雖然很多癌癥都沒有找到根治的方法和藥物，但是中國傳統醫學講究的“三分治療七分養”也不是沒有道理的。因此，飲食對于癌癥病人來說是十分重要的，合理的飲食有助于癌癥病人的早日恢復。

　　在談及該如何妥善安排癌癥病人的飲食之前，必須糾正人們兩個錯誤的觀點。有些人認為，以“餓死”癌細胞為目的，應嚴格控制癌癥病人的進食量，其實這是個誤區，癌細胞增殖速度非常快，在其急劇增長的過程中大大消耗了人體的營養，導致人體營養不足，抗癌能力下降，這意味著癌細胞將會進一步發展、擴撒，侵蝕更多的良性細胞。另一方面，有人以為癌癥病人需大吃大補才能更快康復，實則不然，由于癌癥在侵蝕人體過程中，嚴重破壞了人體各個器官的功能，使病人的味覺減退，食欲下降，消化功能消退，這時如果一味的給病人進食龜，甲魚，海參等不易消化的大補食物，不但不能消化吸收，還會加重胃腸消化吸收功能的障礙，進一步加重厭食。

        飲食原則

　　定時定量、少食多餐。癌癥病人普遍食欲不佳.所以飲食應注意增加食品花樣，保證色香味俱全，清淡可口，這樣有利于提高食欲。部分病人味覺異常，食欲很差，可進少量的腐乳。辣醬之類以增加食欲，也可適當服些健脾和胃之類的中藥和助消化藥。

　　盡量減少糖食品的攝入。研究表明，癌細胞的能量主要來源于糖.癌細胞對糖的攝取能力是正常細胞的10-20倍。所以應減少糖類攝入。但不是禁用，因為糖也是人體必需的營養物質。

　　采用科學的烹飪方法。病人飲食的烹飪方法以蒸、煮、燴、炒、湯為主，調味應低鹽清淡，不食霉變食物，熱癥忌姜、蔥、辣椒等熱性刺激性食物，寒癥忌寒涼冰凍食物。

　　保持良好的進食環境和氣氛，進食時心情要愉快，不憂慮、不生氣。心情舒暢可增加食欲.有助于食物的消化吸收，有利于營養的攝取和健康的恢復，這也就是"心寬體胖"的道理所在。要多吃抗癌癥蔬菜

　　經過大量的研究和實驗，篩選出20種對癌癥有顯著抑制作用的蔬菜，排在第一位的是熟紅薯。其次，還有蘆筍、卷心菜、甜椒、胡蘿卜等。實驗證明，在癌癥發展的這兩個階段中，通過一些化學物質的介入，可以阻斷癌細胞生長，從而達到預防目的。研究指出，蔬菜中的營養成分和某些植物化學物質，能對致癌物質和促癌因子起到明顯抑制作用。

　　紅薯——結腸癌乳腺癌，紅薯中含有一種叫氫表雄酮的化學物質，可以用于預防結腸癌和乳腺癌。

　　番茄——前列腺癌、乳腺癌，番茄中含有的番茄紅素能促進一些具有防癌、抗癌作用的細胞素的分泌，激活淋巴細胞對癌細胞的溶解作用。