寶寶滋補營養藥膳大全

　　冬天里，三類寶寶尤其需要進補：軀體和精神發育緩慢的寶寶;平時體弱多病、害怕寒冷的寶寶;消化功能差、食欲不振、容易腹瀉的寶寶。

　　冬季宜溫補

　　關于滋補，一年四季應有不同的側重。在嚴寒的冬季，特別適合于溫補。

　　藥補不如食補

　　就食物而論，有寒熱溫涼的區別。在冬季滋補的時候，應選用一些溫熱食物進行滋補，如羊肉、牛肉、生姜、紅棗、桂圓、香菇、海帶、紫菜、荔枝、木耳、紅糖、枸杞子、山藥、茯苓、栗子、胡蘿卜、紅薯、馬鈴薯，等等。在咳嗽的時候，選用白蘿卜止咳化痰、除燥生津，另外，梨、蘑菇和白木耳也有潤燥的作用。

　　食補講科學

　　食補，不是進食以上某一種食物，而是最好應用藥膳。藥膳是藥物與食物相結合，經過精心烹調制作出來的美味食品。食物的營養價值高，藥物又有調節臟腑功能的作用，兩者具有“協同作用”，也就是1+1>2 。

　　例如，羊肉的御寒效果很好，制作時建議煲湯，加上適當的輔料和調味品，根據寶寶的喜好，制作成美味的食品。這樣不僅能夠增加食欲，還具有良好的滋補作用。

　　其他如薯類食物和豆制品對調理腸胃很有幫助;銀耳、等菌藻類食物有助于增強抵抗能力。注意在調味的時候不可過咸，因為“咸味入腎”，致使腎水更寒，不利于振奮心陽，還耗傷元陽。