哮喘也是有季節(jié)性特征的，患有哮喘的老年人在冬天是高發(fā)季節(jié)。這個時候最需要注意的是飲食規(guī)律，哮喘病患者在冬天應(yīng)該食用哪些菜肴呢?小編給你推薦有助于減輕哮喘的菜譜。

　　一、蛤蚧燉龜肉----可補益肺腎、降氣平喘

　　1、主要原料：烏龜500克，蛤蚧1對，火腿30克，瘦豬肉120克，雞清湯1500毫升，豬油、鹽、味精、胡椒面、料酒、姜、蔥各適量。

　　2、制作方法：將龜去掉硬殼、頸和爪尖，刮去黃皮，洗凈切塊，用開水汆透撈出洗凈，瘦豬肉亦用開水汆好。龜肉與姜、蔥一道炒片刻，加入料酒，開鍋后5分鐘撈出龜肉，棄掉原湯。把龜肉放入鍋內(nèi)，把蛤蚧搗碎，與火腿、瘦豬肉共置于龜肉四周，加上雞清湯、蔥、姜、料酒、鹽，蒸爛后只留龜肉、火腿、豬肉，其余揀掉，加入味精、胡椒面即可食用。

　　3、主要功效：其味道清香，可補益肺腎、降氣平喘。龜肉性味咸平，有滋陰降火、補益肺腎、補陰血、增津液等功效。患有支氣管哮喘病的人，如能經(jīng)常吃些龜肉，對于改變體質(zhì)、預(yù)防哮喘發(fā)作是很有益處的。蛤蚧補肺腎、定喘嗽，常用于腎虛氣喘、肺虛喘咳、虛勞咳嗽等癥的治療。