蠶豆病不能吃的蔬菜

蠶豆病因吃蠶豆發病而得名，蠶豆病患者最不能吃的蔬菜就是蠶豆以及蠶豆制品，但了蠶豆禁忌以外，還有其它蔬菜在食用時出要格外慎重。

蠶豆病禁忌蔬菜

蠶豆病禁忌蔬菜是蠶豆，不能吃蠶豆以及相關豆類，蠶豆病發病與吃蠶豆有直接關系，禁吃蠶豆、豆角、豆芽等，能有效的防止發病。

蠶豆病慎吃易引起溶血的蔬菜

蠶豆病慎吃易引起溶血的蔬菜，如苦瓜、油菜、紫菜苔等，所以，平時苦瓜盡量不要吃。

Tips:

對于蠶豆病患者來說，蠶豆病的危害主要是發病后產生溶血現象，所以，平時除了不能吃蠶豆及豆類以外，其它蔬菜并沒有嚴格的禁忌，像苦瓜、小白菜、油菜、紫菜苔等容易引起溶血現象的蔬菜慎吃即可。

適合蠶豆病的蔬菜

蠶豆病患者要注意飲食，除了以上提到的需要禁食與慎食的蔬菜外，平時也要注意蔬菜的攝入，適合蠶豆病的蔬菜也比較多，常見的有青菜、空心菜、生菜等。

1、青菜

青菜營養價值高，可提供多種維生素、礦物質、纖維等，這些物質的含量越高。

2、空心菜

空心菜富含營養成分豐富，有蛋白質、膳食纖維、碳水化合物，以及鈣、磷、鎂、硒、鐵、鋅，鉀、胡蘿卜素等微量元素。

3、生菜

生菜含有抗氧化物，并含有較高的β胡蘿卜素、維生素B1、B2、B6等，可調節人體機能。

Tips:

除了以上提到的青菜、空心菜、生菜以外，蠶豆病還可以食用胡蘿卜、芹菜、黃瓜等營養豐富的蔬菜。

相關釋疑

剛出生寶寶有蠶豆病，禁忌蔬菜有哪些？？

禁食蠶豆及蠶豆制品（如豆瓣醬）。

剛出生寶寶有蠶豆病不能食用蠶豆及蠶豆制品，同時哺乳期媽媽也不能食用，以免蠶豆成份通過乳汁傳給寶寶。

蠶豆病能不能吃鷓鴣菜？

蠶豆病能吃鷓鴣菜。

蠶豆病可以吃鷓鴣菜，建議平時可以多吃一些新鮮蔬菜和水果。

蠶豆病能喝蔬菜汁飲料嗎？

蠶豆病可以喝蔬菜汁飲料。

喝蔬菜汁飲料可以幫助補充維生素及其它營養物質，蠶豆病患者可以飲用，但是需要排除蠶豆及豆類成份。