寶寶吃的清蒸魚怎么做一

材料：鮮魚一條蔥，姜，料酒，李錦記蒸魚豉，油鹽，橄欖油。

做法：

1、魚身刀切幾道口，方便入味。

2、盤子里鋪上蔥姜段，把魚放上面，魚身放蔥姜，魚肚子里放蔥段，撒少量鹽，腌制一二十分鐘。

3、鍋放水，大火燒開，魚放進去蒸。一斤小魚蒸6-7分鐘，兩三斤大魚蒸9分鐘左右。

4、魚蒸好后把盤子里的水倒出來，蔥姜都去掉。把魚放在一個干凈盤子里，放蔥絲，倒一點李錦記蒸魚豉油。

6、一勺橄欖油大火燒熱，澆在魚身上即可。

小貼士：

1、適合一歲以上的寶寶食用哦。

2、給寶寶吃的時候要先把魚刺剔除哦，以免卡住寶寶。

3、第一次蒸魚好了的水一定要倒掉，比較腥。

寶寶吃的清蒸魚怎么做二

材料：魚1條(約兩斤)，料酒小半碗，姜一塊，生抽少許，鹽兩匙，糖一小撮(三個手指捏起的量)，蠔油少許，蔥一小把。

做法：

1、魚殺好，里外洗干凈。

2、香蔥打結擰一下，和姜片一起泡在料酒里。拿蔥姜沾料酒擦洗魚身，里外都仔細擦一遍，擦洗好后把剩下的料酒和蔥姜片一起倒入魚肚子里。

3、兩匙鹽，仔細的抹在魚身上，剛好一面一匙。抹好鹽后放置一邊腌20-30分鐘。

4、腌好的魚會出水，倒掉水。另外切一些姜片鋪在魚身下。

5、蒸鍋里燒開水，水滾后蒸魚，1斤的魚中大火蒸8分鐘左右，我的魚有兩斤蒸大概9-10分鐘即可。

6、另切些蔥段，生抽，蠔油，一撮鹽、糖，少許水混合。熱鍋倒一點油，爆出香味馬上關火，淋在蒸好的魚上。

小貼士：適合一歲以上的寶寶食用哦。