豆腐

1、宜吃理由：

豆腐含有豐富的鈣質(zhì)。同時也含鎂，而鎂和鈣都是骨骼成長的要素。

2、食用建議：

涼拌或者燉炒食用。

[小兒推拿佝僂病治療方法]

牛奶

1、宜吃理由：

牛奶含有豐富的鈣質(zhì)，是補(bǔ)鈣的極好來源。

2、食用建議：

每天200-350毫升。

豆芽

1、宜吃理由：

豆芽富含容易吸收的鈣質(zhì)。

2、食用建議：

涼拌或炒制食用。

食療方

1、栗子糕：

功能：補(bǔ)腎益氣壯骨。

主治：腎氣虧損：身體瘦弱，面色不華，出牙、坐立、行走等發(fā)育均遲，骨骼畸形明顯，可見頭顱方大，雞胸，駝背，腹大如蛙及下肢彎曲，舌淡苔少，脈遲無力。

處方：生板栗500克，白糖250克。

制作：先將板栗加水煮半小時，待涼，剝?nèi)テぃ旁谕雰?nèi)再蒸40分鐘，趁熱用勺將板栗壓拌成碎泥，加入白糖攪勻，再把栗泥填平成餅狀，擺在盤中即成色味俱佳的食品。

服法：可供患兒經(jīng)常服用。

2、蝦皮豆腐：

功能：補(bǔ)腎固齒，開胃化痰，調(diào)和脾胃，清熱生津。

主治：小兒佝僂病，出牙、行走等發(fā)育均遲于正常兒。

處方：蝦皮20克，豆腐50克，鹽少許。

制作：蝦皮洗凈，豆腐沸水燙過撈出切小塊。蝦皮入鍋，加水半碗煮沸，再將豆腐塊入鍋，共煮沸10分鐘即可。

服法：吃豆腐喝湯，吃時放少許鹽和麻油調(diào)味。佐餐或單獨(dú)服食，1天1劑，可連服數(shù)天。

3、清燉二骨湯：

功能：補(bǔ)虛益腎，補(bǔ)充鈣質(zhì)。

主治：小兒軟骨病，出齒不齊，發(fā)育緩慢，頭顱畸形。

處方：豬骨頭250克，烏魚骨250克，鹽少許。

制作：豬骨、烏龜骨洗凈，砸碎，加清水適量燉至湯呈白色粘稠時，加鹽少許調(diào)味。棄渣飲湯。

服法：每日飲湯1—2次。經(jīng)常食用。