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　　很多人貪圖方便，晚上回家就直接把菜全放進砂鍋里，弄個大雜燴。這樣做既方便又美味，的確為上班一族省了不少煩惱。但是你知道嗎，砂鍋菜肴吃得多不利于身體的健康喔。 　　砂鍋菜肴不宜常吃，因為大家常用的普通砂鍋是以黏土為主，加入長石、石英，經過高溫燒制而成，雖然用其烹制食物具有獨特風味，但如果加熱時間過長，動物性食物原料蛋白質降解，水的化解能力減弱，凝膠液體大量析出，使其韌性增加，食用時口感差，不利于人體的消化吸收。 　　此外，用砂鍋燉制食物，由于密封較嚴，原料中異味物質很難溢出，部分戊酸、戊醛及低脂肪酸還存于食物及湯汁中，在熱反應中生成對人體有害的物質。砂鍋大都經涂釉料燒結，其中鉛、砷等有害物質，會因反復加熱解析，長石、石英等無機鹽也會脫溢，如長期食用，會在體內引起慢性中毒。 　　用砂鍋燉制食物，食物的營養素平均損失率較高，尤其是動、植物性原料中的無機鹽鈣、磷、鐵、鋅、碘等，維生素

       “飯后果、飯后果”，很多人喜歡吃完飯就吃個飯后果。究竟水果是否適合飯后吃呢？經過專家研究，　水果在飯前食用比飯后食用更能給人體補充維生素，發揮水果的作用。        水果宜在飯前吃    　很多人在吃水果的時間上，存在一個極大的誤區：把水果當成飯后甜品，其中的有機酸會與其他食物中的礦物質結合，影響身體消化吸收;水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內食物濕潤程度的作用，因此飯后吃水果還會加重胃的負擔。專家指出，吃水果的正確時間是飯前1小時和飯后2個小時左右(柿子除外)。 　　首先，水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營養素的吸收。其次，水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量面食的1/4，同等豬肉等

　　寶寶的飲食媽媽肯定會非常注意的，那么媽媽給寶寶做菜的時候要注意什么呢?有以下六點，媽媽們一定要非常注意的，不然很容易讓寶寶不適。 　　(1)寶寶菜肴的所有原材料一定要保證新鮮，最好選擇活魚活蝦。魚肉一定要小心除去魚刺魚骨，不要怕麻煩。 　　(2)根據寶寶的年齡制作菜肴，控制食物的大小、軟爛等。如你的寶寶年齡小一些，魚條、雞丁等可以切得小一點。 　　(3)在放鹽、糖、醬油等調料時一定要手下留情，千萬不要多放，最好不要放味精。不要按你的口味給寶寶做菜，因為寶寶的菜肴宜口味清淡自然。 　　(4)掌握好火候。不要以為寶寶的牙齒還沒有發育好，生怕寶寶嚼不爛，一味地長時間煮食物。這樣不但損失了營養，也不利于寶寶牙齒的發育和鍛煉咀嚼能力。 　　(5)應特別注意菜茸的色、香、味、形。寶寶的口味不同于成人，有點挑剔，有點嬌慣，也十分敏感。 　　(6)觀察寶寶對各種食物的喜愛程度以及吸收和消化

　　早餐不僅要吃，而且要吃得好。很多女性因為想要減肥，男性則趕著出門上班而不吃早餐，導致身體出現各種各樣的問題。你知道不吃早餐的壞處有多少嗎? 　　不吃早飯的壞處很多 　　早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。這句話在國外的說法：早餐吃得像國王，中餐吃得像紳士，晚餐吃得像貧民。營養學家建議，早餐應攝取約占全天總熱能的30%，午餐約占40%，晚餐約占30%。而在早餐能量來源比例中，碳水化合物提供的能量應占總能量的55%-65%，脂肪應占20%-30%，蛋白質占11%-15%。 　　1、讓你反應遲鈍： 　　早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。 　　2、慢性病可能“上”身： 　　不吃早餐，饑腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺

　　有時候身體出現一些小故障，可能是因為你的飲食習慣出現了問題。那么有哪些飲食習慣會吃垮你的身體呢，以下是六種常見的不良飲食習慣，親們要多多注意! 　　1、多吃纖維，鈣質流失! 　　過多的膳食纖維使食物通過腸道速度增加，使鈣的吸收率降低;有研究表明：兩個成年人的飲食從每頓纖維含量低的精面包改為每頓纖維含量高的粗面包時，鈣(鎂、鋅和磷)隨著出現負平衡。 　　2、狂吃肉和蛋，導致鐵“滾蛋”! 　　現在的孩子大都愛吃各種肉類，就是不愛吃蔬菜和水果，家長也認為：只要多吃富含鐵鋅的肉魚蛋，蔬菜水果吃不吃無所謂。結果是：不但孩子的體重蹭蹭地往上“竄”，而且一檢查照樣患有缺鐵性貧血。 　　因為人們膳食中所攝入的瘦肉、動物內臟、蛋黃中的鐵多為三價鐵，不易被人體吸收，只有在有維生素C和酸味物質(富含蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等多種有機酸)存在的情況下，

　　現在很多人都認為，吃粗糧是一種健康養生的方法，但是吃粗糧真的好嗎?專家提醒，吃粗糧也是要看年齡和體質的，如果食用粗糧不當就會有反作用。 　　專家介紹，粗糧主要包括玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蕓豆、紅薯、山藥、馬鈴薯。它們當中含有大量的纖維素、碳水化合物、膳食纖維，并富含B族維生素和多種微量元素，對預防肥胖癥、糖尿病、高脂血癥等都是有作用的。但是如果粗糧吃太多，會影響消化功能，還可能降低人體的免疫能力。所以說吃粗糧是一把雙刃劍，如果不加控制地超量攝取，不僅難以起到維護健康、防治疾病的作用，相反還可能造成諸多的問題。 　　專家提醒，不同年齡階段粗糧的攝入量應該是不一樣的。 　　嬰兒、青少年，建議少吃或者不吃粗糧。因為嬰兒、青少年等胃腸功能較差，過多食用粗糧會對消化系統造成負擔。 　　25歲至35歲年齡段的人，久食多食粗糧會影響人

　　雞蛋是一種很有營養食物，相信大家都知道的，但是有些食物不能和雞蛋一起吃，因為這樣不但對身體不好，有可能還會喪命，后果可是十分的嚴重，那么哪些食物不能和雞蛋一起吃呢? 　　1、吃完雞蛋后不要立即飲茶 　　吃完雞蛋之后不要立即喝茶。由于茶葉當中含有大量的鞣酸，而鞣酸與蛋白質合成后就變成具有收斂性的鞣酸蛋白質，會令腸蠕動減慢，從而延長了糞便在腸道中的滯留時間，很容易造成便秘，同時也會增加有毒物質以及致癌物質被人體吸收的可能，危害到人體的健康。 　　2、雞蛋不可以跟味精一起煮 　　雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。 　　3、吃完雞蛋后不要立即吃糖 　　很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。 　

　　男人似乎都比女人不注重養生，女人會考慮著身材，男人似乎就會肆無忌憚。但是，男人們你不要以為自己真這么強悍，其實有些食物亂吃的話還是對你的健康很有影響的，特別是以下五種食物，吃多了可就會影響身體了! 　　1、肥肉 　　后果：讓男人不舉 原因：紅肉(牛肉、熏肉、香腸、午餐肉)讓你無法剛強。飽和脂肪和膽固醇讓血管變窄，包括輸送血液至性愛部位的血管，小弟弟在性愛時血供不足，難以高潮!措施：又想吃得好有勁又想舉得起帶勁，吃點牡蠣!一直以來牡蠣被譽為“愛情名品”，科學也確實證明了這一傳統說法。2-3個牡蠣即可滿足全天人體對鋅的需求，而鋅恰恰就是保持男性生殖系統正常功能的重要的礦物質來源。鋅會讓男人“性”致勃勃! 　　2、高脂牛奶 　　后果：易患前列腺癌 原因：那些每天通過奶制品攝取鈣質超過600毫克的男性，與那些每天攝取鈣質不到150毫克的

　　很多人都喜歡喝酸奶，雖然酸奶很有營養，但是喝酸奶還是有些必須要注意的問題，以下六點就是親親寶貝小編要特意提醒你的，要注意了! 　　1、要鑒別品種 　　目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。 　　2、要飯后2小時左右飲用 　　適宜乳酸菌生長的PH值酸堿度為5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱;飯后胃液被稀釋，PH值只上升到3—5。 　　3、要飲后及時漱口 　　隨著乳酸系列飲料的發展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。 　　4、不要加熱 　　酸奶中的活性乳酸菌，如經加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的風味消失，營養價值也損失殆盡。 　　5、不宜與某些藥物同服 　　氯

　　羊肉在冬季是人們在飯桌上少不了一道食物，那么吃羊肉需要有什么飲食禁忌呢?關于很多朋友的提問，在這里我們跟著親親寶貝網的小編來學習一下。 　　冬季吃羊肉御寒，是我們國家很多地方的人們都有的傳統，羊肉的營養價值很高，這應該是大家都喜歡吃羊肉的原因之一，但是可能很多朋友并不了解羊肉不能和什么一起吃，有的食物如何和羊肉一起吃，會出現不良反應，甚至發生病癥，那么大家在吃羊肉的時候就一定要注意了。 　　羊肉不能和什么一起吃? 　　不能和南瓜一起吃——易發生黃疸和腳氣病; 　　不能和乳酪一起吃——二者功能相反，不宜同食; 　　不能和竹筍一起吃——同食會引起腹痛，中毒; 　　不能和半夏一起吃——同食影響營養成份吸收; 　　不能和紅豆一起吃——同食會引起中毒; 　　

　　現在人們都很關注健康飲食，都希望能吃到健康的食品，有益身體的健康，下面就為您特別介紹一下十大垃圾食品，希望各位能引起注意，遠離這些食物。 　　1.油炸食品 此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖;是導致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。 　　2.罐頭類食品 不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高??可在進食后短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由于能量較高，有導致肥胖之嫌。

　　早點吃點什么呢?親親寶貝網的專家指出，很多朋友喜歡講蘇打餅做為早點，而這看似美味的美食卻不是很可取的，我們一起來聽一下其中的究竟吧。 　　“不吃早餐，對健康不利”很多都市年輕人都已經熟悉到這點了，但是很多上班族由于時間太緊，蘇打餅干、面包等是逐日早餐的主力軍，隨意吃一口就上班了。養分專家稱，酥脆的蘇打餅干、面包等干食不宜作早餐，由于閱歷了一夜的消耗，各種消化液已經分泌不足，這種干食以谷類居多，缺乏優質蛋白，只能供給短時間的能量。 　　早餐一定要有主食 　　專家說，早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐，因此一定要攝進主食。 　　早餐所供給的熱量占全天的30%，這個主要是靠主食來供給的。缺乏碳水化合物主食，可能造成養分不良。要進食一些淀粉類食品，谷類食品吸收后能很快分解成葡萄糖，糾正睡眠后的低血糖現象。但谷類食品消化快，2—3小時之后就會有饑

　　花生是很有營養成分的一種食物，那么是不是所有的人都適合吃花生呢?對于這一疑問，親親寶貝網的小編為大家做出了一下回應，希望為大家提供健康的幫助。 　　糖尿病患者：糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18粒花生就相當于一勺油(10g)，能夠產生90千卡的熱量。 　　高脂蛋白血癥患者：飲食結構不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病的發生，危及生命。 　　痛風患者：痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。 　　膽囊切除者：膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收

　　每到年底聚會的時候，就會讓很多人大吃大喝，而這之后減肥也成了很重要的話題，關于年底減肥在飲食上有什么禁忌呢，如何才是健康的減肥飲食?我們一起來做一下了解吧。 　　禁忌食物一：咖啡 　　說到熬夜，人們總是最先想到喝咖啡或喝茶提神。其實，咖啡的副作用真是多得不計其數。雖然有營養師表示，咖啡因的確會讓人精神振奮。不過，美國圣路加醫院(St. Luke's Hospital)睡眠醫藥研究中心的實驗發現，咖啡因對提升工作效率不見得有效，即使有用，也僅能維持短時間效果。咖啡因雖然提神，相對地會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維他命B群，缺乏維他命B群的人本來就比較容易累，更可能形成惡性循環，養成酗茶、酗咖啡的習慣，需要量愈來愈多，效果卻愈來愈差。因此，必須熬夜時，多補充些維他命B群，反而比較有效。 　　禁忌食物二：辛辣油膩 　　相信愛美的MM們平時都會自覺地遠離這類食品。熬

　　很多人都知道，牛奶補鈣，因此很多現代人都喜歡喝牛奶。但是，其實有些食物是不能和牛奶一起吃的，譬如是以下四種食物，吃了會有反后果哦! 　　第一、牛奶加糖 　　有人喜歡喝甜的牛奶，所以自己在牛奶中加入糖，這樣的做法正確嗎?牛奶可以加糖嗎?答案是不能的。加糖會影響人體對牛奶的吸收，因為糖在人體中分解形成酸，酸和牛奶中鈣會中和。另外有資料顯示用10%葡萄糖水喂養新生兒的話，他們的胃部排空的時間延長，食管返流，并且會引起高滲性腹瀉。長期用高滲液喂養嬰幼兒會導致嬰幼兒體重增長緩慢、抵抗力下降，容易發生呼吸道感染和出血性腸炎的問題。 　　無論是成年人飲用牛奶，還是嬰幼兒牛奶喂養，都不易在牛奶中加入過多的糖分。 　　第二、牛奶+果汁 　　牛奶和果汁，聽上去是一個不錯的搭配，牛奶的蛋白質、鈣質以及果汁中的礦物質等營養，但是事實上牛奶和水果并不建議同時食用。因為牛奶中的蛋白質80%以上都是酪

　　女性最痛苦的莫過于生理期的那幾天了，特別是有痛經的女性可是叫苦連連啊。如果經期養成好的飲食習慣，不吃不該吃的東西，多吃有益的東西，就可以讓經期變得有規律了。 　　經期不該多吃的食物 　　其實不只是吃冰，一些屬性偏涼的食物，例如冰品、茄子、絲瓜、黃瓜、冬瓜、蟹、田螺、海帶、竹筍、橘子、梨子、柚子、西瓜等等，及酸澀的食物，如酸梅、未成熟味酸之水果，或是一些辛熱食品，如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等，也都應該避免在經期內食用，以免造成血液不流暢的狀況。 　　經期應該多吃的食物 　　經期內應多吃蔥白、木耳、花生、核桃、大棗、桂圓、玫瑰花。若在經期內，不小心吃了冰冷的食物，或是忍不住吃了冰，可以多喝紅糖煮生姜來平衡體內血液循環，促使血液流暢。 　　生活小提示 　　除了冰品不宜在經期內食用外，女性在經期內要特別注重保暖，避免受寒、涉水、淋雨、曝曬及洗冷水澡，并應禁止房事、盆浴及

　　塑化劑有什么危害呢?塑化劑的危害很大，特別是對于小孩而言，會影響其健康發育。小孩長期少量接觸，男性小孩有可能會影響其性功能發育障礙，男性小孩最大可能就是性早熟。 　　●長期少量地接觸塑化劑，比一次大量接觸危害更大 　　●塑料中的合法塑化劑，常被人吃進肚子 　　●不能加熱的塑料容器，別用于盛裝熱食 　　●6月齡內男童陰莖細小需就醫 　　塑化劑，一種人工合成化學物質，主要運用于工業生產，添加在塑膠中可增加柔軟度、延展性，許多塑料制品都含有此物。但是，它如今經不法商人非法添加于食 物中，玩具含量也沒有用量顯示，一時讓市民們“聞塑色變”。其實，記者發現，市民們特別關注食品“被塑化”事情，且不了解因自己操作不當，可能讓安全的塑 料制品變成塑化劑釋放物，并被你吃進肚子。     推薦閱讀：白酒塑化劑超標

　　很多上班族都習慣帶飯回辦公室吃，到中午的時候用微波爐熱飯，但是你知道嗎，微波爐熱飯其實十分的沒有營養，因為你飯菜的營養價值將減少九成，有時甚至還會產生致癌物質。 　　1、微波食品會產生新的有毒甚至致癌的化合物 　　微波爐的作用遠不止把物體加熱那么簡單。食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白質的分子結構，導致通常情況下不會發生的分子異變。結果，許多新的奇怪的分子出現了。問題就在這里。食物的分子結構發生了改變，產生了人體不能識別的分子。這些奇怪的新分子是人體不能接受的，有些具有毒性，還可能致癌。因此，經常吃微波食品的人或動物，體內會發生嚴重的生理變化。 　　蘇聯人發現，無論何種食物，一旦經過微波加熱，都會產生已知的致癌物。肉類、奶類、谷物、水果和蔬菜都會產生引起癌癥的化學物。除此以外，研究人員還發現，吃微波食品的人的消化系統紊亂，淋巴系統發生障礙，血液中的癌細胞增加。統計數據表明，

　　清早起來，不能吃什么食物呢?清早起來吃什么其實也有講究的，因為這是一天營養的開始，但是親親寶貝小編提醒各位，清早起來以下食物需要避忌，都記清楚咯哦! 　　一、忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮。 　　二、忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。 　　三、忌空腹吃菠蘿：菠蘿里含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。 　　小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋會導致胃酸過多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。知道了清晨飲食的禁忌，就該立刻行動起來，尋找一款適合自己的養胃方案。

　　豆漿是很多人都喜歡喝的，因為眾所周知的豆漿是很好的營養品，但是其實有些人是不能喝豆漿的，那么究竟哪些人不能喝豆漿呢?讓親親寶貝小編告訴你吧! 　　不要給嬰兒喂食豆漿 　　有許多人認為，豆漿有豐富的蛋白質，而且，比牛奶更有補血功效、更易吸收，所以就用豆漿代替牛奶喂嬰兒。鄭州大學公共衛生學院、營養與食品安全教研室主任韓萍教授說，嬰兒應該用母乳或與母乳成分接近的奶粉喂養，絕對不能用豆漿來代替，豆漿的營養成分滿足不了嬰兒的需要。 　　飲豆漿不要空腹 　　人們都喜歡把豆漿加油條，當成早餐的“絕配”。專家提醒，油炸食品對健康不利，而空腹飲豆漿，豆漿里的蛋白質會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。早餐飲豆漿的同時，可吃些饅頭、包子、餅等淀粉類食品。 　　哪些人應少喝豆漿 　　急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多