厥冷，甚至是昏厥的情況。 而像棗子、蘋果水果中都含有大量的
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喜歡吃甜食是壞習慣嗎有些朋友特別喜歡吃甜食，就好像有些小朋友喜歡吃零食一樣。食用甜食有好處，當然也有不少的壞處喔。喜歡吃甜食是壞習慣嗎?我們一起來看看啦。 這個觀點是人所共知的。難道所有患有蛀牙的病人都是由于意志薄弱造成的嗎?難道成百萬計的家長的教育就這么無效?難道這是祖父母、叔叔嬸嬸們溺愛晚輩的結果?或者，這件事還與糖果本身就能給人帶來本能上的享受有關?即使家長對零食的禁止也無法擋住孩子們心血來潮的欲望，最多也就是他們在懺悔時多說幾句罷了。 對糖果的渴求在世界范圍內都是共同的，而且這也不只局限在人類范圍內。比如蜂蜜不僅受到原始部落、土著居民和其他生活在自然中的人類的青睞，熊科動物也很鐘愛它。這里還不能不提到非洲的蜜獾。這種動物會追隨一種稱做“蜂蜜向導”的啄木鳥發現它的食物。當各種瓜果中的種子成熟時，自然就會賦予這些果實美麗的顏色和蜜糖般的味道。這樣，人類和其他動物
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什么時候吃甜食好？食用甜食的最佳時間甜食吃太多，不僅會膩，還會影響人體的健康。什么時候吃甜食最好。吃多少甜食適宜呢?小編將為你做一一的介紹喔。 營養學家說，上午10點，下午4點是食用甜食的最佳時間。如一些條件優越的企業，會在此時安排甜食讓員工們享用，并且小憩片刻。在兩餐之間的休閑時段適當品嘗一點甜食，可以消除疲勞，調整心情，減輕壓力。但是甜食只能點到為止，并且每餐前1小時不要吃，以免影響正餐食量，導致營養攝入的失衡。 吃甜食最令人擔憂的一點就是發胖，其實只要控制好量，就不會有增加贅肉的隱憂。 一般來說，甜食最好約占每天身體需要熱量總值的10%-20%，活動量低的就吃得少一些，活動量多，多吃一些。目前市面上出售的甜食大部分有卡路里熱量及營養成份的標示，參考相關書籍也可對甜點熱量值略知一二。 若將甜食的熱量數字化，活動量低的人每天吃甜食的熱量容許范圍是在150-200大卡，運動量中等的人是在250
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六個不良的飲食習慣易致病吃飯是我們每天都必須做的事情，但是吃飯的學問你又知道多少呢?良好的飲食習慣有利于人延年益壽，但是不良的飲食習慣會導致人的身體出現多種毛病喔。 一、狂吃肉和蛋，導致鐵“滾蛋” 現在的孩子大都愛吃各種肉類，就是不愛吃蔬菜和水果，家長也認為：只要多吃富含鐵鋅的肉魚蛋，蔬菜水果吃不吃無所謂。結果是：不但孩子的體重蹭蹭地往上“竄”，而且一檢查照樣患有缺鐵性貧血。因為人們膳食中所攝入的瘦肉、動物內臟、蛋黃中的鐵多為三價鐵，不易被人體吸收，只有在有維生素C和酸味物質(富含蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等多種有機酸)存在的情況下，轉化成二價鐵才能被人體充分地吸收和利用。而維生素C和酸味物質在蔬菜和水果(如獼猴桃、檸檬、鮮棗、酸棗、橘子、草莓、蘋果)中含得最多。 如果一味地只吃瘦肉、動物內臟、蛋黃等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，這些食物中的鐵
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番茄飲食禁忌：什么時候不能吃番茄番茄是一種很常見的食材，那么日常生活中什么情況不宜吃番茄呢?下面由親親寶貝小編告訴你，以下這幾種情況絕對不能吃番茄! 1、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食 番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。 2、不宜食用未成熟的番茄 青番茄含有生物堿甙(龍葵堿)，食用后輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現象。 3、空腹時不宜食用 番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。 4、不宜長久加熱烹制 有人喜歡用西紅柿煮成湯，覺得所有的美味都在湯里，看著顏色鮮艷，味道又鮮美，但這恰恰是飲食誤區，西紅柿經過長時間的高溫燉煮，菜中的營養元素會流失，反而不利于身體。 5、不宜和黃瓜同食 黃瓜含有一種維生
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經常肚脹放屁 建議減少食鹽很多朋友吃完飯或者肚子脹的時候，都會出現放屁的現象。放屁是正常的生理現象，同時，放屁也提醒了我們身體的健康狀況喔。為什么肚脹會放屁呢? 引起脹氣的蔬菜 豆類和十字花科蔬菜，如西蘭花、花椰菜、芽甘藍和卷心菜中含有一種復合糖叫蜜三糖，這種糖比其他種類的糖更難被人體吸收，當它在腸內被艱難吸收的同時，就會產生副產品——氣體。但是，不要因為這些食物易產氣就放棄食用，你可以同時食用高纖維食物來改善脹氣的狀況。 飲食少放鹽 一次性吃鹽過量會讓身體存水，從而產生脹氣。因此要盡量避免高鹽食品，如包裝食品、油炸食品，尤其是罐裝濃湯和方便面，一份含有的鹽分就接近人體一天的需求量。應多食用新鮮蔬菜和全麥食品。 糖醇含有氣體 糖醇是一種甜味劑，多存在于口香糖和其他無糖食品中，糖醇能夠部分被消化，消化的同時也會產生氣體。想避免脹氣，在購買食品的時候，
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注意：哪些食物與雞肉相克雞肉與哪些食物相克呢?不少人都喜歡吃雞肉，但是你又是否注意到某些食物是與雞肉相克的呢?親親寶貝小編提醒你以下六種食物與雞肉相克! 雞肉與鯉魚相克：雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極復雜。 雞肉與李子相克：食則拉痢。解救：吃雞尿白。 雞肉與菊花相克：食則死亡。解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。 雞肉與糯米相克：同食會引起身體不適。 雞肉與大蒜：大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相左，且蒜氣熏臭，從調味角度講，也與雞不合。 雞肉與芝麻相克：同食嚴重會導致死亡。
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肉類脂肪高 過量吃肉易致鈣流失很多朋友認為肉類是營養豐富的食物，家長都鼓勵小朋友多吃肉類。其實肉來的脂肪含量非常高，而且吃多了會造成體內鈣流失喔。 中國營養學會理事、中國農業大學食品學院副教授范志紅告訴記者，首先，在各類食物中，肉類是鈣含量最低的一類。從美國農業部的食物數據庫可以看到，新鮮的豬肩肉，每100克鈣含量僅為14毫克;瘦牛排肉，每100克鈣含量僅有9毫克;羊肉的鈣含量也僅為每100克8毫克。而油菜的鈣含量就為每100克109毫克，豆腐的鈣含量為每100克140毫克，低脂牛奶100克的鈣含量為125毫克。從這些數據可以看出，肉類，尤其是豬牛羊肉的鈣含量在各類食物中算是最低的。而除了乳制品的鈣含量高且好吸收之外，豆制品和綠葉菜也是極佳的鈣質來源。 其次，肉類吃太多，不但減少鈣的吸收，還會增加鈣的排出。范志紅告訴記者，肉類攝入過多，會導致膳食總蛋白質過剩。而蛋白質過剩，會增加尿鈣的大量流失。
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飲用紅糖過多 對身體有害紅糖具有豐富的營養價值和功效作用，特別對于女性而言，是女性的福音。但是多吃紅糖也會對身體造成危害喔，女性喝紅糖應該注意什么呢? 紅糖具有益氣補中、健脾暖胃、化石減痛之功，又有活血化瘀之功效。在月子里，產婦怕受寒著涼，紅糖可以祛風散寒，產后喝紅糖水有利于子宮收縮、復原等。另外，產婦分娩時體力消耗較大，失血較多，產后又要為嬰兒哺乳，因此需要補充鐵質和多種營養元素。而紅糖能夠為產婦提供鐵質和多種營養成分。 但產婦吃紅糖并不是多多益善。一般來說，大多數產婦血性惡露時間不會超過3天，漿性惡露持續時間約20天。產后惡露不行、經血阻滯，食用紅糖起到活血化瘀的作用。但目前多數初產婦子宮收縮一般比較好，惡露的顏色和量一般都較正常，如果食用紅糖時間過長，會使惡露增多，導致慢性失血性貧血，且會影響子宮恢復以及產婦的身體健康。再則，食用紅糖過多，會使血液中葡萄糖含量增多，增加脂肪積蓄。
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果蔬混合打汁不適宜加入胡蘿卜很多女性朋友在炎熱的夏天會自制多種蔬菜水果汁，但是原來蔬菜水果榨汁也有食用禁忌喔。果蔬混合打汁不適宜加入胡蘿卜，否則會引起食物營養流失，對身體造成影響。 夏季很多女性為了美容瘦身，喜歡喝蔬果汁，一般打蔬菜汁時都會考慮盡可能多地混合多種蔬菜，以達到營養素的多種攝入，但是，如果將胡蘿卜同其他蔬菜一起打汁的話就不好了，因為胡蘿卜中含有的維生素C氧化酶，會將其他蔬菜含有的維生素C破壞掉，因此，打汁的時候不應搭配胡蘿卜。
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患有脂肪肝的男性適宜吃雞蛋嗎雞蛋是我們日常不可或缺的食物，雞蛋給我們補充的營養是非常高的。但是對于患有脂肪肝的男性朋友來說，即使雞蛋的營養價值再高，也是不適宜食用雞蛋的。 雞蛋能給我們帶來很多的好處，以為它的營養價值非常高，雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。雞蛋的蛋白質是我們身體最需要的完全蛋白質，其中的脂肪、鐵、鈣也容易被身體吸收利用。雞蛋中含量豐富的維生素A、維生素B2、維生素B1等都是我們身體迫切需要且容易缺乏的營養素。但營養豐富的雞蛋并非吃得越多越好，也并非人人都可以放心食用。以下五類人群不宜吃雞蛋。腎臟病患者 腎炎患者腎功能和新陳代謝減退，尿量減少，體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外，若食用雞蛋過多，可使體內尿素增多，導致腎炎病情加重，甚至出現尿毒癥。高血壓晚期患者食用雞蛋會引起腎中動脈硬化，系統性紅斑狼瘡伴腎損害和各種慢性腎臟疾病導致慢性腎功能衰竭者，應慎吃雞蛋或遵醫囑。 雞
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被認為是營養品的四類垃圾食品食物是否真正具有營養呢?如何才能判斷食物的營養價值?很多朋友以為燕麥片、比薩餅、酸奶和綠茶飲料等是營養食品，其實經過加工的這些食物不過是一些垃圾食品。 早餐燕麥片其實是垃圾食品 小麥、大麥、大米和燕麥等谷類，一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。然而，一些用少量的谷類與大量的淀粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結合生產出來的“五顏六色”的早餐谷物，使這些谷類的營養成分大大降低。 比薩餅其實是垃圾食品 在意大利，比薩餅甚至受到了法律的保護，規定其必須由全麥面粉、番茄醬、白干酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。比薩餅本來是非常有營養的。現在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅，使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養的罐頭水果、可長期冷凍的肉類，還有大量的鹽……這些比薩餅熱量和
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對女性傷害大的三類早餐有哪些愛美的女性最注重的就是美容纖體，有些女性為保持苗條的身材而不吃早餐，選擇食用簡易零食。其實這樣的做法對女性的身體有很大的傷害，女性要注意，不要食用沒有營養的早餐喔。 對于女性傷害最大的早餐之一，太辣的食物，在每天早上的時候，同樣的原因，早晨的腸胃要盡量避免受刺激，過于辛辣的食物顯然是傷胃的，這絕對是早餐的大忌。 對于女性傷害最大的早餐之二，十分冰涼的果蔬汁，很多MM喜歡一早喝蔬果汁，雖說可以提供蔬果中直接的營養及清理體內廢物，但大家忽略了一個最重要的關鍵，那就是人的體內永遠喜歡溫暖的環境，身體溫暖，微循環才會正常，氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。早上第一樣食物，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆腐花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥或鮮魚片粥等等，然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。 對于女性傷害最大的早餐之三，熟食鹵菜當早餐，在早上的時候，是可以隨便吃一
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男性吃芹菜會殺精嗎芹菜具有豐富的營養價值，但是據說男性吃芹菜會殺精，究竟真想是怎么樣的呢?男性在要孩子之前，可以吃芹菜嗎?一起來跟小編看看吧。 男性生吃或熟吃芹菜75公克(約兩三株)連續一兩周后，精蟲量會明顯減少至難以受孕的程度，這種情況在停菜后16周又會恢復正常。從生物學的觀點來看，女人避孕是不合邏輯的。如果說女人避孕就只是封殺一個月排出的一個卵，那么男人每天制造成千上萬的精蟲到處流竄更容易成孕，更需要遏阻。而且就目前社會結構來看，一個男人的避孕效果很可能不只是一對夫婦的避孕而己。 以藥物來避孕，女性避孕容易想到而且容易做到，目前只要改變女性荷藥蒙分泌周期，阻止排卵，就可以達到避孕的效果。然而要殺滅男性上億精蟲而沒有副作用，又在停藥后可以回復生育力，似乎很難有達到這種理想的藥物，不過古往今來還一直有很多科學家不放棄這個方向的努力。 古代醫學中從食物經驗到避孕的處方，也是現代避孕藥
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哪些人不適宜吃水果？不適宜吃水果的人群水果的營養價值高，受到很多朋友的歡迎。隨著生活水平的提高，人們食用水果的量也逐漸提升。但是有些體質的人群，不適宜吃水果喔。 食療有別多數水果性味的偏性較為顯著，根據個體的體質和氣候季節，因人因時辯證選擇，更有利健康。溫熱的水果有橘子、棗、桃、龍眼、杏、李、菠蘿、荔枝等，冷涼的如柑、橙、香蕉、杮、西瓜、枇杷、柚等。肝火虛旺者多吃橘子可能流鼻血，宜選擇冷性水果，冬天及脾胃虛冷的人合適吃熱性的水果。 食用禁忌水果與病種的關系也很大，對患病或有癥狀的人，必須按照病情選擇合適的水果。口角生瘡、食欲不振、大便硬結者不宜吃桔子，有高血鉀、便秘、痔瘡者不要食用蘋果、荔枝，胃酸過多、大便溏泄者少吃李子、梨、檸檬，糖尿病患者躲避荔枝、蘋果、無花果。 食用時間一般不把水果作為膳食的必要組成成分，甚至可以看成零食，想吃就吃，隨意性較大，我們習慣飯落伍食，也很合適，并無不妥。食品到了胃里，
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海鮮該怎么吃？食用海鮮的搭配禁忌海鮮是很多朋友都愛吃的食物，但是吃海鮮有很多禁忌喔。要注意食用得當和食用海鮮時其他食物的搭配，否則對身體會造成一定的而影響喔。 海鮮煮不熟含有細菌 海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比擬強，80℃以上才華殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4—5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要鄭重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。 逝世貝類病菌毒素多多 貝類本身帶菌量比擬高，蛋白質分解又很快，一旦逝世往便大量繁殖病菌、發生毒素，同時其中所含的不飽和脂肪酸也輕易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會發生較多的胺類和自由基，對人體健康造成要挾。選購活貝之后也不能在家存放太久
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20種水果吃法最不健康水果含有豐富的維生素及其他營養元素，雖然水果不能代替蔬菜，但是對人體有不可多得作用。你食用水果的方法正確嗎?小編提醒大家，20種錯誤的水果吃法。 1、人工合成vc無法取代水果 存在于水果和蔬菜中的天然維生素c，與人工合成維生素c相比，有一個不容忽視的優點，那就是很多水果和蔬菜中存在的維生素c是以兩種物質，即維生素c與維生素p組合的狀態存在的。在人體組織中，維生素p能協助維生素c發揮作用。而人工合成的維生素c則是純藥物制劑，其效果遠不如天然維生素c。此外，服用維生素c藥片往往用量較大，如長期服用可在體內生成大量草酸，成為腎結石的物質基礎。而水果、蔬菜中的維生素c并不會使尿中草酸過高。 2、肥胖者別大量吃水果 只吃水果，當心患上胖人易得的血糖或血脂過高等疾病。因為水果本身富含糖類，如果你吃太多糖類食物，又少運動，會發生血糖或血脂過高的問題。這一點，肥胖、糖尿病
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食用過多奶制品易致骨質疏松根據美國最新的研究報告，食用過多的奶制品或者蛋白質容易導致骨質疏松。我們常說多喝牛奶可以補鈣，但是如果過多食用肉類或蛋白質，患骨質疏松癥的機率是越高的喔。 老人攝入蛋白質尤其要適量 蛋白質與氨基酸是骨有機質合成的重要原料，但高蛋白飲食使腎小管對鈣的重吸收率降低，尿鈣排出增多，蛋白質攝入量增加一倍，可使尿鈣排出增加50%。多余蛋白質的攝入將增加負鈣平衡(當人體內吸收鈣小于排泄鈣時，稱為負鈣平衡狀態)。 人進入老年，由于體內組織器官功能減退以及骨鈣丟失的加速，吸收的鈣不能補償排泄的鈣，體內容易處于負鈣平衡狀態，這時機體為保證生理功能的正常發揮，就要動用骨庫的鈣來維持體內的鈣平衡。雖然每日動用的骨鈣是微不足道的，可是緩慢持續地動用，終究會使骨鈣虧空，發生骨質疏松、骨折等病理變化。而長期蛋白質攝入缺乏，也會引起骨基質合成不足，新骨形成落后，容易發生骨質疏松，因此應進適量蛋
