寶寶滋補的營養藥膳(冬季)

　　老中醫的觀點認為“陰”是指體內精、血、津液等具有物質性的東西;“陽”是指各個臟器生理功能的活動。寶寶是“稚陽未充，稚陰未長”，此時各個臟腑都特別嬌嫩，因此極易受到各種氣候條件的影響。

　　藥膳食補助暖冬

　　中醫認為，嬰幼兒臟腑嬌嫩，形氣未充，是“稚陽稚陰”之體。“陰”是指體內精、血、津液等具有物質性的東西;“陽”是指各個臟器生理功能的活動。寶寶是“稚陽未充，稚陰未長”，此時各個臟腑都特別嬌嫩，因此極易受到各種氣候條件的影響。冬季是養精蓄銳的季節，合理進補能為寶寶明年的健康打下良好基礎。民諺曰：“冬季滋補，來年打虎”，是有道理的。

　　冬天里，三類寶寶尤其需要進補：軀體和精神發育緩慢的寶寶;平時體弱多病、害怕寒冷的寶寶;消化功能差、食欲不振、容易腹瀉的寶寶。

　　冬季宜溫補

　　關于滋補，一年四季應有不同的側重。在嚴寒的冬季，特別適合于溫補。

　　藥補不如食補

　　就食物而論，有寒熱溫涼的區別。在冬季滋補的時候，應選用一些溫熱食物進行滋補，如羊肉、牛肉、生姜、紅棗、桂圓、香菇、海帶、紫菜、荔枝、木耳、紅糖、枸杞子、山藥、茯苓、栗子、胡蘿卜、紅薯、馬鈴薯，等等。在咳嗽的時候，選用白蘿卜止咳化痰、除燥生津，另外，梨、蘑菇和白木耳也有潤燥的作用。