大雪進補吃什么好 大雪食譜推薦
2012年11月14日 17:25閱讀次數：210
大雪吃什么好呢?2012年的大雪在12月7日星期五。大雪的特點是干燥，氣溫明顯降低，因此在大雪這個節氣，最好就是進補，那么大雪進補吃什么?親親寶貝小編為你介紹。
大雪吃什么好呢?2012年的大雪在12月7日星期五。大雪的特點是干燥，氣溫明顯降低，因此在大雪這個節氣，最好就是進補，那么大雪進補吃什么?親親寶貝小編為你介紹。
皮蛋雞肉粥
制作原料：粳米200～300克，雞肉500克，皮蛋2個，姜、蔥、鹽等調味品適量。
制作方法：先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，然后用適量濃汁與粳米同煮，待粥將熟時，放入切好的皮蛋和煮好的雞肉，加入適量調味品，即可。
適宜人群：適用于氣血虧虛，五臟虛損之納少、四肢乏力、身體贏瘦、產后乳少、虛弱頭暈、小便頻數、耳嗚、精少精冷等，還可用于肺、胃、大、小腸有熱之痢疾、便血、痔瘡、咽喉疼痛、便秘、肺熱咳嗽、牙痛，段輕度高血壓、動脈硬化者。另外，還可用于醉酒不適者。
雞肉常食，有較好的補益之功，尤益于年老體弱、病后氣血虧損等一切衰弱病癥。皮蛋又名松花蛋，為雞蛋或鴨蛋用石灰、草木灰、鹽等腌制而成。其味辛香、甘有堿味，性微寒。皮蛋不僅滋補營養，還可瀉肺熱、清腸火、醒酒、開胃、解煩渴、降血壓等，為冬季養生佳品。加上皮蛋同煮食，味道更鮮美.滋補之力更強。
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