專家提醒，秋末冬初的季節(jié)，正是孩子體重見長的時(shí)候，特別對(duì)于學(xué)齡前的孩子來說，更需要科學(xué)飲食，這樣既能讓孩子保證營養(yǎng)的同進(jìn)又不發(fā)胖，本文就給學(xué)齡前孩子，推薦了幾款秋末冬初營養(yǎng)餐，一起來看看吧。

學(xué)齡前孩子秋末冬初營養(yǎng)餐

　　親親寶貝小編提醒：在學(xué)齡前孩子飲食食材的選擇上，可考慮增加一些優(yōu)質(zhì)蛋白，如：牛肉、蝦、雞等肉類食品或豆制品;制作方法上，多采取燉、炒、燒等方法，可以多補(bǔ)充一些湯水，以減緩氣候干燥對(duì)孩子的不良影響。

　　學(xué)齡前孩子秋末冬初營養(yǎng)餐，有以下幾種，以供參考：

　　茶樹菇栗子煲牛柳

　　主料：牛肉、栗子(去殼、皮)、洗凈的茶樹菇。

　　輔料：蒜片、甜椒絲等。

　　制作步驟：

　　1.牛胸肉按紋理斜切成牛柳，用淀粉、鹽、料酒、蔥姜末拌勻上漿，待用。

　　2.起油鍋將牛肉滑油斷生，取出濾油。

　　3.另起油鍋，下蒜片、甜椒絲爆香，然后放茶樹菇和栗子進(jìn)去翻炒，加醬油、砂糖，稍許蠔油，再加料酒和鮮湯少許，煮開后，放入牛柳，轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋燜燒入味，然后轉(zhuǎn)大火收干湯汁即可。

　　特色：牛柳鮮嫩滑口，栗子被燒得粉粉甜甜的，很適合孩子的口味。

　　營養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：

　　茶樹菇富含人體所需的多種氨基酸和十多種礦物質(zhì)、微量元素，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，對(duì)孩子的生長發(fā)育有益。

　　松子蝦仁

　　主料：新鮮蝦仁。

　　輔料：松子仁、豌豆、枸杞，雞蛋一個(gè)。

　　制作步驟：

　　1.將蝦仁放入盛器中，用毛巾吸干水分，打入雞蛋，加料酒、鹽、淀粉攪拌均勻，給蝦仁上漿。

　　2.坐鍋點(diǎn)火，倒入油，開小火，放入蝦仁;滑熟后改大火，放入豌豆稍滑一下盛出。

　　3.另起油鍋，放入蔥姜末煸香，倒入少許水，加鹽、胡椒粉少許調(diào)味，水淀粉勾芡，最后放入蝦仁、豌豆、枸杞、松子，大火翻炒出鍋即可。

　　特色： 蝦仁晶白透亮，入口滑爽，配上脆香的松子，紅紅的枸杞，有著視覺和味覺上的雙重沖擊，孩子們非常喜歡哦。