蠶豆病飲食禁忌

蠶豆病因食用蠶豆發病而得名，所以，患有蠶豆病的人是不能吃蠶豆或是蠶豆加工的食品的，如豆瓣醬，蠶豆有較強的氧化性，吃了之后會使蠶豆病患者出現溶血等蠶豆病并發癥，對于患者來說非常危險。

蠶豆病飲食方面不僅是不吃蠶豆，還有其它食物需要忌口，蠶豆病飲食護理要注意以下4大事項：

1、禁食新鮮蠶豆及其制品

新鮮蠶豆氧化性比普通蠶豆更強，一旦攝入，可以在短時間內發生病變，或是出現溶血的癥狀。

2、禁食禁用薄荷類物品

患者要注意盡量不要接觸到含薄荷成分的食物或日用品，如薄荷味口香糖、沐浴露、牙膏等。

3、盡量少吃苦瓜

蠶豆病患者不能吃苦瓜，苦瓜會加快體內溶血的速度，雖然部分患者食用苦瓜后不會有溶血產生，但還是就當盡量避免。

4、禁食花生以及一些豆類

花生以及一些豆類可導致蠶豆病患者出現溶血，所以在日常生活中，蠶豆病患者盡量不食用。

Tips:

除了不能吃以外，蠶豆病患者還要注意蠶豆花開季節不要接觸蠶豆花粉，對于正在喝母乳的孩子，媽媽們也不能進食蠶豆及豆類食物，避免孩子通過母乳攝入蠶豆物質，豆瓣醬屬于蠶豆類食物，也不要服用。

蠶豆病注意事項

蠶豆病患者飲食方面注意事項比較多，除了以上提到的清單外，還要注意，蠶豆病患者要注意水果的攝入，蠶豆病禁忌水果有山楂、桂圓、大棗、榴蓮、荔枝等熱性水果。

蔬菜方面也要注意，蠶豆病禁忌蔬菜除了有豆類以外，胡蘿卜、卷心菜這些食物也要減少攝入，以免導致溶血產生，危及患者健康與生命。

Tips:

蠶豆病患者吃蠶豆或其它豆類后，可能會出現疲乏、惡心、嘔吐、少尿、皮膚以及鞏膜黃染等蠶豆病的癥狀，一旦出現，需立即就醫，在醫生指導下進行治療。

蠶豆病飲食護理

蠶豆病飲食注意事項很多，患有蠶豆病的人平時要注意調整好自己的飲食結構，不能食用的食物不要食物，不宜食用的食物避免食用，以免危害身體健康。

蠶豆病患者飲食要多加注意，可多一些新鮮蔬菜和瓜果以及富含蛋白質食物：

1多吃新鮮蔬菜和瓜果，如菠菜、油菜、芹菜、黃瓜、番茄、白菜、青菜、橘子、桃、蘋果、梨、草莓等； 2多吃富含蛋白質食物，如瘦肉、豬肝、青魚等。 Tips:

蠶豆病患者不能食用氧化性較強的食物，平時注意減少維生素C的攝入，蠶豆病飲食護理多加注意，若是出現發病癥狀，一定要積極配合醫生進行治療。