湯圓在冬日里吃，是很暖身的，那么關(guān)于這道美味——大理石湯圓，大家會做嗎?如果您也心動了，那么我們大家就一起來學(xué)習(xí)一下它的做法吧!

　　做法：煮　　口味：甜味　　難度：初中水平

　　人數(shù)：2人份　　準(zhǔn)備時間：30分鐘　　烹飪時間：<15分鐘

　　大理石湯圓的做法

　　花生米平鋪在烤盤中，烤箱150度8分鐘取出翻下再烤10分鐘取出選備用

　　糯米粉放少量水用筷子攪拌至顆粒狀即可

　　取四分之一加少量水揉成光滑面團(tuán)

　　把面團(tuán)分成三份，壓扁成面餅

　　鍋中燒開水后放面餅煮至面餅浮上水面再煮一分釧左右

　　取出煮好的面餅，放入剛才剩下四分之三糯米粉中

　　加少量水，不斷揉至成一個光滑不粘手的面團(tuán)

　　把面團(tuán)分成三份，其中兩份分別放一勺綠茶粉和可可粉

　　把綠茶面團(tuán)和可可面團(tuán)分別揉均勻

　　三鈀面團(tuán)分別揉成長條，和在一起

　　搓成長條狀

　　分割成小劑子

　　烤熟放涼的花生，放入食物攪拌機中

　　打成花生碎末

　　德芙巧克力，用小刀削出碎末

　　放花生碎，白糖和少許植物油

　　攪拌即成巧克力花生餡

　　把湯圓劑子包入餡，入鍋煮熟即可。

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