糖霜餅干的制作方法
2013年06月13日 10:05閱讀次數：675
餅干的種類有很多種，最近新興的糖霜餅干成為了人們熱捧的對象。精美的裝飾外表，有著不一般的手工制作技巧喔。小編今天介紹的糖霜餅干，你會做嗎?
餅干的種類有很多種，最近新興的糖霜餅干成為了人們熱捧的對象。精美的裝飾外表，有著不一般的手工制作技巧喔。小編今天介紹的糖霜餅干，你會做嗎?
蛋白糖霜：蛋清粉1大勺、檸檬汁3小勺、糖粉200克(糖粉過篩后與雞蛋白、檸檬汁混合，攪拌均勻即可)
材料：餅干底100克，蛋白糖霜(蛋清粉代替生蛋清)
裝飾：銀珠糖，小彩珠糖，食用色素(藍、黃)
1.餅干上面鋪一層糖霜
2.用糖霜做粘合劑，將銀珠糖一顆顆粘在邊緣
3.全部處理好之后放置過夜使糖霜徹底晾干之后再做裝飾
4.用藍色食用色素在餅干表面勾出輪廓
5.然后補充完整，畫上星座對應的英文名依次畫好所有
6.少許打到尖峰狀態的糖霜加入黃色食用色素攪拌均勻后放入油紙筒中
7.在餅干上擠出星座天體排布的連線圖，準備小珠糖
8.趁沒干的時候趕緊把黃色的小珠糖擺在星體的位置上，即可
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