火鍋的常用熱源有哪些
2012年11月06日 16:41閱讀次數：167
一般吃火鍋，你們都用哪些熱源來吃火鍋的呢?當然，現在一般家庭或者都選擇用電磁爐，那么火鍋的其他常用熱源有哪些呢，親親寶貝小編告訴你!
一般吃火鍋，你們都用哪些熱源來吃火鍋的呢?當然，現在一般家庭或者都選擇用電磁爐，那么火鍋的其他常用熱源有哪些呢，親親寶貝小編告訴你!
木炭：使用歷史最久，具有火力強、加熱快和保溫時間長等優點;但是炭灰容易污染空氣，也容易產生一氧化碳。
煤氣：火候容易控制大小且較方便，但是因為煤氣保管不易，而且是有毒氣體，也容易產生一氧化碳，因此比較危險。
固體燃料：優點是方便與干凈，不會產生粉塵與炭灰，也容易保管。但是火侯不易控制，而且目前固體燃料的制作沒有規范標準，原料不一，因此燃燒時可能會產生有害氣體，并且刺鼻。
電磁爐：與其它熱源比較起來更為干凈、方便、安全，但是火候比較不好控制。
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