材料:劍花25~30克、豬肺1具。
做法:
1、豬肺洗凈,擠除泡沫,切塊,起油鍋,加生姜爆炒后入砂鍋。加入南杏,桑白皮,同煲成湯,調(diào)味后飲湯,豬肺可作佐餐用。
2、劍花先用水浸至柔軟,除去泥沙,與豬肺同煮1~2小時(shí)。調(diào)味后飲湯,余者可佐餐食用。
功效:
用治秋冬肺燥于咳,口氣臭穢。主要以肺燥偏有痰火者更宜,咳痰清稀,大便溏爛嬰兒不宜食用。
材料:核桃仁200克,荸薺150克,老鴨子1只、雞肉泥100克、雞蛋清1只。
做法:
1、將鴨子宰殺,去內(nèi)臟,洗凈,用開(kāi)水浸一遍,置盆內(nèi)。加蔥、姜、味精少許,上籠蒸熟,取出晾涼后,去骨,切成塊。
2、將核桃仁、荸薺研切成碎末狀,與雞肉泥、雞蛋清,加少許濕粉共調(diào)成糊狀。
3、將糊淋在鴨膛上,下油鍋炸酥,撈出、控油即成。
功效:
治療嬰兒腎虛久咳,見(jiàn)咳痰清稀,喘促不寧,體弱多病,秋、冬咳喘加重。用于慢性氣管炎支氣管哮喘(緩解期)。本膳以補(bǔ)見(jiàn)長(zhǎng),適用于虛性咳嗽,若嬰兒在患外感或咳嗽痰稠,或在發(fā)熱期時(shí)均不宜選用。
材料:雪梨1~2個(gè),冰糖30~60克。
做法:將雪梨去皮、核,與冰糖置瓷杯內(nèi),隔水燉至冰糖溶化。食梨飲汁,晚飯后食用。
功效:
治療肺燥咳嗽,干咳無(wú)痰,唇干咽干。咳嗽有痰者不宜,脾虛痰濕者慎用。
材料:沙參50克,玉竹、蓮子、百合各25克,雞蛋1個(gè)。
做法:將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈,同雞蛋連殼一起下鍋,同燉半小時(shí),取出雞蛋除殼,再同燉至藥物軟爛。
功效:
用于治氣虛久咳,肺燥干咳,見(jiàn)咳嗽聲低,痰少不利,體弱少食,口干口渴等。脾虛濕盛或?qū)崯崽刀啵頍?a href="http://www.zaolee.cn/yebk/youer/jb/20130627_267566.html" title="口臭" class="innerlink" target="_blank">口臭者不宜選用。
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小兒止咳化痰偏方
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