媽媽有沒有這個感覺呢?每天逛市場,走幾圈也不能決定買什么菜好,每天下班就為不知道做什么菜色煩惱。小編給你帶來福音啦,給媽媽們推薦一款做法簡單,營養豐富,適合大人小孩口味的菜肴:苦瓜燉黃豆排骨湯。
材料:苦瓜一個,佛手瓜一個,排骨三條,黃豆五兩,砂鍋
制作:1、先把苦瓜和佛手瓜洗凈,切塊;黃豆洗凈后用熱水泡半個小時;排骨切塊(長度跟拇指差不多)
3、用砂鍋把水燒開后,放入切好的佛手瓜,苦瓜,還有黃豆,按分量加入鹽
4、湯用猛火滾半個小時后,加入撈好的排骨,待湯再次滾起來的時候,轉文火,再熬十分鐘,就可以連砂鍋一齊上菜了。
5、食用的時候,如果覺得味道不夠濃,可以用碟子準備醬油舔。

PS:上述材料適合四人家庭享用喔,媽媽可以根據人數增加或減少分量。此湯清熱降火,滋陰養顏,食用價值高。不僅可以作為飯前湯,還可以作為一道菜色盛在桌上,相當美味豐富。媽媽趕快給你親愛的家人做來嘗嘗吧。
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